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Esta Pan Fried Noodles Asiática Pan Fried Noodles with Shrimp shop foi compensada pela Collective Bias, Inc. e seu anunciante. Todas as opiniões são apenas minhas. #MuellersMatchmaker #CollectiveBias
Eu admito, eu tenho *um par* de caprichos, como ler revistas de trás para frente e fazer quase todos os quiz que encontro: “Que mãe de TV és tu?” no Facebook ou “Quem queres tu ser?” da minha revista Oprah. O último quiz que fiz foi o Mueller’s® Pasta Matchmaker que mistura três das minhas coisas favoritas ~ fazer quizzes, cozinhar e massa. Não te vou manter em suspense. Com base nas minhas respostas, a minha receita é… . tamborilar . . Massa Asiática Pan Fritada com Camarão.
Na semana passada, fiz Frango com Alface Wraps, outro prato com um foguete Asiático. Esperava que houvesse sobras para o almoço do dia seguinte, mas comemos até a última dentada, o que me deixou desejando ~ avidez ~ mais desse tipo de comida. O quiz de alguma forma teve o meu número no dia em que o tirei e este prato realmente atingiu o ponto.
Aqui está como o quiz do Mueller’s® Pasta Matchmaker é:
- Qual é o seu ingrediente principal? (Bife, frango, frutos do mar ou vegetais)
- Com quem vai comer esta noite?
- Quão motivado está o seu chef interior hoje?
- Como é esta noite (em termos de actividade)?
- O que está fora da sua janela? (o meu tempo estava frio e cinza)
Em apenas alguns segundos eu tive uma receita personalizada para a minha noite particular. Fiz uma viagem rápida ao meu Kroger local para os ingredientes e quando cheguei em casa fiz o teste mais algumas vezes (você pode fazer o teste o quanto quiser). Agora tenho algumas receitas novas guardadas para aquelas noites em que eu preciso de um pouco de inspiração.
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- Mueller’s® massa média de ovo
- camarão
- molho de soja delite
- cenouras desfiadas
- pimenta do sino vermelha cortada finamente
- damame congelado sem casca (soja verde)
- teriyaki stir…fry sauce marinade
- sementes de gergelim torradas (opcional)
Eu já tinha os dois últimos ingredientes em casa, pimenta preta e óleo de canola e guardei o prato com um pouco de coentro recém picado.
Sabia que torrar nozes ou sementes intensifica o seu sabor?
Como tostar sementes de gergelim: Antes de começar esta receita, adicione uma pequena quantidade de sementes de gergelim a uma frigideira seca em fogo médio. Torrar durante 3-4 minutos ou até ficar ligeiramente dourado, sacudindo a frigideira de vez em quando. Retire as sementes de gergelim da frigideira e reserve.
Direcções:
Cozinha a massa de acordo com as instruções da embalagem, omitindo o sal, depois coloque a massa escorrida num prato forrado com papel-towel e dê-lhes uma palmadinha para secar muito bem.
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Combine o camarão, 1 colher de sopa de molho de soja e a pimenta numa tigela. 
Aqueça o óleo numa wok ou a frigideira grande que tostou as sementes de sésamo em lume forte. Adicione o macarrão cozido e o restante molho de soja e cozinhe 5-7 minutos ou até o macarrão ficar dourado levemente e estaladiço; mexendo ocasionalmente. Retire da frigideira e reserve. 
Adicionar o camarão e as cenouras à frigideira e cozinhar 2 minutos ou até que o camarão comece a ficar rosado. Deixar cair o pimentão e o edamame e cozinhar mais 2-3 minutos. Dobre o macarrão e o molho (teriyaki) na frigideira, mexendo para combinar e cozinhar até ficar quente. Polvilhe com sementes de sésamo.
Se você for um cozinheiro caseiro experiente como eu, apenas começando ou em algum lugar no meio, todos nós somos confrontados com o ‘o que há para o jantar?’ blues às vezes. Quando comecei a cozinhar não tínhamos o Pinterest ou mesmo a internet (o que te dá uma ideia de há quanto tempo estou a cozinhar).
O teste do Mueller’s Pasta Matchmaker tira alguma da pressão de todos nós e se fores um planeador, podes até fazer o teste 7 vezes e planear o menu de uma semana inteira!
Mas não pare por aí ~ você pode dar a sua própria volta numa receita com o desafio Pasta Matchmaker e enviar uma foto do seu prato para uma chance de ganhar um cartão-presente em dinheiro e um pacote de presentes com tema de massa. As datas do concurso são as seguintes:
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- Desafio #1: 1 de Janeiro – 21 de Janeiro
- Desafio #2: 22 de Janeiro – 4 de Fevereiro
- Desafio #3: 5 de Fevereiro – 18 de Fevereiro
- Desafio #4: 19 de Fevereiro – 4 de Março
- Desafio #5: 5 de março – 18 de março – 7625>
- Desafio #6: 19 de março – 1 de abril – 7625>
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Da próxima vez que eu fizer macarrão frito asiático com camarão, posso mudar um pouco as coisas adicionando brotos de feijão ou castanhas de água para uma textura crocante ou um aperto de suco de limão fresco para um pouco de zing. Eu poderia até trocar o camarão por frango sem osso ou carne de vaca e se eu estiver sentindo picante, um pouco de pimentão vermelho esmagado. Estas receitas são deliciosas e podem facilmente ficar sozinhas, mas também servem como base para um prato totalmente novo.
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Outra coisa que eu gosto no Pan Fried Noodles com Camarão é que ele vai do fogão para a mesa em menos de 30 minutos, então é ótimo para uma refeição da noite, mas com todos os níveis de sabor, eu poderia facilmente entreter com ele, também.
Se você experimentou esta receita ou qualquer outra no blog, não se esqueça de deixar um comentário ou classificação de estrelas ~ Eu adoro ouvir de você!
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Que prato de massa você vai fazer? Deixe-me um comentário!
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Asian Pan Fried Noodles with Shrimp
Pino de impressão
Ingredientes
- 6 onças Mueller’s® Medium egg noodles
- 1 libra de camarão médio descascado e desfiado
- 2 colheres de sopa de molho de soja lite dividida
- ⅛ colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 chávena de chá de cenoura desfiada
- 1 chávena de chá de pimenta vermelha do sino cortada em fatias finas
- 1 chávena de chá de edamame verde de soja congelado
- 1 chávena de chá de teriyaki stir-fry sauce marinade
- Sementes de gergelim torradas opcionais
Instruções
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Cozinha a massa de acordo com as instruções da embalagem, omitindo sal.
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Colocar o macarrão escorrido num prato de papel-towel forrado; bata a seco.
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Meanwhile, combine o camarão, 1 colher de sopa de molho de soja e pimenta numa tigela média.
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Calqueça o óleo de canola num wok ou numa frigideira grande em lume forte. Adicione o macarrão cozido e o restante molho de soja; cozinhe 5-7 minutos ou até que o macarrão fique dourado levemente e crocante; mexendo ocasionalmente. Retire do wok; reserve.
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Adicionar o camarão e as cenouras; cozinhe e mexa 2 minutos ou até que o camarão comece a ficar rosado. Acrescente o pimentão e o edamame; cozinhe 2-3 minutos mais. Adicione o macarrão e o molho teriyaki ao wok ou à frigideira; mexa para combinar e cozinhe até ficar quente. Polvilhe com sementes de gergelim se desejar.
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Opcional sementes de gergelim tostadas: Adicione um pequeno punho de sementes de gergelim a uma frigideira seca em lume médio. Torrar durante 3-4 minutos ou até ficar ligeiramente acastanhado, mexendo ocasionalmente. Retire as sementes de gergelim da frigideira.
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