• Composição de …
    • Cinnamaldehyde
      • C9H8O

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    • Cinnamate
      • C11H12O2

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    • Ácido Dinâmico
    • C9H8O2

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Principais Produtos Químicos, Compostos, Componentes

    • Cinnamaldehyde
      • Como- Ocorre naturalmente na natureza na canela ou pode ser sintetizado num laboratório
      • Que- Líquido amarelo que é encontrado na casca da canela
      • Quando- Pode ser encontrada quando a canela começa a adquirir casca
      • Porquê- Dá à canela o seu odor e sabor distintos

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      • Onde- Casca de árvores do género canela

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    • Ácido cinâmico
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      • Como- Encontrado em óleos de canela
      • O que- Composto branco
      • Quando- Quando os óleos de canela são extraídos da casca da árvore
      • Porquê- Pode ser usado em aromatizantes ou certos tipos de produtos farmacêuticos

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      • Onde- Óleos essenciais encontrados na canela

Papel da Química

Cinamaldeído e ácido cinâmico ocorrem naturalmente na natureza. Eles também podem ser feitos em laboratório. A canela pode ser produzida por destilação a vapor dos óleos em canela e o ácido cinâmico pode ser obtido por um processo conhecido como condensação de Aldol ou pelo uso de cinamaldeído e cloreto de benzal para criar ácido cinâmico.

Background Research

    • Cinnamaldehyde- Composto orgânico
    • Cinnamate- Óleo essencial de canela
    • Ácido cinâmico- Composto orgânico
    • Vem da casca das árvores
    • Génus- Canela – Canela
    • Canela do Ceilão – pensada para ser canela verdadeira
    • Canela de Cássia – China, o tipo mais comum de canela para a U.S.
    • Canela do Ceilão- Vem do Sri Lanka
    • Canela enrolada em caracóis, depois utilizada como especiaria

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Recursos

>https://en.wikipedia.org/wiki/Cinnamon

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    • Principais informações sobre a canela e seus usos e estrutura

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>https://www.plantvillage.org/en/topics/cinnamon/diseases_and_pests_description_uses_propagation

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    • Informações sobre árvores na canela gênero

https://nccih.nih.gov/health/cinnamon

    • Informação sobre tipos de canela e de onde são
    • Informação sobre os diversos usos da canela

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http://www.medicalnewstoday.com/articles/266069.php

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      • Informação sobre tipos de canela
      • Informação sobre quando a canela foi usada pela primeira vez e como
      • Informação sobre como a canela é usada

    http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=68>

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      • Informação sobre como a canela é usada
      • Como ela é usada medicamente

    http://www.food.com/about/cinnamon-324

      • Informação sobre como a canela é feita e transformada em sua forma final que vemos como
      • Informação sobre de onde vem a canela

    Sobre o Autor

    Brooks Zimmer é um júnior na escola secundária sénior. Ele gosta de praticar todos os tipos de esportes. Ele joga beisebol e basquetebol e gostaria de continuar a jogar beisebol na faculdade e talvez mais além.