Buffet complet
Un éventail de sélections chaudes &froides Céréales assorties, flocons d’avoine, farro pour petit-déjeuner, légumes grillés, fruits frais de saison et yaourt, œufs bénédictine, œufs brouillés, pâtisseries maison, muffins, bagels et pains, omelettes et gaufres faites sur commande, pain perdu ou crêpes, pommes de terre croustillantes pour le petit déjeuner, saumon fumé, saucisse de porc, bacon et fromages, jus, café et thé chaud 39
Bar à jus
Recovery Pastèque, gingembre, citron vert, miel 16
Detox Concombre, pomme, épinards, chou frisé, menthe, citron, citron vert 16
Turmeric Tonic Shot Gingembre, miel, cayenne, citron 10
Jus d’orange ou de pamplemousse fraîchement pressé 8
Morning Boost
Café Aztec Blend torréfié à la main 7
Harney &Sons Sélection de thé Sencha japonais, English Breakfast, camomille, thé vert biologique, Earl Grey Supreme, menthe verveine, Ceylan décaféiné 6
Chocolat chaud suisse Gousse de vanille Crème fouettée 6
Espresso 8
Cappuccino 8
Fresh Start
Pâtisseries maison Sélection de muffins chauds (2), croissants (2) et pain aux bananes, conserves de fruits et beurre 16
Parfait au yaourt Baies fraîches, sirop d’agave, granola biologique grillé 16
Gruau d’acier (GF) Sucre brun, raisins secs, myrtilles, noix grillées 15
Saumon de l’Atlantique fumé Tomate ancienne de Walt, oignon vidalia, bagel de style New York grillé et fromage à la crème à l’aneth et à la ciboulette 23
Omelettes &Pains de mie
Pancakes au babeurre Sirop d’érable du Vermont 19
Omelettes ou paniers brouillés Avec votre choix de jambon fumé, saucisse, chorizo, bacon, oignon doux, quinoa, épinards, broccolini, tomates anciennes, avocat, asperges, gouda hollandais, cheddar cabot, fromage de chèvre loxahatchee, servi avec des pommes de terre croustillantes pour le petit-déjeuner et des toasts 26
Petit-déjeuner spécial
OEufs bénédictine traditionnelle avec bacon canadien Muffin anglais grillé, sauce hollandaise avec pommes de terre croustillantes pour le petit-déjeuner 24
OEufs de ferme (GF) Deux œufs de ferme préparés à votre goût, servis avec des pommes de terre croustillantes pour le petit-déjeuner et votre choix de bacon cidricole, saucisse du sud ou jambon fumé au bois de pommier, toast 25
Corned Beef Hash and Eggs Deux œufs pochés, hachis de corned beef maison, pommes de terre de petit déjeuner croustillantes, oignons caramélisés, toast 27
Tartine d’avocat Confiture de tomate, deux œufs pochés 24
Bol d’acaï Granola maison, banane, baies, beurre d’amande, noix de coco grillée, miel de gingembre 19
Bol d’acaï
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