par Trevor Hiltbrand | revu par le conseil consultatif

Cueillette à la main d'un œuf dans un carton

A chaque fois que vous vous retournez, il semble y avoir un autre régime populaire qui prétend vous aider à développer vos muscles ou à perdre du poids. Certains ont en fait un certain mérite nutritionnel, tandis que beaucoup d’autres sont presque sans valeur et peut-être même dangereux.

Un de ces régimes populaires qui a attiré beaucoup d’attention ces dernières années a été baptisé le « régime des œufs ». Beaucoup de gens prétendent que le régime des œufs possède la capacité d’aider les gens à perdre de grandes quantités de poids dans une période de temps relativement courte.

Mais qu’est-ce que le régime des œufs exactement ? Est-ce qu’il fonctionne même ?

Dans cet article, nous allons explorer en profondeur le régime de l’œuf en passant en revue les différents avantages et inconvénients de ce régime.

Qu’est-ce que le régime de l’œuf ?

En termes simples, le régime de l’œuf est un régime hypocalorique, faible en glucides et riche en protéines. Il est conçu pour aider les efforts de perte de poids sans sacrifier les protéines qui sont essentielles à la construction des muscles. Cela peut rendre le régime à base d’œufs particulièrement attrayant pour les athlètes et les culturistes.

Le régime à base d’œufs existe en fait depuis un certain temps ; dans les années 1970, Vogue a publié un régime « œuf et vin » qui professait aider à la perte de poids.

Cependant, la popularité récente du régime à base d’œufs remonte à environ 2010, lorsqu’un régime « egg-fest » a émergé du mouvement croissant du régime céto. Ce régime est censé aider les gens à progresser au-delà des plateaux de perte de poids dans lesquels ils peuvent se retrouver coincés.

Comment cela fonctionne-t-il ?

Des œufs assis dans un panier sur la table du dîner

Le régime des œufs présente certaines similitudes avec d’autres régimes céto puisqu’ils nécessitent tous deux de limiter la quantité d’apport en glucides. Les régimes céto visent à mettre votre corps dans l’état métabolique de cétose, pendant lequel votre corps commence à utiliser les cétones comme principale source d’énergie plutôt que le glucose.

Règles du régime des œufs

De nombreuses variantes du régime des œufs existent puisque les gens apporteront leurs propres modifications au régime en fonction de leurs besoins. Cependant, il existe quelques règles inébranlables que de nombreuses variations partagent entre elles.

Premièrement, la grande majorité des régimes à base d’œufs exigent que vous commenciez la journée en mangeant des œufs tout en consommant de petites portions de protéines maigres tout au long de la journée.

Les protéines maigres qui sont généralement autorisées sont :

  • Les œufs
  • Le poisson
  • Le poulet
  • La dinde

De nombreux régimes vous permettent également de manger des fruits et des légumes spécifiques qui sont riches en nutriments et faibles en glucides, tels que :

  • Epinards
  • Kale
  • Broccoli
  • Zucchini
  • Champignons
  • Grapefruit

Tout type de glucides féculents tels que les pommes de terre, le riz et le pain sont strictement interdits. Les sucreries et tout type d’aliments ou de boissons à forte teneur en sucre sont interdits. Typiquement, ceux qui suivent le régime des œufs ne seront autorisés à boire que de l’eau et des boissons sans calories et sans sucre.

Le temps que chaque régime exige que l’on adhère à son régime alimentaire peut varier, mais généralement, les régimes des œufs recommandés n’importe où de 14 à 21 jours.

Pros du régime à base d’œufs

Omelette aux œufs et aux épinards sur une assiette

Maintenant que vous avez une idée générale de ce que le régime à base d’œufs implique, nous pouvons passer en revue les avantages de vous mettre au régime à base d’œufs. Cependant, gardez à l’esprit que tous les avantages énumérés ne s’appliquent pas à toutes les variantes du régime des œufs.

Perte de poids rapide

L’une des principales affirmations de ceux qui font la publicité du régime à base d’œufs est que l’on peut perdre du poids en un temps relativement court, bien que les chiffres revendiqués puissent varier de raisonnables à follement absurdes.

Cependant, l’idée que le régime à base d’œufs puisse vous aider à perdre du poids semble plausible car la plupart des variations du régime sont riches en protéines. En 2017, un essai clinique randomisé a révélé que ceux qui adhéraient à un régime riche en protéines étaient capables d’augmenter considérablement la quantité de masse sans graisse (FFM) dans leur corps.

Il existe également des preuves provenant d’études menées sur des souris qui suggèrent que les versions Keto du régime peuvent être en mesure d’aider à la perte de poids. Dans une étude de 2018, il a été démontré que les souris qui ont été nourries avec un régime cétogène ont perdu plus de poids de manière substantielle que celles qui ne l’étaient pas.

Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer quels types de régimes à base d’œufs sont les plus efficaces pour la perte de poids.

Les œufs sont denses en nutriments

Par rapport aux autres protéines autour desquelles un régime pourrait se centrer, les œufs sont une centrale nutritionnelle. Les œufs sont une bonne source de :

  • Protéines
  • Matières grasses
  • Phosphore
  • Vitamine A
  • Vitamine D
  • Plusieurs vitamines du complexe B

Les œufs peuvent également être une bonne source de riboflavine, de choline et de sélénium. En outre, les œufs sont un aliment faible en calories, car il n’y a qu’environ 75 calories dans un seul œuf.

Peut être compatible avec le diabète de type 2

Les diabétiques, quel que soit leur type, doivent faire extrêmement attention à leur alimentation. Par conséquent, beaucoup de régimes de perte de poids qui peuvent fonctionner pour les non-diabétiques ne sont pas une option viable pour les diabétiques.

Cependant, une étude de 2018 a révélé qu’un régime de perte de poids à forte consommation d’œufs n’avait pas d’effets secondaires cardiométaboliques indésirables pour les personnes atteintes de prédiabète ou de diabète de type 2, par rapport à un régime à faible consommation d’œufs.

Les inconvénients du régime à base d’œufs

Homme appuyé sur un rack de squat avec une haltère

Bien qu’il y ait des points positifs potentiels au régime à base d’œufs, il y a aussi une bonne quantité de points négatifs. Comme indiqué ci-dessus, ces inconvénients peuvent ne pas s’appliquer à toutes les variations du régime de l’œuf, car chacun a ses propres restrictions et allocations.

Crash Diet

Un problème potentiellement majeur avec le régime de l’œuf est que de nombreuses variations du régime semblent tomber sous ce qu’on appellerait un « régime à la mode ». Les régimes à la mode sont des plans de perte de poids stylés qui promettent des résultats spectaculaires, mais qui peuvent au contraire être sans valeur, voire dangereux.

De plus, les régimes à la mode ont tendance à faire perdre du poids à court terme, mais à reprendre ce poids à long terme.

Effets secondaires

Certains effets secondaires indésirables ont été associés au régime de l’œuf. Ceux-ci peuvent inclure :

  • Des problèmes digestifs
  • Constipation
  • Manque d’énergie (en raison d’un manque de calories)

Un autre effet secondaire potentiellement nocif d’une consommation élevée d’œufs est l’augmentation du cholestérol. Plusieurs études ont montré que la consommation d’œufs peut augmenter la quantité totale de cholestérol dans le corps. Cela dit une étude récente a remis en cause cette affirmation.

Risque plus élevé de maladie cardiaque

Un autre inconvénient du régime à base d’œufs pourrait être des problèmes cardiaques pour les hommes. Une étude de 2015 a trouvé des preuves suggérant que les hommes qui consomment des quantités plus importantes d’œufs qu’un par jour peuvent avoir un risque sensiblement plus élevé de maladie cardiaque.

Comment commencer maintenant

Couple mangeant de la nourriture ensemble en vêtements d'entraînement

Tout bien considéré, il peut y avoir un certain potentiel dans le régime des œufs pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Voici quelques conseils pour commencer le régime des œufs en toute sécurité.

Consultez votre médecin ou votre nutritionniste

Avant de commencer tout nouveau régime, ce n’est jamais une mauvaise idée de vérifier avec votre médecin ou votre nutritionniste. Les besoins alimentaires de chaque personne sont légèrement différents et consulter un professionnel de la santé peut vous aider à adapter le régime à base d’œufs à votre métabolisme spécifique afin que vous puissiez perdre du poids en toute sécurité.

Évitez les régimes extrêmes à base d’œufs

Comme mentionné précédemment, il existe de nombreuses variantes du régime à base d’œufs à trouver. Bien qu’aucun des régimes à base d’œufs ne soit connu pour être nutritionnellement équilibré, certaines variations sont carrément dangereuses. Une de ces variations ne vous permettait de consommer que des œufs et de l’eau et aucun autre aliment.

Suivre toute sorte de régime extrême à base d’œufs, est dangereux. Assurez-vous qu’avec tout régime à base d’œufs que vous souhaitez essayer, vous obtenez les nutriments essentiels dont votre corps a besoin pour fonctionner.

Court terme, pas long terme

Lorsque vous vous lancez dans le régime à base d’œufs, ne faites pas de plans pour rester sur ce régime plus de 2 ou 3 semaines sans consulter un professionnel de la santé. Le régime à base d’œufs n’est pas destiné à être durable à long terme et peut causer de graves problèmes de santé pour ceux qui essaient de s’y tenir pendant de longues périodes.

Laboratoires transparents

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Trevor Hiltbrand
Trevor Hiltbrand

Auteur

Trevor Hiltbrand est l’un des propriétaires/cofondateurs de Transparent Labs et responsable de la création de contenu. Il a fait ses débuts dans la recherche sur les suppléments en 2013, lorsqu’il a commencé à faire des recherches sur l’amélioration cognitive. Avec l’aide du groupe d’experts et du conseil consultatif de Transparent Labs, nous visons à faire connaître au monde entier nos recherches sur la nutrition et l’exercice fondées sur des preuves.