Le véritable mangeur d’algues siamois (Crossocheilus siamensis) est l’un des mangeurs d’algues les plus populaires, en particulier pour aider à contrôler les algues nuisibles dans les aquariums plantés, bien qu’il mange d’autres aliments, y compris des flocons et des granulés. Sa ressemblance avec d’autres espèces de son genre peut entraîner une certaine confusion quant à son identification, et le « vrai » Crossocheilus siamensis n’est pas souvent disponible. Cette espèce possède une bande noire allant de l’extrémité de sa tête jusqu’à sa queue.
Les Crossocheilus mangeurs d’algues sont originaires des rivières et des ruisseaux à fort débit et ont besoin d’un courant régulier et de niveaux d’oxygène élevés pour prospérer dans l’aquarium. Ils ne tolèrent pas les conditions d’eau subalternes avec des nitrates élevés et des matières organiques dissoutes, de sorte que les paramètres de l’eau doivent être maintenus immaculés.
Ces poissons sont de véritables mangeurs d’algues et broutent la surface du substrat, des plantes et du décor. Ils se nourriront également de la nuisance « Black Beard Algae » qui sévit dans certains systèmes. Leur régime alimentaire doit se composer de matières végétales comme les flocons ou les gaufrettes de spiruline et de légumes frais comme les pois ou les courgettes, ainsi que d’algues poussant dans l’aquarium. Ils mangeront d’autres aliments comme des flocons et des granulés, mais évitent les régimes riches en protéines (c’est-à-dire carnés).