Saskatoon, ville, centre-sud de la Saskatchewan, Canada, sur la rivière Saskatchewan Sud. Elle a été fondée en 1883 comme capitale proposée d’une colonie de tempérance, et son nom est dérivé de Mis-sask-quah-toomina, un mot cri désignant une baie rouge comestible locale. Après l’arrivée du chemin de fer de Regina (161 miles au sud-est) en 1890 et sa fusion avec deux colonies adjacentes (1906), Saskatoon a connu une croissance rapide. En tant que région métropolitaine la plus peuplée de la Saskatchewan, Saskatoon est un centre de distribution et de services pour une importante région productrice de blé, d’avoine, d’orge, de seigle, de lin et de canola. L’exploitation minière est également un élément vital de l’économie de Saskatoon, et la région compte parmi les principaux producteurs mondiaux d’uranium et de potasse. L’extraction et le raffinage du gaz naturel et du pétrole ont également gagné en importance en Saskatchewan et à Saskatoon. Parmi les autres industries importantes, mentionnons la transformation des aliments et des produits laitiers, l’imprimerie et la fabrication de produits du bois, de produits chimiques, de vêtements, de machines, de produits informatiques et électroniques, de métaux et de produits métalliques. L’industrie locale bénéficie également des nombreuses installations de recherche situées à Saskatoon, notamment le Centre canadien de rayonnement synchrotron, qui effectue des recherches sur le rayonnement synchrotron. Saskatoon est un important centre de transport (desservi par les deux chemins de fer nationaux), est le point central des autoroutes provinciales et possède un aéroport international très fréquenté, l’aéroport international John E. Diefenbaker de Saskatoon.
Saskatoon est un centre culturel et éducatif doté de son propre orchestre symphonique ; sa galerie d’art Mendel et son conservatoire civique ainsi que sa galerie d’art Memorial possèdent des collections notables d’artistes canadiens, et l’exposition centrale du Saskatoon Western Development Museum est une rue de village de pionniers. Saskatoon est le siège de l’Université de la Saskatchewan (1907), et ses collèges associés comprennent St. Thomas More (1936), St. Andrew’s (1912), et le Collège d’Emmanuel et de St. En 1913, le Synode évangélique luthérien du Manitoba et d’autres provinces ont fondé le Lutheran College and Seminary, qui s’est installé à Saskatoon en 1915. L’Université de la Saskatchewan est également le site du Centre Diefenbaker du Canada, dont les archives, le musée et la galerie célèbrent l’histoire du Canada et en particulier la contribution du 13e premier ministre du Canada, John Diefenbaker. Une école provinciale pour les sourds et le siège du Saskatchewan Research Council se trouvent également dans la ville. Pion-Era et l’exposition de Saskatoon (l’un des plus grands spectacles historiques et agricoles du Canada) sont des événements annuels (juillet). L’énorme barrage Gardiner sur la rivière Saskatchewan Sud, qui retient le lac Diefenbaker, se trouve à 100 km au sud. Inc. village, 1901 ; ville, 1903 ; ville, 1906. Population. (2006) 202 408 ; région métropolitaine, 233 923 ; (2016) 246 376 ; région métropolitaine, 260 600.
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