Arroz Frito de Frango (Gluten Free)

Este Arroz Frito de Frango é uma refeição a que recorrerá uma e outra vez como a refeição perfeita de um prato para a sua família. Delicioso e super fácil de fazer, está recheado de frango e vegetais – uma refeição que todos vão adorar e pedir-lhe-ão para fazer repetidamente.

Esta é uma receita deliciosa, tanto para fazer como para comer. É tão simples de preparar e sabe a horas. O melhor de tudo é que você pode usar as carnes pré-cozinhadas que tiver disponíveis e substituir os seus legumes favoritos. Se os legumes são frescos, cortados em pequenos pedaços e vapor ou levemente escaldados para que sejam cozidos antes de os adicionar ao stir-fry.

Today é mais uma edição de Progressive Eats, a nossa versão virtual de um jantar progressivo onde cada prato é realizado em uma casa diferente. Com Progressive Eats, um tema é escolhido a cada mês, os membros compartilham receitas adequadas para uma deliciosa refeição ou festa, e você pode saltar de blog em blog para vê-los. O tema deste mês é Pratos de Verão Fáceis e é apresentado pela Barb of Creative Culinary. Temos uma grande coleção de pratos para você e sua família apreciarem. Veja nos links abaixo a receita para mais inspiração e excelentes receitas!

Estes dias estamos trabalhando através de nossas despensas tentando criar refeições deliciosas e variáveis para nossas famílias. Se você é como eu, está a tentar limitar as suas viagens à mercearia e a planear o mais possível. Esta receita faz uso de artigos de despensa, arroz com frango e restos de frango, a forma perfeita de usar os ingredientes excedentes. E não poderia ser mais fácil de montar e servir!

• Utilize o arroz que quiser e tiver à mão – pode tornar o prato mais saudável com arroz integral
• Próxima vez que estiver a fazer arroz, duplique ou triplique a quantidade e pode usar as sobras para este Arroz Frito de Frango!
• Adiciona ainda mais vegetais crus se quiseres, só tens de os vaporizar ou branquear antes de começares a fazer os ovos e eles estarão prontos para atirar quando adicionares o frango!
• Eu adoro a minha frigideira de Anolon, é boa para tantos pratos, não só para fritar! É suficientemente grande para facilmente atirar ingredientes juntos sem que tudo voe por toda a cozinha

Eu espero que goste tanto deste Chicken Fried Rice como eu e o The Artist. Simples e rápido de fazer, é uma maneira maravilhosa de repôr as sobras de frango ou outras carnes que tem em mãos.

Põe um fim-de-semana maravilhoso!

Key Ingredients for Chicken Fried Rice:

• Arroz cozido e refrigerado
• Óleo de óleo e gergelim
• Egigos
• Calotas e cebolas verdes
• Cenouras e ervilhas congeladas
• Garlic, gengibre fresco, e molho de soja (ou amino-coco)
• Abrigo cozido

Que tipo de arroz devo usar?

Você quer um arroz de grãos longos ou médios que tenha menos amido, para que os grãos individuais permaneçam separados depois de cozidos. Eu gosto de basmati ou jasmim das fazendas Lundberg. Você pode usar arroz branco ou marrom, o que você preferir. Basta lembrar que o arroz integral leva muito mais tempo para cozinhar e planejar de acordo.

Não posso comer soja – há alguma alternativa que eu possa usar?

Sim, os aminos de coco são uma óptima alternativa. Eles são sem soja e sem glúten. Não tão salgados como o molho de soja, você pode querer ajustar seus temperos com sal kosher se necessário.

PRO Dica:

Deixe tudo pré-medido e fora do balcão ao lado do fogão antes de começar. Depois de cozinhar, você não quer se afastar do fogão para obter ingredientes. Isto é conhecido como mise en place na cozinha profissional.

PRO Dica:

Utiliza um rotisserie de mercearia para uma opção rápida e fácil. Tire a carne dos ossos e pique ou desfie em pedaços.

Posso usar uma proteína diferente?

Sim! Você pode usar restos de carne cozida, carne de porco, presunto, peru, ou camarão … o que você tem à mão pode ser jogado com o arroz para uma refeição completa. Ou deixe a carne e o ovo completamente de fora e aumente a quantidade de vegetais para uma refeição vegetariana ou vegan!

Como fazer Arroz Frito de Frango:

>

1. Cozinha o arroz e deixa arrefecer pelo menos 2 horas ou durante a noite para secar
2. Brulhe os ovos numa wok ou numa frigideira grande com os lados altos; transfira para uma tigela
3. Frite as chalotas, cebolas, cenouras e ervilhas até amolecer; adicione o alho e o gengibre e cozinhe 1 minuto
4. Agite o arroz arrefecido, os ovos, a galinha e o molho de soja; Junte até aquecer; prove e ajuste os temperos conforme necessário
5. Transfira para uma tigela ou prato e polvilhe com cebolinhas verdes e sementes de gergelim; sirva imediatamente

Ferramentas de Cozinha que Uso para Fazer Esta Receita (links afiliados):

• Frigideira ou wok
• Colher grande
• Bandeja grande

Dicas sem glúten:

Não se esqueça de usar molho de soja sem glúten, tamari sem glúten, ou se estiver a evitar soja, aminos de coco que também não contém glúten. Verifique sempre duas vezes as etiquetas caso o fabricante tenha alterado a sua fórmula, o que pode acontecer sem aviso prévio.

Se você adora esta receita, não te esqueças de me seguir nas redes sociais para nunca faltares a um posto:

| Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter |

Criar uma Nova Tradição Hoje!

Bem-vindos! As sugestões aqui apresentadas não pretendem ser um conselho dietético ou um substituto para consultar um nutricionista, médico ou outro profissional médico. Por favor, consulte a página de Isenção de Responsabilidade/Política de Privacidade para mais detalhes. É proibido o uso não autorizado, distribuição e/ou duplicação de material proprietário do The Heritage Cook sem aprovação prévia. Se você tiver alguma dúvida ou quiser obter permissão, por favor, entre em contato comigo. Participamos do Programa de Associados da Amazon Services LLC, um programa de publicidade afiliado projetado para fornecer um meio para que os sites ganhem taxas de publicidade através de publicidade e links para o site amazon.com. Esta página pode conter links afiliados.