Biscoitos Monstruosos Saudáveis

Biscoitos monstruosos saudáveis são uma receita fácil de biscoitos sem glúten feita com ingredientes simples como farinha de aveia, manteiga de amendoim e farinha de amêndoa. Não só são nutritivos como também são como o clássico biscoito monstro.

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Biscoitos monstro são os melhores biscoitos de sempre. Declaração arrojada? Pode ser, mas eu estou disposto a ir em frente e dizê-lo. Quero dizer que eles literalmente têm todas as melhores coisas deste mundo amontoadas em um pequeno biscoito para que quem possa negá-lo? Além disso, eles se tornam mais saudáveis e o fato de existirem biscoitos monstruosos saudáveis faz com que sejam dez vezes melhores.

Com cada mordida, você está fadado a conseguir algo com chocolate, mastigável e saboroso. Eu gosto de chamar isso de jackpot de bolachas!

Esta receita de bolachas monstruosas foi criada na minha cozinha depois de encontrar um saco de sobras m&ms na minha despensa e saber que precisava de cozer com elas antes de comer o saco inteiro de uma só vez. Então eu comecei a trabalhar chicoteando estes e agora eu os tenho em mãos para sempre que eu precisar de algo doce.

Além do fato de que pode haver algum chocolate nestes, estes biscoitos saudáveis devem ser comidos a qualquer hora do dia. Não deixe que ninguém lhe diga quando é o momento apropriado para comer um biscoito… se você quiser um para o café da manhã, eu diria que eles são totalmente aceitáveis.

Biscoitos Monstrer Video

O que são biscoitos monstros?

Biscoitos Monstrer são basicamente como o primo mais velho e mais fresco do tradicional biscoito com pedaços de chocolate. Eles são carregados com manteiga de amendoim dando um sabor rico e salgado e depois embalados com um monte de deliciosos adiciona ins.

Manteiga de amendoim, M&Ms, aveia, lascas de chocolate, todos se juntam para fazer estes biscoitos monstruosos mastigados, exceto que esta versão é feita um pouco mais saudável.

Simplesmente feito apenas reduzindo a quantidade de açúcar e trocando alguns ingredientes como manteiga, açúcar branco e farinha branca por alguns dos nossos ingredientes mais saudáveis favoritos como óleo de coco, açúcar de coco e farinha de amêndoa.

Nos tradicionais biscoitos monstruosos, você pode encontrar qualquer um dos ingredientes acima! Eles são espessos, mastigáveis e perfeitos para crianças (e também adultos!)

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Biscoitos monstruosos sem glúten?

Biscoitos monstruosos não são tradicionalmente sem glúten porque usam farinha normal, mas nesta receita nós os fazemos totalmente sem glúten!

Com a troca de farinha de amêndoa por farinha branca tradicional e aveia certificada sem glúten por aveia tradicional enrolada, você pode fazer estas bolachas monstruosas seguras para pessoas que precisam comer sem glúten ou preferem uma sobremesa de baixo teor de carboidrato.

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Como fazer bolachas monstruosas saudáveis

Se você tiver vinte minutos do que você tem tempo suficiente para fazer estas bolachas monstruosas saudáveis. Tudo o que você precisa são duas tigelas e uma assadeira!

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos – farinha de amêndoa, aveia, bicarbonato de sódio e sal. Numa tigela pequena, bata os ovos, o óleo de coco e o açúcar de coco juntos. Em seguida, junte manteiga de amendoim e baunilha.

Adicionar ingredientes húmidos na tigela grande de ingredientes secos e mexer até estarem totalmente combinados. Em seguida, misture em M&Ms e lascas de chocolate.

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Passe a massa de biscoitos em bolas e aplainar ligeiramente na folha de biscoitos.

Passe a 350F durante 14-16 minutos.

Congelar biscoitos

A melhor parte destes biscoitos monstruosos é que são amigos do congelador. Recomendo vivamente que guarde alguns no congelador para que possa ter um sempre que o desejo bater. Você pode congelar os biscoitos assados ou a massa dos biscoitos!

Para congelar biscoitos assados:

Deixe os biscoitos esfriarem completamente. Coloque em uma única camada sobre uma assadeira forrada com pergaminho para congelar os biscoitos. Uma vez congelados, coloque-os num recipiente ou saco seguro.

Quando estiver pronto para comer, deixe o biscoito descongelar no balcão ou aquecer no forno!

Para congelar a massa dos biscoitos:

Forme a massa dos biscoitos em bolas (como se fosse assá-los). Coloque em uma assadeira forrada com pergaminho e congele. Uma vez congelado, transfira para um recipiente seguro e um saco ziplock.

Para assar, retire a massa de biscoito do freezer. Deixe a massa descongelar na geladeira e asse de acordo com as instruções.

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Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de amêndoa
• 1 xícara enrolada aveia
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher de chá de sal
• 2/3 chávena de chá de manteiga de amendoim natural
• 1/3 chávena de chá de óleo de coco
• 2 ovos
• 1/3 chávena de açúcar de coco
• 1 colher de chá de baunilha
• M&Ms para misturar
• 1/2 chávena de mini chocolate Fritas

Instruções

1. Forno pré-aquecido a 350F e folha de cozedura em linha com papel pergaminho.
2. Numa tigela grande, misture todos os ingredientes secos.
3. Numa tigela pequena, bata dois ovos e adicione óleo e açúcar de coco.
4. Adicionar em manteiga de amendoim e baunilha.
5. Misturar ingredientes molhados em ingredientes secos e mexa até que estejam totalmente combinados.

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6. Adicionar em M&Ms e lascas de chocolate e formar bolas.

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7. Desfrutar.
8. Desfrutar.>>Passar por 14-16 minutos.

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9. Desfrutar.

Autor: Erin MorrisseyCategoria: sem glúten, sobremesa, snackMétodo: bakeCuisine: Americano

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