Como Colher e Conservar Chá de Framboesa Vermelha

Folha de framboesa vermelha é uma erva deliciosa com um sabor semelhante ao do chá verde. Veja como colher, desidratar e preparar chá de framboesa.

Chá de framboesa vermelho tem sido usado por séculos como um remédio natural para condições envolvendo o útero, incluindo gravidez, parto, menstruação e menopausa. Veja como colher e preservar o seu próprio chá de framboesa.

Quando plantei framboesas (Rubus idaeus) na propriedade em 2010 foi para o delicioso fruto. Foi anos depois, enquanto pesquisava remédios naturais para aliviar os meus sintomas menstruais que descobri que o chá de framboesa vermelha é um remédio natural para condições que envolvem o útero, incluindo suporte menstrual e menopausa (Native American Medicinal Plants).

As folhas de framboesa vermelha também têm sido usadas como remédio há séculos para a gravidez e parto, adstringente para irritações da pele, gargarejo para dores de garganta e para diarréia. O chá de framboesa não tem efeitos secundários ou interacções medicamentosas conhecidas, mas pode baixar o açúcar no sangue e impedir a absorção de algumas vitaminas (Healing Herbs A to Z).

Não se sabe exactamente porque é que o chá de framboesa é tão eficaz para a saúde uterina. Os herboristas acreditam que a presença de taninos e o alcalóide fragarina combinados com outros nutrientes, incluindo cálcio, ferro, fósforo, potássio e vitamina B, C e E ajudam a tonificar e relaxar os músculos pélvicos e uterinos (Herbal Healing for Women).

Depois de pesquisar, senti-me bastante confiante em experimentar o chá de framboesa vermelha para o meu desconforto menstrual, e tive bastante acesso às folhas para colher. Depois de beber chá de framboesa vermelha durante vários meses, ele aliviou muitos dos meus sintomas, incluindo dor de cabeça, cólicas, e nível geral de energia e humor durante aquela época do mês.

Não estava completamente convencida até que casualmente comentei com Kevin que eu achava que o chá de framboesa vermelha estava ajudando. Quando dei por mim, ele estava lá fora na framboesa colhendo mais folhas de framboesa para eu usar. Hmmm….

Como colher, secar e preparar chá de framboesa

Passo 1: Recolher folhas de framboesa antes da planta florescer

Colher a meio da manhã após o orvalho ter evaporado e antes que o sol esteja quente para preservar os óleos e o sabor. Use luvas e mangas compridas para se proteger dos espinhos.

Como a maioria das ervas, assim que a planta começa a florescer, as folhas tornam-se amargas. Selecione folhas jovens e saudáveis que não tenham sido tratadas com produtos químicos ou comidas por insetos, e corte-as da cana.

Produzo framboesas Heritage, uma variedade sempre portadora que produz duas safras a cada estação, uma safra leve em julho seguida por uma safra pesada no outono. Eu permito que as canas comecem a desbobinar antes de podar a framboesa na primavera. Eu corto as bengalas inteiras e aparo as folhas jovens numa tigela grande enquanto podo.

Passo 2: Seque as folhas de framboesa

Pode deixar as folhas secar naturalmente, ou usar um desidratador para secar as folhas de framboesa mais rapidamente. Primeiro, lave bem as folhas com água corrente para remover o pó e os insectos e coloque-as sobre um pano de cozinha para deixar evaporar alguma da humidade. Depois decida como vai secar as folhas de framboesa:

Deixe as folhas de framboesa secar naturalmente: Espalhe as folhas sobre uma tela e deixe-as secar naturalmente longe do pó e da luz solar. Ou pode juntar as folhas pelos caules, atar as extremidades e pendurá-las para secar. Dependendo da humidade, a secagem demora geralmente 1-2 semanas.

Utilizar um desidratante para secar as Folhas de Framboesa: A forma mais rápida de secar as folhas de framboesa é usando um desidratador. Espalhe as folhas nas telas e seque a uma temperatura baixa. Verifique a cada 30 minutos até estar completamente seco.

Passo 3: Armazene as folhas de framboesa desidratadas

Você pode dizer quando as folhas estão secas, esmagando uma folha ou duas. Deve esmigalhar-se facilmente. Quando as folhas estiverem secas, guarde-as levemente embaladas num frasco de vidro, longe da luz directa do sol. Tente não as esmagar para reservar o sabor até estar pronto para preparar o seu chá.

Passo 4: Preparar chá de folha de framboesa

Chá de folha de framboesa vermelha sabe a chá verde suave, mas sem a cafeína. Para fazer o chá, use cerca de 1 colher de chá de folhas de framboesa secas e esmagadas por xícara de 8 onças de água fervente. Dê um pouco de vapor durante pelo menos 5 minutos e beba como chá normal.

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Recursos e Leitura Adicional:

• Moerman, Daniel E. Native American Medicinal Plants. Portland, OR: Timber Press, 1998.
• Gladstar, Rosemary. Herbal Healing for Women. Nova Iorque, NY: Touchstone, 1993.
• Stein, Diane. Healing Herbs A to Z: A Handy Reference to Healing Plants. Berkeley, CA: Ten Speed Press, 2009.
• White, Linda B. e Steven Foster. The Herbal Drugstore. Emmaus, PA: Rodale, 2003.
• Comprar Chá de Folha de Framboesa da Starwest Botanicals na Amazon.

Não sou médico e as declarações neste site não foram avaliadas pela FDA. É recomendado que você consulte seu médico ou ervanário antes de tomar ou confiar em qualquer produto herbal.

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