Amido que é usado em alimentos é um carboidrato tal como o açúcar é. O leite já contém um açúcar chamado lactose. O amido é único porque não torna os alimentos mais doces. Pelo contrário, torna-o mais espesso e muitas vezes demora mais tempo a libertar energia. Geralmente é inodoro e insípido para não adicionar doçura extra a um alimento.

Qual é o problema com a Fórmula do Amido para Bebés?

Não é tanto como o amido ser visto como o inimigo digestivo. Ao contrário, é a quantidade de amido. Porquê? Quando um bebé nasce, o seu sistema digestivo ainda está a desenvolver-se. Os bebés não começam com o leite de vaca até terem pelo menos um ano de idade porque é muito difícil de digerir. O leite materno e a fórmula do bebê são quebrados para que seja mais fácil de digerir. Alimentos com amido como grãos, legumes, frutas e verduras não são quebrados o suficiente para o seu delicado sistema digestivo.

Amilase é parte da razão. A amilase é uma enzima que ajuda o corpo a decompor os amidos. Nos primeiros meses, um bebé está a desenvolver amilase nas glândulas salivares. Não é muito, mas ajuda a quebrar alguns dos amidos na hora em que eles iniciam o cereal de arroz. À medida que o seu bebé cresce, o seu pâncreas consegue produzir mais amilase para quebrar os amidos no intestino delgado. Isto é parte da razão pela qual os alimentos sólidos não são recomendados até que o bebé tenha cerca de seis meses de idade. Se você começar amidos muito cedo ou começar com muito amido, pode perturbar o equilíbrio no intestino e se transformar em diarréia.

Não é Maltodextrin um Amido?

Maltodextrin é um amido modificado. Isso significa que é mais fácil para os bebês digerir porque as cadeias de glicose que compõem o carboidrato são mais curtas. Ele engrossa a fórmula do bebê, permite que a energia seja liberada a um ritmo mais lento que outros carboidratos, e equilibra a doçura da lactose, ou açúcar do leite.

Holle e Lebenswert usam maltodextrina em suas fórmulas de bebê para que não tenham que adicionar doçura extra ao seu leite de bebê. O equilíbrio é importante porque todas as fórmulas para bebés devem cumprir os requisitos legais para o nível de energia. Estas empresas de fórmulas para bebés usam maltodextrina para obter energia, a quantidade certa de doçura e uma sensação de satisfação após a alimentação.

Que Fórmulas Orgânicas para Bebés Não Têm Amido?

Quando se trata de Hipp, Holle e Lebenswert, não há amido na fase PRE.

Hipp UK e Hipp Dutch também não têm amido em nenhuma das suas fases. Hipp Alemanha contém amido.

Holle não tem amido na Etapa 1, e contém maltodextrina nas Etapas 1 a 3. O mesmo é válido para a versão de leite de cabra com fórmula orgânica.

Lebenswert não contém amido nos seus ingredientes para as Etapas 1 e 2. Também contém lactose e não maltodextrina na Etapa 1. Os outros estágios contêm maltodextrina e amido.