Ovos com alto teor de colesterol?

Eggs fornecem uma quantidade significativa da sua recomendação diária de colesterol. Um ovo grande contém aproximadamente 186 mg de colesterol – mais da metade da dose diária recomendada. Mas você sabia que os ovos têm um efeito mínimo nos níveis de colesterol e risco de doenças cardíacas em comparação com gorduras saturadas e trans?

Quando cozidos de forma saudável, a nutrição de um ovo supera a quantidade de colesterol. Isto significa que é melhor evitar cozinhar os ovos com gordura de bacon ou manteiga ou servi-los com lados ricos em gordura saturada.

Lembrar que o colesterol vem em duas formas: LDL (colesterol mau) e HDL (colesterol bom). Longe de ser intrinsecamente mau, o colesterol ajuda o seu corpo a construir células. Problemas de saúde relacionados ao colesterol podem surgir quando muito colesterol LDL se acumula nas artérias.

Mas o colesterol nos ovos quase não tem efeito sobre os níveis de colesterol no sangue. A maioria das pessoas saudáveis pode comer três ovos por dia sem afetar negativamente a química do sangue.

Desde que você coma os ovos com moderação, eles não devem representar um risco à saúde. Na verdade, os ovos fornecem proteínas e nutrientes vitais que você perderia omitindo-os da sua dieta.

Quanto colesterol está em um ovo?

Existem cerca de 186 mg de colesterol em um ovo grande – todos contidos na gema.

As claras de ovo são livres de colesterol, então se você estiver observando o colesterol, substitua os ovos inteiros por apenas as claras de ovo. Basta retirar a gema e apreciar as claras de ovo como uma adição rica em proteínas, baixo teor de gordura e baixo colesterol a qualquer refeição.

Qual é a forma mais saudável de cozinhar ovos para reduzir o colesterol?

Em geral, a forma como você cozinha e come os ovos não afeta significativamente a quantidade de colesterol. Ovos e omeletes cozidos, fritos ou escalfados, duros ou moles, contêm todos cerca de 185 mg de colesterol. Lembre-se, as claras de ovo contêm zero colesterol.

A forma mais saudável de desfrutar dos seus ovos é com a menor quantidade de manteiga, gordura e óleo. O objetivo é manter altos níveis de gorduras saturadas e trans fora da sua refeição. Por exemplo, fritar claras de ovo em manteiga irá adicionar gordura e colesterol de volta ao seu prato. Optar por sprays de cozinha mais saudáveis como azeite.

Para uma opção sem gordura e sem colesterol, ferva forte, ferva suave ou escalfar os seus ovos, depois retire a gema amarela. Estes métodos de cozedura são à base de água, por isso não requerem a adição de óleo. Novo a ferver forte ou a escalfar? Confira nosso guia abrangente sobre as formas mais comuns de cozinhar e comer seus ovos.

Sabemos que compreender o conteúdo nutricional dos alimentos que você alimenta sua família é uma prioridade. Saiba mais sobre os benefícios dos ovos para a saúde.

A família Sauder traz ovos frescos das nossas fazendas para a sua mesa

>

No Sauder’s Eggs, nosso objetivo é manter o alimento perfeito da natureza, bem, perfeito. A nossa família tem sido um fornecedor de ovos de confiança há mais de 80 anos. Somos parceiros de fazendas familiares que compartilham nossos valores fundamentais de qualidade, excelência e orgulho em servir a sua família. Nossas relações com nossos produtores muitas vezes remontam a várias gerações.

Quanto mais feliz a galinha, mais saudável o ovo. É por isso que a Sauder’s Eggs está no negócio do tratamento humano das nossas galinhas que produzem os nossos ovos frescos e nutritivos. Todos os produtos Sauder’s Eggs são endossados com o selo da United Egg Producers Certified, portanto você sabe que nossos ovos vêm de galinhas felizes.

Encontre a dúzia mais fresca de Sauder’s Eggs em seu local mais próximo, usando nosso localizador de loja online.