Blueberry Spinach Smoothie

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Este smoothie de espinafre de mirtilo está cheio de nutrientes e é um delicioso petisco para qualquer hora do dia! É sem leite, vegan, e sem glúten.

Incluo um batido na minha dieta praticamente todos os dias, porque é uma forma fácil de comer muitas frutas e vegetais!

Não como saladas de folhas com muita frequência, por isso um batido é a forma perfeita de entrar sorrateiramente em algumas verduras. O espinafre é uma óptima opção porque é bastante fácil mascarar o sabor do espinafre com alguma fruta!

Este batido em particular é um dos meus favoritos! É super fácil de atirar junto e vai deixá-lo sentir-se saudável e satisfeito.

Ingredientes

*Cuidere até à caixa de receitas para quantidades e instruções.

Spinach

Mirtilos congelados

Banana congelada

Linhaça moída

Leite de amêndoa (ou outro leite vegetal à escolha)

Cacau em pó (opcional)

Vantagens para a saúde

Um batido de espinafres de mirtilo parece bastante saudável, e este é mesmo! Aqui não há ingredientes muito processados. Apenas alimentos saudáveis, inteiros, à base de plantas.

Bagas de mirtilo

Bagas de mirtilo são ricos em antioxidantes, uma vez que as bagas têm mais antioxidantes do que quaisquer outras frutas ou vegetais. O Dr. Michael Greger, autor de How Not to Die recomenda comer uma porção de bagas por dia. Normalmente faço isto adicionando mirtilos ao meu batido diário!

Bagas de amoras têm muitos benefícios positivos para vários órgãos do corpo. Saiba mais sobre os benefícios dos mirtilos no site do Dr. Greger, onde você também pode encontrar vídeos sobre como os mirtilos podem afetar a função arterial, o cérebro, e mais.

Spinach

Spinach é alto em potássio, magnésio, fibra, e mais. Tem sido ligado a vários benefícios para a saúde, incluindo a melhoria da saúde óssea, da pele e do cabelo. Você pode ler mais sobre espinafre aqui.

Linho de linhaça

Este smoothie inclui uma colher de sopa de linhaça moída para nutrição adicional. As sementes de linhaça moídas fornecem alguns ácidos gordos ómega 3 à base de plantas, proteínas e uma quantidade decente de fibras. Você pode ler mais sobre os benefícios para a saúde das sementes de linhaça aqui.

Ajustamentos e substituições

• Este smoothie contém 15 gramas de espinafre, que é cerca de ½ cup. Se você quiser adicionar mais, vá em frente! Eu normalmente adiciono mais porque consigo lidar muito bem com o sabor do espinafre, mas muitas pessoas querem que o espinafre seja completamente indetectável e 15 gramas de espinafre é a quantidade perfeita para isso!
• Se não tiveres sementes de linhaça moídas, claro que podes omiti-lo, mas também podes substituir por sementes de chia ou de cânhamo. Todas estas três sementes são incrivelmente nutritivas e óptimas nos smoothies.
• Utilizo leite de amêndoa para este smoothie, mas também pode tentar usar um leite diferente à base de plantas. O leite de aveia ou de caju seria uma boa opção. Certifique-se de usar leite não adoçado para o maior benefício à saúde.
• Pó de cacau é opcional para este smoothie, mas irá adicionar um delicioso sabor a chocolate ao seu smoothie! Omiti-lo é completamente bom se você preferir que não tenha sabor de chocolate.

Outros batidos de espinafres

Se quiser obter mais espinafres sorrateiros na sua dieta, experimente estes outros batidos:

• Spirulina batido de maçã
• Baco de pequeno-almoço de canela de maçã
• Baco de abacate com ananás e gengibre
• Baco de espirulina

Se está apenas a começar com uma dieta à base de plantas, veja esta lista de compras à base de plantas e esta lista de livros à base de plantas que lhe podem ser úteis!