Recette facile de tacos de poisson avec assaisonnement cajun

Parfaite pour un dîner de soir de semaine, cette recette facile de tacos de poisson avec assaisonnement cajun a le coup parfait d’épice et beaucoup de saveur. Il y a plusieurs éléments à cette recette, mais vous pouvez quand même avoir ces tacos sur la table en bien moins d’une demi-heure !

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Recette facile de tacos de poisson avec assaisonnement cajun

Peut-on faire de tous les jours de la semaine des jours de tacos ? Qui dit que le mardi a droit à tout le plaisir, n’est-ce pas ? Je ne suis certainement pas un étranger au taco. Ils sont, en fait, l’un de mes aliments préférés. Donc, je prends n’importe quelle excuse pour faire des tacos.

Et j’aime cette recette facile de tacos au poisson avec assaisonnement cajun pour plusieurs raisons. La numéro un doit être parce qu’ils sont si faciles et si rapides. Je sais que cela ressemble à beaucoup de composants, mais vraiment, tout se met en place très rapidement. Un autre avantage est que ma famille les a vraiment adorés. Ok, peut-être pas tous les membres de la famille (bonjour les petits gourmands !) mais dans l’ensemble, ils ont eu beaucoup de succès. En fait, j’ai fait cette recette deux fois en deux semaines et ils ont tous été engloutis les deux fois. Juste une autre raison de consacrer tous les jours aux tacos!

Le meilleur poisson pour les tacos de poisson

La réponse à cette question va vraiment dépendre du type de tacos que vous faites, mais dans l’ensemble, vous pouvez surtout supposer que tout poisson blanc et ferme fonctionnerait. J’ai utilisé du cabillaud pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser du tilapia, du mahi mahi, du flétan, du vivaneau, du poisson-chat ou tout autre poisson blanc. Ceux-ci sont généralement les meilleurs parce qu’ils ont une saveur douce et cuisent rapidement.

J’avais un colocataire à l’université qui faisait des tacos au saumon qui étaient délicieux, eux aussi. Le saumon fonctionnerait comme un substitut ici, mais c’est un poisson qui n’est pas tout à fait aussi doux, donc le goût serait légèrement différent.

Qu’est-ce qui va dans la salade de tacos de poisson

J’adore la salade que vous obtenez sur les tacos de poisson. Cette salade n’est pas la salade traditionnelle des tacos de poisson, mais elle serait délicieuse sur n’importe quel type de tacos de poisson!

• mélange de salade de brocoli : vous devriez pouvoir trouver cela facilement dans l’épicerie où vous trouvez les autres salades. Il ne contient généralement que du brocoli, du chou rouge et des carottes.
• poivron rouge : vous pouvez utiliser n’importe quelle couleur de poivron, mais j’aime le rouge vif.
• mayonnaise : si vous essayez d’économiser quelques calories, vous pouvez certainement réduire la quantité de mayonnaise.
• jus de citron : J’aime toujours utiliser du frais plutôt que de l’embouteillé.
• sucre : cela semble étrange, mais il fournit un équilibre qui était nécessaire
• assaisonnement cajun : ce n’est pas typiquement dans la salade de tacos de poisson, mais c’est un mélange d’épices si savoureux et ajoute tellement à ces tacos !

Comment faire des tacos de poisson à la maison

Les tacos de poisson sont si faciles à faire à la maison!

1. Commencez par cuire le poisson. Recouvrez une plaque à pâtisserie et mettez une grille de refroidissement par-dessus.
2. Faites l’assaisonnement dans un bol peu profond en mélangeant la chapelure et une partie de l’assaisonnement cajun. Trempez le poisson dans la chapelure pour l’enrober, puis placez-le sur la grille préparée. Faites griller le poisson jusqu’à ce qu’il se défasse facilement.
3. Faites la salade en combinant tous les ingrédients.
4. Faites le filet en fouettant ensemble la crème sure et le jus de citron vert. J’aime mettre cela dans un petit sac ziplock et couper le coin pour servir.
5. Une fois que tout est prêt, il ne vous reste plus qu’à assembler les tacos en déposant une partie du poisson émietté sur votre tortilla, puis en recouvrant le tout avec la salade et la crème aigre. Cette recette de tacos au poisson est tellement bonne !

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Outils utilisés pour réaliser cette recette facile de tacos au poisson avec assaisonnement cajun

J’utilise une grille de refroidissement sur une plaque à pâtisserie pour griller le poisson. Cela permet de garder le poisson plus croustillant de tous les côtés.

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