8 árvores de nozes que são boas para crescer na Nova Zelândia

No nosso mundo de fast food, cultivar as suas próprias nozes é um plano a longo prazo, mas estas árvores não precisam de muita atenção e ter o seu próprio fornecimento fresco e gratuito de nozes vale definitivamente alguns anos de espera.

Palavras: Sheryn Clothier

Um dos benefícios de possuir um pouco de terra é ter espaço para cultivar árvores grandes ou múltiplas, o que significa que podemos cultivar as nossas próprias nozes.

As nozes cultivadas em casa têm um sabor próprio. Quando você colhe uma avelã fresca, não é nada parecido com o que você pode comprar em um supermercado.

Se você não acredita no sabor superior, veja se você pode adquirir algumas nozes da Nova Zelândia no mercado local de seus agricultores ou encomendar algumas online. O frescor leva as nozes de uma boa comida para a categoria deliciosa. Então, imagine ter seu próprio suprimento livre de manutenção e livre de dólares caindo anualmente no remoto paddock.

> Quanto mais cedo você plantar, mais cedo você vai colher os benefícios. As árvores de nozes levam de 3 a 10 anos para começar a produzir, mas quando o fazem, continuam a fornecer uma colheita saborosa e saudável durante décadas, com muito pouca manutenção. Temos muita sorte que a Nova Zelândia ainda está livre da maioria das pragas e doenças que afetam muitas árvores de nozes no resto do mundo.

As próprias árvores podem ser polivalentes, servindo como abrigo de estoque, forragem para animais, madeira, quebra-ventos ou plantas ripárias. Uma vez que as nozes caem no chão, as árvores podem ser podadas muito acima da altura do estoque ou do veículo. Basta pensar em recolher as nozes no Outono e assegurar-se de que o solo abaixo é adequado.

1. Castanhas

A castanha é bem adaptada ao clima temperado da Nova Zelândia e cresce incrivelmente facilmente numa árvore grande e bonita. Temos sorte de não ter ferrugem e outras doenças que a afetam em outros países, por isso é praticamente livre de manutenção. Poda os ramos baixos para formar uma bela árvore de sombra, ou alternativamente as castanhas podem ser cortadas e usadas para estacas de cercas pois a madeira é resistente à poda.

Não plante sobre um caminho de acesso ou área bem freqüente, pois as castanhas caem com uma casca de figo (casca externa). Escolha também um local com boa drenagem, pois os castanheiros podem sofrer de phytophthora (apodrecimento das raízes) se cultivados em solo alagado.

São árvores grandes, de vida longa, que são uma ótima opção de sombra e forragem para o estoque. Já vi um rebanho de ovelhas apreciando as nozes e a casca de noz, e a casca e as folhas contêm todos taninos benéficos para todos os animais, especialmente as alpacas.

algumas variedades são vendidas como auto-férteis, mas você aumentará substancialmente a sua produção se plantar uma segunda árvore de uma variedade diferente como polinizador. Elas são polinizadas pelo vento e na época do Natal têm atraentes gatos longos liberando o pólen macho. As árvores levam cerca de quatro anos para começarem a produzir.

I colheita com botas robustas e um par de pinças de cozinha. As nozes são secas por alguns dias para aumentar a doçura, cozidas, cortadas pela metade, retiradas e congeladas. Se você quiser assá-las em suas cascas, é importante perfurar a pele para evitar que explodam durante o cozimento.

As castanhas têm um baixo teor de óleo em comparação com outras castanhas, portanto podem ser ligeiramente secas.

2. As nozes

As nozes também são árvores grandes, fáceis de cuidar e de vida longa. Elas se adaptam à maioria dos climas temperados, exceto a alta umidade que pode causar ferrugem nos frutos secos.

Elas gostam de qualquer solo bem drenado (24 horas de alagamento podem matar uma árvore) e são geralmente bastante resistentes.
O lado negativo é que as raízes excretam uma toxina chamada juglone que é venenosa para a maioria das plantas, incluindo a grama. Elas fazem uma árvore de sombra maravilhosa, mas o efeito juglone significa que muitas vezes elas salpicam uma mancha de lama no inverno.

Uma árvore produz o suficiente para uma família uma vez que entra em produção total, o que pode levar 10 anos para uma muda. Uma árvore enxertada começará a produzir mais cedo, mas custará mais (enxertar nozes é um pouco complicado). Algum composto azotado ajuda a estabelecer-se.

Como também a colheita de outono, você pode colher a noz não madura, a casca e tudo mais, na época do Natal para colhê-las. As nozes são óptimas com queijo.

3. Pecans

Estes são os melhores em árvores grandes e duradouras de nozes. Os Pecans (Carya illinoinensis) podem crescer até 20m de largura e viver por 1000 anos. Eles também fazem uma árvore ripária fantástica, gostam do abrigo de um vale, têm acesso a humidade constante e até gozam de inundações ocasionais, embora não tolerem o prolongamento da água. As árvores jovens são tenras à geada, mas tardam a rebentar em folhas na primavera e muito resistentes ao frio uma vez estabelecidas.

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No seu Mississippi nativo, onde há milhares de árvores pecã, há todo o tipo de pólen a flutuar ao vento. Aqui na NZ, existem apenas pequenas bolsas de árvores e a produção de nozes é menos confiável. Plantar uma seleção de variedades enxertadas compatíveis aumenta suas chances de produzir uma colheita, e quanto mais árvores você plantar, melhores serão as suas chances.

Gostam de amplos minerais mas os solos da NZ têm muito nitrogénio para eles – não lhes dêem composto ou qualquer nitrogénio que encoraje um crescimento rápido que depois se rompa com um grande vento, algo que os pecans da NZ são propensos a fazer.

4. Hazels

Hazels não eram algo que eu comesse até um amigo me dar algum. Eles eram tão bons que plantei 10 árvores.
Após novamente, eles são uma espécie polinizada pelo vento, então você precisa de pelo menos duas variedades para polinizar – eu fui com uma gama de variedades para maximizar a produção.

Eles crescem excessivamente bem nas partes mais frias da Nova Zelândia e podem ser deixados para formar um arbusto de várias cauleas ou podados em um único tronco. As ovelhas vão manter os ramos laterais sob controlo, mas deixadas a crescer podem ser transformadas em paus de caminhada. Também já foram usados para fazer obstáculos às ovelhas (armações móveis para criar recintos).

As árvores crescem até cerca de 4m, e as suas cores deslumbrantes de Outono fazem delas uma árvore de limite útil e atraente. As plântulas estão disponíveis impregnadas com esporos de trufa e, se tiver as condições certas, obterá rendimentos de ambas as culturas.

A noz em si é a minha noz de cozinha preferida, delicada e saborosa, mas ter algum tipo de máquina de rachar é essencial para as processar em quantidade.

5. Macadamias

As macadamias são para as que se encontram em zonas sem geadas. Já as vi crescer comercialmente em Nelson e, depois de várias tentativas, estabeleci uma em Waikato, mas são uma planta de floresta subtropical australiana e preferem condições quentes e abrigadas.

Após novamente plantar diferentes variedades aumentará a produção, embora as macadâmias sejam polinizadas por insetos. Diz-se que as proteas são uma planta companheira benéfica para elas e é uma combinação muito atractiva.

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Varieties ou deixam cair ou seguram as suas nozes. As gotas são boas se tiveres terra limpa e seca por baixo e recolheres as nozes regularmente; caso contrário, vai para as que podes colher.

A sua folhagem sempre verde faz delas uma boa tela e podem até ser podadas numa sebe, se desejares. Podem crescer até 10m de altura, mas são normalmente podadas para as manter dentro de uma altura de apanha fácil.

Plantar na Primavera, e colher as nozes no início do Inverno. Descasque imediatamente e seque até poder ouvir o barulho da noz na casca quando a deixa cair no betão.

6. Pinhões

Gosto de cozinhar com pinhões. Também gosto do aspecto de Pinus pinea, o pinheiro que produz as pinhas que contêm as nozes. Mas eu não gosto de tentar extrair as nozes da pinha, rachando a casca e separando a casca da noz. Isto é muito trabalho e os kiwi DIYers têm usado de tudo, desde enxadas rotativas num balde até pinos rolantes e uma toalha.

No entanto a árvore é de longa duração (150 anos+) e muito resistente, manejando condições secas, ventos fortes e névoa de sal. Esta é uma conífera sempre-verde, crescendo até cerca de 12m. Mais uma vez, pode ser comprada infectada com esporos de trufas Bianchetto para que você possa tentar uma cultura subterrânea também.

Em condições óptimas devem começar a ter cerca de seis anos de idade (os cones levam três anos para se formar) mas a minha árvore singular tem sido visivelmente relutante em produzir. Embora teoricamente sejam auto-férteis, plantei recentemente uma segunda árvore para ver se isso estimula a produção.

7. Amêndoas

Almonds são realmente o núcleo interno de uma variedade de pêssego e são semelhantes em hábitos de crescimento a um pêssego, exceto que eles precisam de uma segunda variedade como polinizador e vivem mais tempo (cerca de 70 anos em comparação com a média de 10 anos do pêssego).

Humidade pode causar as doenças fúngicas do cacho das folhas e da podridão castanha (embora não pareçam tão susceptíveis como a maioria dos pêssegos) por isso, em áreas húmidas, plante numa área bem ventilada ou entre a sua faixa de abrigo.Assim como os pêssegos, eles preferem solo bom e fértil e não gostam de umidade excessiva ao redor de suas raízes.

Não há razão para que mais amêndoas não possam ser cultivadas na Nova Zelândia e atualmente estão em andamento testes nas regiões de Wairarapa, Waikato e Nelson para identificar variedades superiores. As árvores vão crescer até cerca de seis metros, e são as primeiras no pomar a acolher a primavera, colocando em exposição uma flor no início de agosto.

8. Amendoim

Um amendoim é mais ervilha do que noz, e também não cresce em uma árvore.

A planta do amendoim é uma planta anual com 30-60cm de altura e folhas, que é melhor cultivada na horta, onde fixará nitrogênio e enviará um caule (chamado de cavilha) que precisa de um solo solto e bem drenado para perfurar e produzir a semente.

São cultivados comercialmente na Austrália e crescerão facilmente aqui num verão quente. Eles precisam de sol pleno e 4-5 meses de altas temperaturas para amadurecer. Basta mergulhar um amendoim fresco (você pode usar amendoins crus descascados do caixote do lixo no supermercado) por algumas horas e plantar assim que as geadas tiverem terminado.

5 DICAS PARA UMA BOA SAÍDA

Os amendoins estão prontos no outono e precisam ser coletados diariamente à medida que caem. Deixá-las em solo húmido provoca o crescimento de bolor, afectando o armazenamento e o sabor.

Espalhar as porcas para secar num espaço sombrio mas bem ventilado – uma armação de cama de arame velho é ideal.
Porcas podem ser armazenadas num recipiente arejado e à prova de ratos, mas podem ficar rançosas depois de alguns meses,
por isso a melhor maneira de as manter é descascá-las e congelar a amêndoa para reter a frescura.

A melhor bolacha caseira que já vi é um acessório para uma broca que é ajustável para uma gama de porcas. Google ‘cracker de broca’. As conchas fazem uma grande cintilação ou cobertura, e as rebarbas de castanhas podem ser usadas para impedir os cães de cavar (e provavelmente os coelhos também).

A NOVA NUTS: PISTACHIOS, CASHEWS AND BRAZILS

Existem pistácios na Ilha do Sul, mas é difícil arranjar qualquer árvore na NZ, e fazê-los produzir ainda é mais difícil. Os pistácios são dióicos, então você precisa de um macho e fêmea (eles são polinizados pelo vento) e eles gostam de invernos muito frios e verões bastante quentes.

As árvores de caju crescem em climas tropicais. Até onde eu sei, elas não estão disponíveis na NZ. Mesmo que se conseguisse arranjar uma e cultivá-la, remover a casca dupla e depois o líquido cáustico que a envolve é um processo bastante envolvido – é muito mais fácil crescer e comer avelãs em vez disso.

As castanhas do Brasil precisam de calor tropical, insectos polinizadores especiais, muito espaço (crescem até 50m) e 15 meses para produzir os frutos do tamanho de coco que contêm entre 10 e 25 frutos secos. Se você quiser colher um você vai ter que viajar para a floresta amazônica, mas não fique debaixo de uma árvore até que o fruto tenha caído – eles podem pesar até 2,5kg.

SHERYN’S 4 TIPS FOR PLANTING NUT TREE

1. Reserve árvores do seu viveiro local ou vá online para encomendar agora – as melhores variedades são muitas vezes em oferta limitada.

2. Decida onde vai plantar o quê e organize qualquer vedação ou exclusão de stocks.

3. Cave um grande buraco e optimize as condições do seu solo em redor da zona radicular imediata.

4. Esteja pronto para plantar as suas nogueiras quando as chuvas frescas e regulares do Inverno começarem (excepto para as macadâmicas – plante-as na Primavera).

5. Procure ervas daninhas nocivas, pode os ramos indesejados e dê anualmente algum adubo, depois espere pelos seus frutos secos.

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