Les tests de neurotransmetteurs mesurent les niveaux de dopamine, noradrénaline, adrénaline, sérotonine et acétylcholine dans les plaquettes sanguines. Ces niveaux sont un bon indicateur des niveaux trouvés dans le liquide du cerveau (le liquide céphalo-rachidien – LCR), indiquant ainsi les excès, les carences et les déséquilibres des neurotransmetteurs. Ce test est également disponible auprès des médecins et des thérapeutes nutritionnels.
Le test de kryptopyrrole ou HPL est un test urinaire pour une substance chimique qui, si elle est élevée dans l’urine, indique une augmentation du stress oxydatif et est associée à des problèmes de santé mentale tels que la dépression, la confusion, l’anxiété et l’insomnie. C’est un indicateur très utile des besoins d’une personne en zinc et en vitamine B6, dont la supplémentation tend à normaliser les niveaux de HPL. Ce test est disponible auprès des médecins et des thérapeutes nutritionnels.
Le test du goût du zinc repose sur le fait qu’il faut suffisamment de zinc pour détecter les goûts amers, aigres ou métalliques. On donne au client 10ml d’une solution contenant du zinc, puis on lui demande de la faire tourner dans sa bouche pendant une dizaine de secondes avant de l’avaler. On lui demande ensuite de décrire ce qu’il goûte. S’il décrit un goût amer, acide ou métallique distinct ou un goût nettement désagréable, il n’y a pas de carence en zinc. S’ils ne signalent aucun goût, ou un goût « aqueux » ou « crayeux », mais pas de goût amer, acide ou métallique, il est plus probable qu’ils soient déficients en zinc. De nombreux thérapeutes nutritionnels utilisent ce test. D’après notre expérience, il se lie bien avec d’autres signes et symptômes de carence en zinc, et constitue un outil bon et peu coûteux pour surveiller le succès ou l’échec d’une thérapie au zinc.
L’homocystéine est un acide aminé potentiellement toxique associé aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux, au cancer, à une coagulation sanguine anormale et à plus de 100 autres conditions médicales (voir The Homocysteine Solution pour plus de détails). Elle est fréquemment élevée chez les personnes souffrant d’une dépendance chimique, en particulier les alcooliques. Le niveau optimal est de 6-7µmol/l. Plus votre taux est élevé, plus vous avez besoin de nutriments spécifiques pour faire baisser le taux d’homocystéine, essentiellement des vitamines B. Un taux extrêmement élevé, supérieur à 20 µmol/l, est associé à un risque accru de crises de sevrage alcoolique et doit donc être corrigé avant de commencer le sevrage alcoolique. C’est un excellent outil pour mesurer indirectement la SAM, l’acide folique et le statut de méthylation. Lorsqu’il est élevé, le statut de la SAM, de l’acide folique et de la méthylation est généralement inadéquat, il s’agit donc d’un bon test fonctionnel permettant de déterminer si vous avez des carences en ces nutriments. L’homocystéine peut et doit être testée par votre médecin si vous présentez l’une des caractéristiques ci-dessus, mais elle l’est rarement. Vous pouvez la tester vous-même avec un kit de test à domicile.
Analyse des graisses essentielles, à partir des membranes des globules rouges. On trouve souvent de faibles niveaux lorsque les conditions de dépendance sont réunies, comme la dépression, l’anxiété, le trouble bipolaire, le TDAH, les troubles cognitifs et l’irritabilité. Cela correspond généralement aux résultats de l’examen physique d’une carence en acides gras essentiels (peau sèche, pellicules, cheveux secs et impossibles à coiffer, « peau de poulet » sur le dos des bras, plaques de peau pâle sur les joues, callosités épaisses et fissurées sur les talons, ongles mous ou cassants). Des taux faibles indiquent un besoin en graisses essentielles, qu’elles soient alimentaires ou complémentaires. Un autre test utile est le test épicutané à la niacine. La capacité de la peau à rougir lorsqu’elle est exposée à la niacine dépend des prostaglandines, fabriquées à partir de graisses essentielles. Ce test consiste à appliquer un patch de niacine aqueuse sur la peau et à observer l’intensité du rougissement dans les cinq minutes. L’absence de rougissement indique un manque de graisses essentielles. Certains thérapeutes nutritionnels utilisent ce test.
Les tests de cortisol et de DHEA salivaires mesurent généralement les niveaux quotidiens de cortisol salivaire, l’hormone de stress surrénalienne, à quatre moments différents de la journée : le matin, le midi, le début de soirée et le coucher, car ils devraient augmenter et diminuer avec la journée. S’ils sont trop élevés le soir, cela peut expliquer, par exemple, l’insomnie, tandis que s’ils sont trop bas le matin, cela peut expliquer la léthargie. La DHEA est généralement mesurée une fois pour évaluer la capacité des surrénales à produire des hormones de stress et votre niveau de stress. Des niveaux élevés indiquent un stress excessif, et éventuellement une consommation excessive de stimulants. Des taux faibles de cortisol et de DHEA indiquent une faible fonction surrénalienne. Des taux élevés de cortisol sont fréquemment observés chez les personnes qui consomment de l’alcool en excès ou des drogues, ainsi que chez les personnes en début de rétablissement. De faibles taux de cortisol, comme ceux que l’on trouve en cas de fatigue ou d’épuisement des glandes surrénales, sont fréquemment observés chez les femmes déprimées en phase de rétablissement. Un médecin ou un thérapeute nutritionnel doit interpréter ces résultats et faire les recommandations appropriées.
Le test d’allergie/intolérance alimentaire mesure les IgG : sensibilités alimentaires à déclenchement différé. Les sensibilités alimentaires provoquent ou aggravent de nombreux états et symptômes liés à la dépendance, notamment les problèmes de sommeil, les fringales, la dépression, l’anxiété, le TDAH et les syndromes de douleur chronique. Consultez cette page pour en savoir plus sur les allergies. Le lait et le blé sont les deux principaux allergènes détectés chez les clients en rétablissement. Si le test est positif, on demande aux clients d’éliminer tous les aliments auxquels ils sont modérément ou gravement allergiques pendant au moins trois mois. Des kits de test d’intolérance alimentaire IgG sont disponibles chez York Test.
Votre médecin ou thérapeute nutritionnel peut également mesurer d’autres indicateurs biochimiques standard tels que :
Les tests de la fonction hépatique mesurant l’AST (également appelé SGOT), l’ALT (également appelé SGPT), la GGT, la phosphatase alcaline et la bilirubine. Les taux sanguins de ces tests sont souvent élevés chez les personnes souffrant de lésions hépatiques dues à l’alcool – foie gras, hépatite alcoolique et cirrhose – ainsi que chez les clients atteints d’hépatite C. Ces tests peuvent être effectués par votre médecin. Vos taux d’AST et d’ALT peuvent également être mesurés par une simple prise de sang à domicile, appelée Livercheck. La phosphatase alcaline étant une enzyme zinc-dépendante, des taux faibles (inférieurs à 55 unités) indiquent une carence en zinc, surtout s’ils sont accompagnés de symptômes de carence en zinc. Des taux extrêmement bas (inférieurs à 40) sont fréquemment observés chez les clients dépendants souffrant de troubles alimentaires. Votre statut en zinc peut en outre être ……
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