Esta caçarola de ananás é doce e salgada e faz o acompanhamento perfeito para qualquer jantar!
Tenho uma confissão a fazer.
Não sou super grande em frutas tropicais.
Quero dizer, vou comer o raio de algumas bagas ou maçãs ou melancia. Mas, mangas e ananases e cocos? Não. Passe. Nem vamos entrar no que eu penso sobre bananas. (A menos que sejam assadas em algo delicioso, como os meus queques de chocolate de banana.)
Or, pelo menos, eu costumava passar o ananás. Depois fui a uma churrasqueira brasileira e experimentei o abacaxi grelhado que é revestido de canela e agora? Bem… Vamos apenas dizer que eu não consigo ter abacaxi suficiente na minha vida.
Esta caçarola de abacaxi é um pouco estranha, se estivermos sendo honestos. Quero dizer… É fruta. Com pão. Eu não sei. Parece-me estranho, mas eu estava no meu novo pontapé de ananás e vi isto numa revista Taste of Home e pensei, sim. A experimentar essa.
Estou tão contente por o ter feito. É estranhamente delicioso.
Um pouco doce, um pouco salgado, até o fim.
Sinto que este vai ser um daqueles pratos que aparecem sempre nos nossos jantares de férias. É um grande prazer para a multidão e as pessoas ficam meio chocadas com isso. Caçarola de ananás, eles pensam, provavelmente não é tão bom assim. Então eles provam e voltam por segundos.
Por favor, confie em mim nesta. Experimenta. Eu realmente acho que vai ser um sucesso.
Receita
Casserole de ananás
Ingredientes
- ▢ 3/4 de chávena de manteiga temperatura ambiente
- ▢ 1 1/4 chávenas de açúcar
- ▢ 3 ovos grandes
- ▢ 20 onças de lata de ananás esmagado bem drenado
- ▢ 2 colheres de chá de sumo de limão
- ▢ 4 chávenas de cubos de pão francês
Instruções
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Forno pré-aquecido a 350 graus. Pulverizar uma assadeira de 2 quartzo com spray antiaderente.
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Bater juntos a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
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Bater nos ovos um de cada vez.
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Agite o abacaxi e o sumo de limão para combinar.
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Dobrar nos cubos de pão.
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Passar em assadeira preparada e cozer durante 45-50 minutos ou até que a parte superior fique dourada.
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