A dieta da vesícula biliar e protocolo de tratamento natural

Muitos adultos sofrem de problemas na vesícula biliar durante a idade adulta média ou tardia, especialmente mulheres, que desenvolvem cálculos biliares muito mais do que os homens. (1) E a colecistectomia, cirurgia para remover a vesícula biliar, é uma das operações mais comuns realizadas em adultos nos Estados Unidos da América todos os anos. No entanto, é comum que mesmo aqueles que têm problemas de vesícula biliar estejam um pouco inseguros do que a vesícula biliar faz exatamente e que uma dieta da vesícula biliar pode ajudar a prevenir e tratar certos problemas.

A vesícula biliar é uma pequena bolsa em forma de pêra enfiada atrás dos lóbulos do fígado. A sua principal função é armazenar a bílis rica em colesterol que é secretada pelo fígado, o que depois ajuda o corpo a digerir as gorduras e os lípidos dentro da dieta. De todas as pessoas que experimentam algum tipo de problema na vesícula biliar em suas vidas, aproximadamente 70% do tempo em que o problema está na forma de cálculos biliares, que se formam quando a bílis contém quantidades excessivas de colesterol.

Uma variedade de problemas pode ocorrer na vesícula biliar, além da formação de cálculos na vesícula biliar, como o desenvolvimento de inflamação da vesícula biliar (chamada colecistite). Que tipos de factores contribuem para as doenças da vesícula biliar ou emergências? Estes podem incluir obesidade, dieta pobre que contribui para deficiências nutricionais, perda rápida de peso, tomar contraceptivos orais (pílulas anticoncepcionais), alergias alimentares e certos fatores genéticos.

alguns dos sinais de aviso de que você pode ter um problema na vesícula biliar podem incluir dor e sinais de inchaço ao redor da vesícula biliar ou frequentemente ter problemas digestivos devido à má absorção de gorduras. Tratamentos que podem ajudar a prevenir ou resolver naturalmente problemas na vesícula biliar, e muito importante não requerem cirurgia, incluem comer uma dieta anti-inflamatória da vesícula biliar, evitar gorduras refinadas e alimentos alergênicos, fazer uma descarga na vesícula biliar para resolver pedras dolorosas, e suplementar com ervas e enzimas anti-inflamatórias como parte de uma dieta da vesícula biliar.

Prevenção de cálculos biliares, dieta da vesícula biliar e outros tratamentos naturais

1. Siga uma dieta da vesícula biliar

Os alimentos abaixo podem ajudar a reduzir o desconforto da vesícula biliar porque no geral são mais fáceis para o corpo digerir, contêm apenas gorduras naturais e fornecem nutrientes importantes como antioxidantes e fibras:

• Alimentos de alta fibra – Aponte para 30-40 gramas de fibra por dia, o que pode ajudar a reduzir o risco de cálculos biliares. Boas fontes de fibras que suportam a digestão são feijões e leguminosas embebidos/ germinados, nozes, sementes juntamente com vegetais e frutas frescas.
• Beterrabas, alcachofra e dentes-de-leão verdes – Estes vegetais ajudam especialmente a apoiar a saúde do fígado, têm efeitos desintoxicantes e podem melhorar o fluxo biliar, que quebra a gordura. Você também pode consumir mais produtos frescos da fabricação de seus próprios sucos ou smoothies de vegetais. Tente adicionar alimentos ricos em potássio como abacate, folhas verdes, tomate, batata doce e bananas.
• Gorduras saudáveis não refinadas (incluindo azeite ou óleo de coco) – O óleo de coco contém uma das formas de gordura mais fáceis de digerir para o corpo, chamada ácidos gordos de cadeia média. Recomendo o consumo de gorduras saudáveis em pequenas quantidades ao longo do dia, apenas uma colher de sopa de óleo de cada vez, ou cerca de duas colheres de sopa de nozes e sementes germinadas. Isto porque não se quer consumir gorduras em excesso, o que coloca mais stress no fígado e na vesícula biliar. O azeite virgem extra é outra gordura anti-inflamatória com muitos benefícios.
• Sementes e nozes germinadas – As sementes de linho, chia, cânhamo e abóbora germinadas são mais fáceis de digerir e podem reduzir a inflamação. Mas consumir apenas uma a duas colheres de sopa de nozes e sementes germinadas de cada vez.
• Uma dieta rica em plantas, incluindo alimentos crus – As pessoas que comem uma dieta da vesícula biliar rica em plantas cruas como frutas, vegetais, nozes e sementes tendem a ter uma menor ocorrência de cálculos biliares. Estes alimentos são naturalmente ricos em água, electrólitos, antioxidantes e fibras, mas baixos em sal e gorduras. Consumir uma dieta vegetariana também está associado com a diminuição do risco de cálculos biliares, assim como evitar carnes processadas ou alimentos lácteos alergénicos.
• Alimentos com proteínas vegetais – A inclusão de fontes magras de proteínas orgânicas numa dieta da vesícula biliar pode aliviar o stress. Considere frango, peru, carne de vaca alimentada com capim, bisão, peixe selvagem e proteína orgânica em pó, incluindo proteína de caldo de osso em pó.

Por outro lado, alimentos com problemas na vesícula biliar a serem evitados em uma dieta da vesícula biliar incluem:

• Alimentos fritos e óleos hidrogenados – Alimentos rápidos, óleos processados e carnes gordurosas embaladas ou queijo podem ser alguns dos alimentos mais difíceis de digerir adequadamente. Para reduzir a quantidade de gorduras insalubres em sua dieta, reduza a ingestão de carnes ao almoço/dois, alimentos de conveniência como batatas fritas ou biscoitos, salame e outras carnes curadas, produtos suínos, laticínios processados e carne animal convencional, alimentada com grãos.
• Açúcar e carboidratos simples – O açúcar pode aumentar a probabilidade dos cálculos biliares devido ao ganho de peso e inflamação.
• Alimentos aos quais você pode ser alérgico – Problemas de vesícula biliar estão potencialmente relacionados a alergias alimentares. Os alergénios potenciais incluem produtos lácteos, glúten, marisco, amendoins ou vegetais à noite.
• Produtos lácteos convencionais – Estes alimentos são pró-inflamatórios e podem fazer com que o seu corpo produza mais cálculos biliares. Isto inclui queijo, sorvete, pizza, etc.
• Refeições com alto teor de gordura – Descobriu-se que os ataques de vesícula biliar muitas vezes seguem refeições pesadas, e normalmente ocorrem à noite ou durante a noite. Qualquer comida rica em gordura pode potencialmente piorar os problemas da vesícula biliar. Isto aplica-se mais aos óleos vegetais refinados (como girassol, açafroa, canola, milho, etc.) mas também pode incluir até mesmo óleos vegetais saudáveis como azeite em alguns casos – ou mesmo coisas como manteiga de amêndoa. Embora seja importante ter algumas gorduras saudáveis, o controlo das porções é fundamental. Se os sintomas piorarem quando se come mesmo gorduras saudáveis, reduza ainda mais a quantidade que se tem de cada vez ou experimente outro tipo de gordura.

2. Use ervas, ácidos e enzimas da vesícula biliar

Além de mudar sua dieta, aqui estão outros suplementos naturais para reduzir a dor e inflamação que devem coincidir com uma dieta da vesícula biliar:

• Cardo de leite (150 miligramas duas vezes ao dia) – Foi demonstrado que o cardo de leite aumenta o fluxo biliar e ajuda o fígado e a vesícula biliar na desintoxicação. Pesquisas têm descoberto que o cardo de leite é um hepatoprotetor natural e funciona de algumas das seguintes maneiras: Tem actividade antioxidante, é um bloqueio de toxinas ao nível da membrana, melhora a síntese de proteínas, tem actividade antifibrótica e também é capaz de produzir efeitos anti-inflamatórios ou imunomoduladores. (2)
• Enzimas lipase (duas tampas com refeições) – Esta enzima pode oferecer melhorias na digestão de gordura e no uso da bílis.
• Sais biliares ou bílis de boi (500-1.000 miligramas com refeições) – Sais biliares e bílis de boi podem ajudar a melhorar a decomposição das gorduras e pode melhorar muito a angústia da vesícula biliar.
• Americano (1.000 miligramas por dia) – O curcuma e o seu composto mais activo, a curcumina, têm propriedades anti-inflamatórias que podem ajudar a reduzir o inchaço da vesícula biliar e melhorar o fluxo da bílis. (3)
• Raíz de dente-de-leão (500 miligramas com refeições) – O dente-de-leão é usado há séculos para melhorar os processos digestivos múltiplos, apoiar a saúde do fígado e regular o uso da bílis.
• Barboleta – Este extrato de planta pode ajudar a tratar problemas gastrointestinais, combater infecções e limpar o fígado e a vesícula biliar.
• Óleo de Rosmaninho – Misture três gotas de óleo de rosmaninho com um quarto de colher de chá de óleo de coco e esfregue na área da vesícula biliar duas vezes ao dia para ajudar na limpeza e reduzir a inflamação.

3. Mantenha um peso saudável sem “Crash Dieting”

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Estar acima do peso ou obeso pode aumentar suas chances de ter problemas na vesícula biliar, tais como cálculos biliares. Isto parece ser especialmente verdade em mulheres com excesso de peso, de meia idade, devido aos efeitos que as alterações hormonais (especialmente do estrogénio) parecem ter no fígado. A obesidade tem demonstrado contribuir para níveis mais elevados de colesterol no fígado e pode contribuir para muitas disfunções digestivas diferentes. (4)

A investigação também mostra que as pessoas que não mantêm um peso saudável podem sofrer mais inflamação e inchaço na vesícula biliar, especialmente se tiverem grandes quantidades de gordura à volta da cintura chamada gordura visceral. Dicas para alcançar e manter um peso saudável com segurança (sem sobrecarregar os órgãos digestivos devido a uma “dieta de choque”) incluem:

• Anular a “dieta de iô-iô” (ganhar e perder vezes sem conta). A maioria das dietas de iô-iô é o resultado de uma dieta fadiga. As pesquisas mostram que as pessoas que perdem mais de 3 quilos por semana podem ter mais hipóteses de obter cálculos biliares do que aquelas que perdem peso mais lentamente e sem medidas drásticas. (5)
• Comendo abaixo devido a outras preocupações de saúde, a recuperação de uma cirurgia de emagrecimento ou outras razões para a perda rápida de peso também pode contribuir para deficiências nutricionais ou desequilíbrios electrolíticos que stressam o fígado.
• Atinja um peso saudável com segurança, concentrando-se no consumo de alimentos mais ricos em fibras como parte de uma dieta da vesícula biliar, bebendo água em vez de bebidas açucaradas, comendo com cuidado, sendo mais activo e controlando o stress, o que pode contribuir para os desequilíbrios hormonais ou para a alimentação emocional.

4 Exercício regular

Ficar activo durante toda a idade adulta e até na idade mais avançada para se proteger contra os cálculos biliares. (6) Isto é benéfico para o equilíbrio hormonal, reduzindo a inflamação, a saúde digestiva em geral e mantendo um peso saudável sem necessidade de cortar drasticamente as calorias. A recomendação geral é de 30-60 minutos de exercício moderadamente intenso todos os dias, mais várias vezes por semana realizando treino de força ou de corpo inteiro HIIT/burst.

5. Discuta medicamentos com o seu médico

Se actualmente toma medicamentos, incluindo contraceptivos orais (pílulas anticoncepcionais), medicamentos de substituição hormonal ou medicamentos para o colesterol, então discuta com o seu médico se estes podem estar a contribuir para os seus problemas de vesícula biliar. Foi descoberto que os medicamentos hormonais aumentam as reservas de estrogénio do organismo, o que tem influência na produção de colesterol. (7)

Problemas comuns de vesícula biliar

Gallstones

alguns 10% a 20% de todos os adultos têm cálculos biliares, quer percebam ou não. Acredita-se que um em cada cinco adultos com mais de 65 anos de idade tenha pelo menos uma pedra. (8) Os cálculos biliares que não causam sintomas são chamados de assintomáticos, ou calados. Pedras biliares (colelitíase) são pequenos e sólidos pedaços de matéria composta de coisas como depósitos de cálcio e colesterol que podem se colar e se alojar dentro da vesícula biliar. A vesícula biliar normalmente contém apenas líquidos e não se destina a armazenar matéria sólida, razão pela qual mesmo pequenas pedras esfregadas no interior da vesícula biliar podem causar dor e inflamação.

Quando não há bile suficiente para saturar o colesterol, o colesterol começa a cristalizar e depois forma um cálculo biliar sólido. Fatores de risco para desenvolver cálculos biliares incluem ser uma mulher com mais de 40 anos, gravidez ou outras alterações hormonais, diabetes, sedentarismo, obesidade e ter cálculos biliares na família.

Inflamação da vesícula biliar (colecistite)

A colecistite é geralmente causada por cálculos biliares que bloqueiam as passagens que levam à vesícula biliar e a partir dela, levando ao acúmulo de bílis, problemas de canal e, às vezes, tumores. Problemas nos canais biliares podem contribuir para problemas na vesícula biliar, mas estes são raros e são apenas a causa de angústia em cerca de 1% dos pacientes que necessitam de cirurgia na vesícula biliar.

Alguns sinais de que possa estar a desenvolver inflamação da vesícula biliar estão a ter dores graves no abdómen superior direito, dor a irradiar para o ombro direito, juntamente com náuseas ou febre. (9) O maior risco associado à colecistite é a vesícula biliar ficar tão inflamada que se rompe – muitas vezes resultando em cirurgia, hospitalização e, às vezes, uso de antibióticos e analgésicos combinados com vários dias de jejum.

Pode Precisar de Cirurgia da Vesícula Galvânica?

Estima-se que são realizadas 750.000 cirurgias por ano só na América do Norte para remover os dolorosos cálculos biliares dos pacientes e tratar a colecistite. A cirurgia é mais necessária na ocorrência de inflamação grave da vesícula biliar ou no desenvolvimento de grandes cálculos biliares que se tornam muito dolorosos. A maioria dos cálculos biliares não precisa ser removida, no entanto, especialmente se eles não causam sintomas (muitos não causam).

Fatos sobre a cirurgia da vesícula biliar:

• Porque a colecistite pode acontecer repetidamente em alguns pacientes, a cirurgia para remover a vesícula biliar é às vezes uma opção de último recurso. Após a remoção, a vesícula biliar não é realmente necessária para a sobrevivência ou digestão porque a bílis pode ser feita para fluir para o intestino delgado. Portanto, diz-se que a vesícula biliar é um “órgão não essencial”. (10)
• Um paciente com “ataque da vesícula biliar” é uma das razões pelas quais os médicos podem optar por realizar a cirurgia. Normalmente um ataque maior significa que mais episódios acontecerão no futuro.
• A cirurgia de remoção da vesícula biliar é chamada colecistectomia, que é realizada de forma invasiva ou não-invasiva. Na maioria das vezes, a cirurgia chamada colecistectomia laparoscópica é realizada utilizando uma câmara muito pequena ligada a um tubo que é inserido através de pequenas incisões no abdómen.
• Em pacientes de alto risco, a cirurgia da vesícula biliar é normalmente realizada nas 48 horas seguintes à entrada no hospital. A recuperação pode exigir uma estadia de vários dias no hospital depois.
• A cirurgia endoscópica transluminal do orifício natural é a forma mais recente e não invasiva de remover a vesícula biliar que deixa menos cicatrizes e desconforto. Ainda é considerada uma forma alternativa de remover a vesícula biliar, por isso ainda não está tão amplamente disponível, mas podemos esperar que isso mude com o tempo.
• Any surgery poses risks for complications or side effects, but overall, research shows gallbladder surgery side effects are rare. A lesão do canal biliar pode, por vezes, ocorrer, o que causa a fuga da bílis e possivelmente uma infecção.
• Outros métodos, como a CPRE, também são por vezes utilizados por médicos para remover pedras em pessoas que não podem ser submetidas a cirurgia. Os cálculos biliares podem ser removidos não cirurgicamente com certos medicamentos, mas tem sido demonstrado que muitas vezes não funcionam a longo prazo sem outras mudanças no estilo de vida, e muitas vezes os cálculos biliares voltam dentro de cinco anos após o tratamento não cirúrgico.

Se você deseja evitar a cirurgia (e quem não quer?) em superar a dor na vesícula biliar, a coisa a fazer em geral é evitar problemas na vesícula biliar em primeiro lugar. Também é muito benéfico seguir uma dieta da vesícula biliar não importa qual opção de tratamento você escolher, que funciona melhor quando é consumida a longo prazo e ajuda a prevenir recidivas.

Precauções com problemas na vesícula biliar e a dieta da vesícula biliar

Sempre obtenha a opinião do seu médico se você suspeitar que você pode ter cálculos biliares ou inflamação da vesícula biliar. Embora seja raro, as complicações podem incluir obstrução do ducto biliar comum, e infecção ou inflamação que se espalha para outros órgãos como o pâncreas. Estes tipos de complicações graves podem afectar entre 10% a 15% das pessoas com cálculos biliares. (11) Procure por sinais, tais como muita dor e inchaço, sensibilidade acima da vesícula biliar, e sintomas indicando febre alta.

Pensamentos finais

• Problemas na vesícula biliar são mais frequentemente devidos a cálculos biliares, partículas duras que se desenvolvem na vesícula biliar devido ao acúmulo de bílis e colesterol em excesso.
• Os adultos com maior risco de ter problemas na vesícula biliar são mulheres com mais de 40 anos, pessoas obesas ou com excesso de peso, pessoas que fazem uma dieta não saudável e rica em gorduras, pessoas que tomam pílulas anticoncepcionais ou medicamentos para o colesterol, e aqueles com histórico de problemas na vesícula biliar.
• As cálculos biliares normalmente não requerem cirurgia ou mesmo causam quaisquer sintomas, mas se a inflamação da vesícula biliar ocorrer, às vezes é necessária cirurgia.
• Para ajudar a prevenir cálculos biliares, “ataques da vesícula biliar” ou a necessidade de cirurgia da vesícula biliar, é importante comer uma dieta anti-inflamatória da vesícula biliar, manter um peso saudável, fazer exercício e usar suplementos digestivos, se necessário.

As informações contidas neste artigo NÃO pretendem substituir uma relação um-a-um com um profissional de saúde qualificado e não pretende ser um conselho médico.