Les plats à emporter peuvent être bon marché et pratiques, mais malheureusement ils ne sont pas souvent très sains. Certains plats à emporter peuvent contenir plus que l’apport journalier recommandé en sel et en graisses, ce qui peut entraîner des problèmes de santé tels que le diabète et les maladies cardiaques.

Voici quelques conseils sur les aliments à éviter et les options plus saines lorsque vous commandez votre plat à emporter chinois.

Frites et panés

Tout ce qui est pané ou marqué comme « croustillant » sur le menu signifie qu’il est frit. Faites attention aux entrées telles que les craquelins de crevettes, les toasts de crevettes et les rouleaux de printemps, car ils sont généralement frits.

Tout ce qui est en pâte à frire sera riche en graisses. Le porc aigre-doux est généralement en pâte à frire. Le riz spécial et le riz frit aux œufs sont également à éviter.

Les plats à la vapeur et les sautés

Les plats à la vapeur sont la meilleure option. Les sautés sont également parfaits car ils sont généralement moins gras et comprennent des légumes.

Les autres aliments chinois plus légers comprennent la soupe aigre-douce ou la soupe wonton : ces entrées savoureuses ne vous feront dépenser qu’environ 80 à 100 calories. Des recherches ont également montré que si vous mangez une soupe à base de bouillon avant un repas, vous finissez par manger moins de nourriture au total. Les boulettes de légumes cuites à la vapeur sont également une excellente option d’entrée, une boulette de légumes cuite à la vapeur ne contenant que 40 calories.

Le poulet et les brocolis contiennent un nombre raisonnable de 280 calories. Pour réduire encore plus le nombre de calories, demandez la sauce à part et n’en utilisez qu’une petite quantité. Le brocoli est également l’un des aliments les plus riches en nutriments que vous pouvez manger. Il regorge de vitamine C, de vitamine A, de calcium, de fibres et d’antioxydants.

Fruits de mer et poulet

Les crevettes à la sauce à l’ail sont une autre option fabuleuse. Les crevettes sont une protéine super maigre et, bien que la sauce au homard semble sinistrement décadente, le plat entier ne contient qu’environ 450 calories – pas trop minable !

Lorsqu’ils ne sont pas panés et frits, les crevettes et le poulet sont tous deux des sources maigres de protéines de haute qualité. Associés à n’importe quel légume cuit à la vapeur ou sauté, ils constituent un fantastique choix santé du menu.

Enfin, n’oubliez pas le biscuit chinois à la fin de votre repas. Cette friandise légèrement sucrée ne vous coûtera que 30 calories.

Manger de la nourriture chinoise n’est donc pas forcément un désastre pour votre régime, à condition de faire des choix judicieux. N’oubliez pas d’utiliser des baguettes pour ralentir votre repas, ce qui laissera à votre estomac tout le temps d’envoyer des signaux à votre cerveau pour lui signaler que vous êtes rassasié.