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marilyn barbone // Show MoreShow Less
#40. Cerejas vermelhas azedas (congeladas)
– Escore de aptidão nutricional: 0,53
– Conhecido por ser: Rico em hidratos de carbono
– Preço por 100 gramas: $0,58
>Disponível na secção de congelação da maioria dos supermercados, as ginjas não são tão açucaradas como os seus primos mais doces e contêm mais vitamina A do que mirtilos, bem como toneladas de poderosos antioxidantes. O suco de ginja ou cereja azeda pode ajudar na recuperação muscular pós-exercício, diminuir o colesterol e melhorar a saúde do coração. Cerejas ácidas congeladas podem ser usadas em tortas ou sobremesas para um tratamento de tarte, ou podem ser pressionadas em um espremedor para uma bebida refrescante e saudável.
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Alan Sau // Show MoreShow Less
#39. Leeks (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0,54
– Conhecido por ser: Calorias baixas
– Preço por 100 gramas: $1.83
– Parte da mesma família do alho e da cebola, os alhos-porros estão facilmente disponíveis nas secções de produção da mercearia. Alto em folato, que suporta a saúde cardiovascular, e rico em antioxidantes, os alhos franceses podem ser usados em quase qualquer prato e podem ser assados, salteados, grelhados ou atirados para uma salada.
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Brent Hofacker // Show MoreShow Less
#38. Alface de folha vermelha (crua)
– Classificação de aptidão nutricional: 0,54
– Conhecida por ser: Baixa caloria
– Preço por 100 gramas: $1.55
>Alface de folha vermelha adiciona um pouco de pizzazz a qualquer salada, bem como um aumento de vitaminas A e K. Embora seja considerado um alimento de zer-caloria, as vitaminas e o sabor adicionados fazem dele uma escolha melhor do que outros verdes de zer-caloria como a alface iceberg, que tem alto teor de água e apenas vestígios de vitaminas.
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Yulia von Eisenstein // Show MoreShow Less
#37. Feijão verde (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0,54
– Conhecido por ser: Calorias baixas
– Preço por 100 gramas: $0,28
-Rico em vitaminas A, C e K, assim como ácido fólico e fibras, feijão verde fresco pode ser uma excelente escolha para um acompanhamento saudável ou como parte de uma salada. Existem mais de 130 variedades diferentes de feijão verde, muitas das quais são encontradas na secção de produtos de qualquer mercearia, loja especializada, e mercado de agricultores. Fresco é melhor, pois meia chávena de feijão verde enlatado pode conter mais de 300 microgramas de sódio.
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Zigzag Mountain Art // Show MoreShow Less
#36. Toranja branca (crua)
– Classificação de aptidão nutricional: 0,54
– Conhecida por ser: Rico em hidratos de carbono
– Preço por 100 gramas: $0,27
>Grapefruit tem sido tocada há muito tempo como uma solução mágica para a perda de peso, e embora os estudos tenham recentemente desmistificado essa teoria, ainda é uma excelente escolha para uma dieta saudável. Cheio de potássio, licopeno, vitamina C e colina, o consumo de toranja pode ajudar a melhorar os níveis lipídicos e a pressão sanguínea, bem como reduzir o risco de derrame cerebral. Toda essa vitamina C também é ótima para a pele, seja comendo-a ou aplicando-a topicamente. Note que a toranja pode interagir com certos medicamentos, como as estatinas, por isso não se esqueça de consultar o seu médico se planeia consumir regularmente os citrinos.
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Brent Hofacker // Show MoreShow Less
#35. Kiwi dourado e verde (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0,54
– Conhecido por ser: Rico em hidratos de carbono
– Preço por 100 gramas: $0.22
– Encontrado apenas nos mercados gourmet, o kiwi fresco tornou-se mainstream e é um alimento básico na maioria das mercearias. Tanto os kiwis verdes quanto os dourados são ricos em uma enzima digestiva natural chamada actinidina e vitamina C. Enquanto muitas pessoas pensam que os kiwis têm que ser descascados antes de comer, a fruta inteira é comestível, e estudos recentes indicam que consumir a pele quase triplica a ingestão de fibras.
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sbw18 // Show MoreShow Less
#34. Arugula (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0.55
– Conhecido por ser: Calorias baixas
– Preço por 100 gramas: $0.48
– Este verde mediterrânico, também conhecido como agrião ou foguete italiano, tem um sabor apimentado que acrescenta um pontapé a qualquer prato. Rica em fibras, cálcio, potássio e folato, pode ser servida como parte de uma salada, em sanduíches e pizzas, ou mesmo como uma alternativa ao manjericão quando se faz pesto. Arugula também pode ser adicionada a pratos cozinhados, dando-lhe um sabor de melancolha.
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Shyripa Alexandr // Show MoreShow Less
#33. Cebolinho (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0,55
– Conhecido por ser: Caloria baixa
– Preço por 100 gramas: $0,22
>Cebolinha densa em nutrientes é muito mais do que uma cobertura para batatas. Rico em folato, cálcio, magnésio e vitamina K, pesquisas indicam que comer cebolinho pode ajudar a reduzir o risco de alguns cancros, e seu alto conteúdo de colina pode ajudar a melhorar o sono, a memória e o humor. O cebolinho está normalmente disponível com outras ervas frescas na mercearia, e também é bastante fácil de cultivar num jardim ou recipiente.
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Anna Shepulova // Show MoreShow Less
#32. Folhas de Taro
– Escore de aptidão nutricional: 0,56
– Conhecido por ser: Baixas calorias
– Preço por 100 gramas: $2.19
– Uma parte inerente da cultura e culinária das ilhas do Pacífico, as folhas de taro não são apenas uma adição única e saborosa a uma receita; elas também contêm muitos nutrientes e antioxidantes. O Taro cresce selvagem em muitas áreas tropicais e pode ser comprado em mercearias especializadas ou gourmet. As folhas são ricas em vitamina C, vitamina A, ácidos gordos ômega-3 e folato, e são ricas em proteínas, ao mesmo tempo em que são baixas em gordura. As folhas de Taro podem ser tóxicas na sua forma bruta, por isso é importante molhá-las em água e cozinhá-las por pelo menos 15 minutos antes de comer.
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neenawat khenyothaa // Show MoreShow Less
#31. Alface verde (crua)
– Escore de aptidão nutricional: 0.56
– Conhecida por ser: Baixa caloria
– Preço por 100 gramas: $1.55
>Sabor suave, denso em nutrientes, alface verde de folha faz a mistura perfeita para salada ou para sanduíche. Com vitamina K e vitamina A carotenóides beta-caroteno, luteína e zeaxantina, apenas 1 chávena de alface verde cortada fornece 88% das necessidades recomendadas de vitamina A, assim como 38% da dose recomendada de vitamina K.
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Iryna Pospikh // Show MoreShow Less
#30. Tomates vermelhos e verdes (crus)
– Escore de aptidão nutricional: 0,56
– Conhecido por ser: Baixa caloria
– Preço por 100 gramas: $0,15
– Tecnicamente, o tomate é uma fruta, mas a maioria das pessoas prepara-o como um vegetal e serve-o com legumes. Originário da América do Sul, o tomate pode ser encontrado em qualquer mercearia e é fácil de cultivar em jardins e recipientes. O tomate vermelho e verde são uma boa fonte de fibra, vitamina C, potássio, vitamina K e folato. Os tomates também contêm licopeno, um antioxidante que oferece inúmeros benefícios à saúde como a redução do risco de doenças cardíacas.
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Kazi Noor Islam // Show MoreShow Less
#29. Plátanos (crus)
– Escore de aptidão nutricional: 0,57
– Conhecido por ser: Rico em hidratos de carbono
– Preço por 100 gramas: $0.38
– Amido como uma batata, mas rico em vitamina C, vitamina A, vitamina B-6, potássio e magnésio, as plátanos são um super-alimento frequentemente negligenciado. Eles são comuns em muitos climas tropicais, mas não tão populares nos EUA, apesar de estarem disponíveis em muitas mercearias. As plátanos não são tão doces como as bananas tradicionais e devem ser cozinhadas antes de serem consumidas. Elas podem ser salteadas, assadas ou grelhadas, e funcionam bem como acompanhamento de qualquer proteína ou salada.
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bonchan // Show MoreShow Less
#28. Abobrinha de verão (crua)
– Escore de aptidão nutricional: 0,57
– Conhecida por ser: Baixas calorias
– Preço por 100 gramas: $0.22
– Jardineiros como abobrinha porque é fácil de cultivar, mas há muito mais abobrinhas do que uma colheita abundante. Com vitaminas B6, K e C, assim como potássio e riboflavina, comer abobrinhas pode ajudar a melhorar a digestão, diminuir o açúcar no sangue e dar suporte à saúde do coração. Elas podem ser assadas ou grelhadas, jogadas em uma salada, ou usadas no lugar de batatas fritas com um dip favorito.
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Shebeko // Show MoreShow Less
#27. Cowpeas (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0,58
– Conhecido por ser: Baixa caloria
– Preço por 100 gramas: $0,68
>Primeiro cultivo na Ásia, África e outros climas secos, estas leguminosas nutritivas são embaladas com proteínas e fibras, juntamente com vitaminas B1 e C. O feijão-frade também tem altos níveis de magnésio, o que contribui para a saúde óssea e pode melhorar o sono. E enquanto a maioria das pessoas se limita a comer as próprias ervilhas, as folhas e vagens também são comestíveis e contêm o mesmo valor nutricional.
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Jaime Garcia M // Show MoreShow Less
#26. Ervilhas (cruas)
– Escore de aptidão nutricional: 0,58
– Conhecido por ser: Poucas calorias
– Preço por 100 gramas: $0,62
– As ervilhas verdes são um dínamo nutricional, com uma combinação única de fitonutrientes que fornecem antioxidantes essenciais e podem ajudar na inflamação, saúde cardíaca e reduzir o risco de alguns cancros. Rica em vitaminas K, C, B1 e B6, assim como folato e fibras, a ervilha pode ser uma deliciosa adição a uma salada ou cozida a vapor como acompanhamento. Ervilhas frescas estão normalmente disponíveis sazonalmente em mercearias ou mercados agrícolas, e ervilhas congeladas, que retêm mais vitamina C no seu estado congelado, podem ser encontradas durante todo o ano.
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MaKo-studio // Show MoreShow Less
#25. Alface Butterhead (crua)
– Escore de aptidão nutricional: 0,58
– Conhecida por ser: Poucas calorias
– Preço por 100 gramas: $0,39
>Alface butterhead é uma opção de salada de baixas calorias com um sabor suave, ligeiramente doce e abundante em nutrientes. Com doses elevadas de vitamina A, cálcio, tiamina, niacina e riboflavina, o consumo deste verde folhoso ajuda a manter um sistema imunitário saudável, bem como a manter os órgãos a funcionar correctamente. As folhas grandes e soltas fazem dele uma excelente escolha para fazer envoltórios de alface, e tende a ser mais fácil de lavar do que outras variedades.
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Kenishirotie // Show MoreShow Less
#24. Cerejas vermelhas azedas (cruas)
– Classificação de aptidão nutricional: 0,58
– Conhecido por ser: Rico em carboidratos
– Preço por 100 gramas: $0,33
– Apenas tão nutritiva como a versão congelada, as ginjas cruas podem ser encontradas sazonalmente nos mercados agrícolas e por vezes estão disponíveis em mercearias gourmet. As ginjas são baixas em gordura e calorias, mas têm toneladas de potássio e vitamina A, o que ajuda na inflamação e recuperação muscular. Diz-se que beber sumo de ginja ajuda a reparar os músculos após os treinos, e a melatonina naturalmente presente nas ginjas pode contribuir para um sono melhor. Elas podem ser comidas cruas, mas tendem a ter um sabor melhor quando cozidas em outros pratos.
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images72 // Show MoreShow Less
#23. Espinafres (crus)
– Escore de aptidão nutricional: 0,59
– Conhecido por ser: Calorias baixas
– Preço por 100 gramas: $0,52
– O papaia estava certo sobre este super-alimento, pois consumir espinafres crus ou cozidos tem uma pletora de benefícios para a saúde. Originário das culturas mediterrânicas e do Médio Oriente, pode ser encontrado na secção de produtos da maioria das mercearias. Apenas 1 xícara de espinafre contém 30 miligramas de cálcio, 24 miligramas de magnésio e 167 miligramas de potássio, todos contribuindo para a saúde dos ossos, músculos e coração. Espinafres crus podem ser servidos como uma salada, salteados com outros vegetais, ou adicionados a um prato principal assado para um impulso nutricional.
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nesavinov // Show MoreShow Less
#22. Salsa (fresca)
– Escore de aptidão nutricional: 0,59
– Conhecida por ser: Pouco calórico
– Preço por 100 gramas: $0,26
– Mais do que apenas um guarnecimento, a salsa fresca é um verde rico em nutrientes com um sabor limpo e múltiplos benefícios para a saúde. A salsa contém altos níveis de um flavonóide chamado apigenina, que tem propriedades anti-inflamatórias, assim como ácido fólico e vitaminas A, B, C, e K. A salsa funciona bem adicionada a massas ou saladas, e comer salsa após uma refeição ajuda a refrescar o hálito e ajuda a digestão.
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Real Moment // Show MoreShow Less
#21. Cress (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0.60
– Conhecido por ser: Calorias baixas
– Preço por 100 gramas: $4.49
– Uma erva de jardim originária da Pérsia, o agrião faz parte da família cruciferous. Está disponível na maioria das lojas especializadas e nos mercados de agricultores e pode ser cultivado muito facilmente em pequenos jardins ou contentores. O agrião é uma boa fonte de vitaminas K, C, e A, assim como ferro e potássio. Tem um forte sabor apimentado que funciona bem com saladas ou como cobertura de sanduíche.
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Brent Hofacker // Show MoreShow Less
#20. Damascos (crus)
– Classificação de aptidão nutricional: 0,60
– Conhecido por ser: Rico em carboidratos
– Preço por 100 gramas: $0,36
>Disponível sazonalmente de Maio a Agosto, os damascos frescos contêm uma série de antioxidantes, juntamente com vitaminas A e C. São também ricos em carotenóides, que podem ajudar a proteger a visão, bem como os fitonutrientes flavonóides catequinas, que foram encontrados para reduzir a inflamação. Mais pequenas que um pêssego e ligeiramente torradas, podem ser cozinhadas na sobremesa, grelhadas ou servidas frescas por conta própria.
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AS Food studio // Show MoreShow Less
#19. Chinese bok choy cabbage (raw)
– Escore de aptidão nutricional: 0,60
– Conhecido por ser: Pouco calórico
– Preço por 100 gramas: $0.11
Couve chinesa, também conhecida como couve Napa faz parte da família Brassica, que inclui couves-de-bruxelas, couves-repolho e brócolos. Pode ser encontrada na maioria das mercearias ou lojas de comidas especiais e pode ser cozinhada numa variedade de pratos, desfiada em salada de repolho ou usada como cobertura de sanduíche. Uma excelente fonte de folato, 100 gramas de couve fornece 20% da dose diária recomendada, assim como altos níveis de vitaminas C e K.
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The Sun photo // Show MoreShow Less
#18. Coentros / folhas de coentro (cruas)
– Escore de aptidão nutricional: 0,61
– Conhecido por ser: Caloria baixa
– Preço por 100 gramas: $7,63
Cilantro é uma erva folhosa semelhante à salsa e comumente adicionada a sopas, saladas e molhos. Foi trazida para as colônias britânicas na América do Norte nos anos 1600 e cultivada pelos primeiros colonos. As sementes de Cilantro são tipicamente moídas na especiaria conhecida como coentro, mas também são comestíveis inteiras. A planta e as sementes contêm níveis elevados de carotenóides, o que pode ajudar na prevenção de alguns cancros e doenças oculares. Aqueles com alergias alimentares devem ter cuidado ao consumir coentros, pois as sementes são semelhantes às sementes de aipo ou funcho, podendo causar reacções alérgicas.
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KatyaPulina // Show MoreShow Less
#17. Alface romana (crua)
– Pontuação de aptidão nutricional: 0.61
– Conhecida por ser: Baixa caloria
– Preço por 100 gramas: $1.55
>Outro verde folha com denso teor de nutrientes, a alface romana contém minerais como cálcio e magnésio, assim como vitaminas C e K. É de baixa caloria e baixo teor de carboidratos e é naturalmente baixa em sódio. A Romaine pode ser encontrada em qualquer secção de produtos e também é fácil de cultivar.
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Alex Staroseltsev // Show MoreShow Less
#16. Mustard greens (raw)
– Escore de aptidão nutricional: 0.61
– Conhecido por ser: Baixa caloria
– Preço por 100 gramas: $0,29
– As folhas da planta mostarda são picantes e uma boa fonte de vitamina K, ácido fólico, magnésio, e cálcio. Normalmente podem ser encontradas nos mercados dos agricultores e têm uma longa estação de crescimento que as torna disponíveis mesmo durante os meses mais frios. Enquanto as folhas cruas têm um sabor forte, cozinhando-as suaviza o sabor.
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Brent Hofacker // Show MoreShow Less
#15. Brócolis (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0,62
– Conhecido por ser: Caloria baixa
– Preço por 100 gramas: $0,66
– O nome soa o mesmo, mas o brócolo não é brócolo. Conhecido como rapini no Reino Unido, é da mesma família dos nabos e é comumente usado em pratos italianos. O brócolis tem potentes doses de vitaminas K e A, assim como fibras, cálcio e o carotenóide luteína, o que pode ajudar na saúde dos olhos. A planta inteira é comestível, e pode ser branqueada, assada, feita em pesto, ou adicionada às saladas.
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Brent Hofacker // Show MoreShow Less
#14. Kale (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0.62
– Conhecido por ser: Caloria baixa
– Preço por 100 gramas: $0.62
– Parte da família das couves, a couve tornou-se um pilar em muitas receitas americanas e com boas razões; não só é deliciosa, como também é uma das verduras mais saudáveis que existem. Uma rede de 1 xícara de chá com cerca de 3 gramas de proteína, bem como fibras, folato, vitaminas A, C e K, ácidos graxos ômega-3 e potássio. É fácil de encontrar na mercearia e ainda mais fácil de cultivar. A couve pode ser servida crua em saladas, salteada ao lado, ou adicionada a pratos cozidos.
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Yulia von Eisenstein // Show MoreShow Less
#13. Manjericão (fresco)
– Escore de aptidão nutricional: 0,63
– Conhecido por ser: baixas calorias
– Preço por 100 gramas: $2,31
– Enquanto o manjericão é um ingrediente popular nas receitas italianas, ele se originou na Índia, fazendo seu caminho para o Mediterrâneo através de antigas rotas de especiarias. O manjericão fresco pode ser encontrado em quase qualquer mercearia, e as plantas de manjericão também podem ser cultivadas dentro de casa. O manjericão contém flavonóides polifenólicos, que ajudam a proteger o organismo dos radicais livres, bem como magnésio, vitamina A e eugenol, cujas propriedades anti-inflamatórias estão comprovadas. Ele pode ser servido fresco em saladas, cozido em receitas, ou assado crocante em uma pizza.
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Africa Studio // Show MoreShow Less
#12. Collards (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0.63
– Conhecido por ser: Pouco calórico
– Preço por 100 gramas: $0.74
– Um alimento básico da cozinha sulista, os colardos verdes são outro super-alimento de folhas verdes escuras com uma série de benefícios para a saúde. Fazem parte da mesma família da couve e dos brócolos, têm um aspecto e sabor semelhante ao das couves e podem ser assadas ou salteadas em quase qualquer prato. Eles têm uma alta quantidade de compostos sulfurosos, que podem ajudar a desintoxicar o corpo e melhorar a digestão, e são ricos em vitaminas K, B6, e E.
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Brent Hofacker // Show MoreShow Less
#11. Espinafres (congelados)
– Classificação de aptidão nutricional: 0,64
– Conhecido por ser: Baixo teor calórico
– Preço por 100 gramas: $1.35
– Enquanto fresco sobre congelado é muitas vezes a primeira escolha, espinafre congelado contém mais nutrientes do que espinafre cru. O espinafre condensa quando cozido ou congelado, por isso um pequeno recipiente de espinafre congelado tem um volume maior e, portanto, mais nutrição. Além das saladas ou coberturas de sanduíche, o espinafre congelado funciona em quase todas as receitas que requerem fresco e é uma adição fácil a sopas, molhos ou pratos principais assados.
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EasterBunny // Show MoreShow Less
#10. Dente-de-leão verde (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0,64
– Conhecido por ser: Pouco calórico
– Preço por 100 gramas: $0,27
– Apesar de ser considerado um pesadelo pela maioria dos jardineiros, os dentes-de-leão verdes têm sido usados para fins medicinais há milhares de anos. Com vitaminas A, C e K, bem como folato, ferro, magnésio e potássio, esta erva daninha comum não só é altamente nutritiva como tem um sabor delicado semelhante ao da rúcula. Sua forte dose de antioxidantes é pensada para ajudar a prevenir danos celulares, e contém um tipo de fibra solúvel chamada inulina, que é supostamente para ajudar problemas intestinais. É frequentemente seca e usada em chá, mas também pode ser adicionada crua a saladas ou salteada e murcha como um lado.
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DUSAN ZIDAR // Show MoreShow Less
#9. Toranja rosa e vermelha (crua)
– Pontuação de aptidão nutricional: 0,64
– Conhecida por ser: Rico em hidratos de carbono
– Preço por 100 gramas: $0,27
– Como os seus irmãos mais pálidos, as toranjas cor-de-rosa e vermelhas estão cheias de nutrientes e antioxidantes. Mas esta fruta colorida também tem o bónus do fitonutriente carotenóide licopeno, que se pensa ajudar a prevenir certos cancros. A toranja pode às vezes ter um efeito contrário ao interagir com medicamentos, especialmente aqueles usados para tratar a pressão alta ou o colesterol, portanto os pacientes devem consultar seus médicos antes de consumir toranja inteira ou suco de toranja.
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aquatarkus // Show MoreShow Less
#8. Cebolas (verde jovem)
– Escore de aptidão nutricional: 0,65
– Conhecido por ser: Cebolas de baixo teor calórico
– Preço por 100 gramas: $0,51
– As cebolas verdes, também conhecidas como cebolinhas, são uma guarnição de baixo teor calórico ou salada com uma miríade de benefícios para a saúde. Apenas 1 xícara de cebolinha verde fornece 95% da vitamina A recomendada, assim como doses altas de vitamina K e vitamina C. A cebolinha verde é mais leve que a cebola branca, e pode ser adicionada a molhos, polvilhada em cima de pratos assados, ou ligeiramente salteada com azeite e alho.
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Timmary // Show MoreShow Less
#7. Repolho vermelho (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0,65
– Conhecido por ser: Pouco calórico
– Preço por 100 gramas: $0.12
– O repolho vermelho ou roxo é um vegetal cruífero cultivado em toda a Europa, Ásia e África, e é vendido em qualquer supermercado ou loja gourmet dos EUA. Contém nutrientes essenciais como as vitaminas A, D e K, juntamente com folato, niacina e fibras. Vegetais cruciferos podem diminuir o risco de alguns tipos de câncer, incluindo câncer de mama e câncer colorretal.
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duangnapa_b // Show MoreShow Less
#6. Tangerinas (cruas)
– Escore de aptidão nutricional: 0,67
– Conhecido por ser: Rica em hidratos de carbono
– Preço por 100 gramas: $0,29
-Originaria em Tânger, Marrocos, as tangerinas são primos da tangerina laranja, mas são menores com a pele mais macia. Como a maioria das frutas cítricas, elas são ricas em vitamina C, bem como em folato e beta-caroteno. Menos doces que as laranjas, têm um sabor mais forte e funcionam bem em saladas ou podem ser descascadas e comidas como um lanche saudável.
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Oksana Mizina // Show MoreShow Less
>
#5. Flocos de aipo (secos)
– Escore de aptidão nutricional: 0,68
– Conhecido por ser: Pouco calórico
– Preço por 100 gramas: $6,10
Celery, que é indígena da região do Mediterrâneo, tem sido usado por várias culturas pelas suas propriedades medicinais. Enquanto comer e espremer aipo fresco tornou-se a raiva de hoje em dia, os flocos de aipo, que são aipo desidratado, são também uma opção saudável e podem ser adicionados a saladas, marinadas, ou como parte de uma fricção seca para carnes. Além de um sabor sabor saboroso, os flocos de aipo contêm potássio, cálcio, magnésio e vitaminas A, B, e C.
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Ms. Problemas no Aipo // Show MoreShow Less
#4. Agrião (cru)
– Classificação de aptidão nutricional: 0,68
– Conhecido por ser: baixo teor calórico
– Preço por 100 gramas: $3,47
>baixo teor calórico mas alto teor nutricional, 1 xícara de agrião fornece mais de 100% da dose diária recomendada de vitamina K. O agrião também contém vitaminas C e A, cálcio e manganês. O agrião foi classificado em #1 em densidade nutricional num estudo de 2014 pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças, e seu alto conteúdo antioxidante pode ajudar a proteger contra os radicais livres.
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Vicky25 // Show MoreShow Less
#3. Beterrabas verdes (cruas)
– Escore de aptidão nutricional: 0.70
– Conhecido por ser: Poucas calorias
– Preço por 100 gramas: $0.48
– O topo foliar da beterraba, as beterrabas verdes têm mais valor nutricional do que a própria raiz. São ricos em vitaminas A, C e K, e flavonóides B-caroteno e luteína, o que pode ajudar na prevenção do cancro. Podem ser encontrados nos mercados de agricultores durante todo o ano e podem ser adicionados a saladas, assados ou salteados.
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Julia Zaitseva // Show MoreShow Less
#2. acelga (crua)
– Escore de aptidão nutricional: 0.78
– Conhecido por ser: Baixa caloria
– Preço por 100 gramas: $0,29
– Parte da mesma família da beterraba e do espinafre, a acelga é uma acelga verde com caules vermelhos, brancos ou amarelos. Disponível na maioria dos supermercados, uma chávena deste verde nutricionalmente denso tem mais de 300% do valor diário de vitamina K, bem como potássio de magnésio, ferro e fibra. Funciona bem assado em pratos principais, e também pode ser cozido, refogado ou assado.
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N. Mitchell // Show MoreShow Less
#1. Cherimoya (cru)
– Escore de aptidão nutricional: 0.96
– Conhecido por ser: Rico em hidratos de carbono
– Preço por 100 gramas: $1.84
– Cultivado em várias regiões tropicais, a anona, comumente conhecida como ananás, parece com ananás mas tem uma textura cremosa, cremosa e de sabor doce. A anona está cheia de antioxidantes, vitamina C, e vitamina B6. Embora o fruto tenha muitos benefícios para a saúde, a pele e as sementes devem ser descartadas antes de comer, pois contêm anonacina, uma toxina que pode afetar o cérebro e o sistema nervoso em altas doses.
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Dani Vincek // Show MoreShow Less
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