La permaculture est un système de conception durable qui applique les principes écologiques que l’on trouve dans la nature au développement des établissements humains, permettant à l’humanité de vivre en harmonie avec le monde naturel. Bien que la permaculture puisse être appliquée à presque tous les domaines de la vie, y compris les économies locales, les systèmes énergétiques, l’approvisionnement en eau et les systèmes d’habitation, la permaculture est devenue plus connue pour ses applications dans la production alimentaire durable.
La permaculture s’efforce de « travailler plus intelligemment, pas plus durement », de bannir le gaspillage sous toutes ses formes (comme la pollution, le gaspillage de l’eau et de l’énergie), et d’augmenter la productivité et l’efficacité naturelles au fil du temps par l’application de systèmes de conception durable qui travaillent avec la nature dans ses limites naturelles. La permaculture est particulièrement utile dans un monde où l’énergie et les ressources naturelles sont limitées.
En permaculture, on met particulièrement l’accent sur l’utilisation de cultures pérennes comme les arbres fruitiers, les arbres à noix et les arbustes qui fonctionnent tous ensemble dans un système conçu qui imite le fonctionnement des plantes dans un écosystème naturel.
L’éthique de la permaculture
Tout le design et la pratique de la permaculture sont informés par trois éthiques de la permaculture :
- Le soin de la Terre : Nous sommes dépendants de la Terre et de tous ses systèmes vivants pour notre survie, et nous sommes une partie de la Terre, pas séparés d’elle. Par conséquent, nous devons prendre soin de notre Terre, de ses ressources et de ses formes de vie.
- Soin des gens : Dans nos actions, nous devons prendre soin et nous soutenir mutuellement de manière à ne pas nuire aux gens ou à l’environnement dont nous dépendons.
- Partage équitable : La Terre a des limites. Par conséquent, chacun d’entre nous doit mettre des limites à sa consommation personnelle de ressources afin d’avoir un monde équitable et juste pour tous.
Les principes de la permaculture
La conception et la pratique de la permaculture utilisent 12 principes de permaculture qui peuvent être appliqués à peu près à n’importe quelle situation, y compris l’agriculture. Ces principes mettent l’accent sur la façon dont tout est finalement connecté, un accent sur les systèmes à petite échelle, efficaces et intensifs qui s’appuient sur l’utilisation des ressources biologiques au lieu des combustibles fossiles. L’accent est également mis sur les boucles fermées qui recyclent les déchets et intègrent les principes écologiques.
Zones de permaculture
La conception de la permaculture sur une ferme ou dans un jardin implique la désignation de « zones » où les choses qui nécessitent le plus d’attention doivent être placées le plus près de notre maison ou de ce que la « base domestique » est pour une ferme.
A mesure que vous vous éloignez de la « maison », votre sphère d’influence s’affaiblit, et l’énergie qui est nécessaire pour la maintenir est réduite.
Par exemple, en permaculture, la zone 1 est la zone juste devant votre porte, comme un potager. La zone 2 est une zone de votre jardin ou de votre ferme que vous visitez quotidiennement. La zone 3 est une zone de votre ferme ou de votre jardin qui est plus éloignée et qui ne nécessite pas d’entretien quotidien. La zone 4 comprend les zones que vous ne visiteriez qu’occasionnellement, comme un verger, et la zone 5 est constituée des zones périphériques de votre propriété qui sont laissées dans un état plus » sauvage « , comme un jardin de fleurs sauvages, une zone de prairie indigène ou un bois.
Exemples de pratiques de conception en permaculture
Les techniques de conception en permaculture comprennent les spirales d’herbes, les lits de jardin hugelkultur, les jardins en forme de trou de serrure et de mandala, le paillage en feuilles, la culture de céréales sans travail du sol, les forêts alimentaires (également appelées « jardins forestiers comestibles »), chaque plante servant à plusieurs fins, et la création de rigoles en contour pour retenir l’eau en hauteur dans le paysage.
Formation au design en permaculture
La formation au design en permaculture est enseignée par le biais du cours de 72 heures du Certificat de design en permaculture (PDC) qui a été développé par le cofondateur original de la permaculture, Bill Mollision. Les cours PDC sont maintenant enseignés dans le monde entier.
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