Un favori de tous les temps rendu facile, qui a résisté à l’épreuve du temps ! Riche et crémeux, très savoureux, et plein de poulet maigre et de nouilles maison ! Définitivement faire un pot ce soir !

Si j’avais un dollar pour chaque pot de poulet et de nouilles que j’ai fait dans ma vie, je serais un. RICHE. Femme.

Et ce qui est drôle, c’est que peu importe le genre que je fais, celui-là, ou mon autre qui est un peu plus from scratch et qui n’ajoute pas les soupes en boîte, ça ne vieillit jamais ! !!

Je vous jure, c’est la reine mère de tous les aliments réconfortants que je pourrais facilement me faire plaisir une fois par semaine !

Un des secrets pour rendre le mien le meilleur ? Le BEURRE. Tous les beurres ne se ressemblent pas et ne sont certainement pas de qualité égale !

Pour moi, LE MEILLEUR beurre qui existe est de loin celui de Minerva Dairy ! Le leur a une teneur plus élevée en matières grasses qui le rend beaucoup plus riche que tous les autres, et le meilleur pour la cuisson, aussi ! !! Même les marques les plus chères ne sont pas comparables !

Ils sont 6 générations et 125 ans d’expérience, donc uhm, oui, ils SAVENT le beurre !

Puis, au lieu d’utiliser simplement la vieille crème de soupe au poulet ordinaire, j’aime utiliser celle qui a ajouté des herbes ! Plus il y a de saveur, mieux c’est, n’est-ce pas ?!

Désolé que j’ai oublié de prendre une photo rapide pour que vous puissiez voir, mais Campbell’s en fait, et elle a juste beaucoup plus de saveur que la sorte ordinaire.

Le céleri et l’oignon ajoutés vont aussi dans la marmite ! Ne laissez pas de côté les légumes ! Ils aident à parfumer le bouillon et apportent des vitamines supplémentaires !

Et enfin, les nouilles ! Les nouilles surgelées Reames Homestyle sont tout simplement un MUST ! À moins que vous ne vouliez faire des nouilles maison, celles-ci sont la prochaine meilleure chose ! Même les Amish et les Mennonites les utilisent lors des nombreux festivals du Midwest pour préparer leur poulet et leurs nouilles !

Ces produits sont vraiment SI PROCHES du fait maison, que personne ne sera le plus sage !

La seule autre astuce pour ceux-ci, est de les rafraîchir le lendemain. C’est pourquoi je vais de l’avant et acheter une grande boîte de bouillon, et de garder cette dernière tasse de celui-ci pour le lendemain. Les nouilles absorberont une grande partie du bouillon crémeux pendant la nuit, vous devrez donc ajouter le reste du bouillon le jour suivant. Il suffit de l’incorporer délicatement lors du réchauffage.

Vous devrez également ajouter un peu plus de sel au goût, aussi. Les nouilles ont la réputation d’aspirer le sel, elles aussi. A tel point que vous penserez que vous avez oublié d’en ajouter du tout !

Si vous voulez ajouter un peu plus de santé à ce plat, vous pouvez certainement ajouter des pois ou du brocoli haché et cuit à la vapeur, mais nous l’aimons juste comme nos grands-mères et grandes tantes l’ont toujours fait.

Nous l’avons simplement avec du pain beurré, et cela nous rend parfaitement heureux ! (Et parfois, nous le servons aussi sur un tas de purée de pommes de terre maison ! Il faut aimer les glucides de temps en temps).

Avec l’automne qui bat son plein, et l’hiver qui arrive, c’est la nourriture parfaite pour les jours venteux et froids après avoir ratissé les feuilles et nettoyé les gouttières !

Qui ne veut pas rentrer à l’intérieur pour se réchauffer et trouver une marmite de Poulet crémeux et nouilles faciles de Kelly qui mijote sur la cuisinière, n’est-ce pas ? Assurez-vous d’en faire une grosse marmite ce week-end ! Vous méritez un délicieux repas réconfortant, le préféré des enfants ! Enjoy !

Ingrédients

  • 3 – 4 grandes poitrines de poulet désossées et sans peau, parées
  • 5 tasses de bouillon de poulet (40 oz), j’achète la boîte de 48 oz pour le rafraîchir le lendemain
  • 2 feuilles de laurier
  • 1 bâtonnet de beurre laitier Minerva avec sel de mer, coupé
  • 2 c. à thé de beurre laitier Minerva avec sel de mer. Base de poulet Better Than Bouillon®
  • 1/4 c. à thé de poudre d’ail
  • 1 oignon moyen, haché
  • 2 -3 grandes côtes de céleri, tranchées, autant que vous voulez
  • 1 (24 oz.) sac de nouilles aux œufs surgelées Reames Homestyle
  • 2 boîtes de crème de poulet aux herbes, Campbell’s en fait
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé. poivre

Instructions

    Placez les poitrines de poulet au fond de la marmite, ajoutez le bouillon de poulet, la feuille de laurier, le beurre, la base de poulet, la poudre d’ail, le céleri et l’oignon. Couvrir, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 1 heure. Retirer le poulet sur une petite plaque à pâtisserie, couvrir d’une feuille d’aluminium.
    Porter la marmite de bouillon à ébullition, ajouter les nouilles congelées, remuer et cuire (à couvert), pendant 5 minutes. Remuer, baisser le feu à moyennement bas, couvrir et continuer à faire bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres, en remuant toutes les 5 minutes. (Encore 15 à 17 minutes.)
    Pendant que les nouilles cuisent, avec 2 fourchettes, tirer le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée, puis recouvrir à nouveau pour qu’il ne se dessèche pas.
    Lorsque les nouilles sont cuites, incorporer les soupes en remuant jusqu’à ce qu’elles soient bien combinées. Incorporer le poulet, saler et poivrer. Laisser mijoter une minute. Couvrir, mettre de côté et laisser reposer au moins 5 minutes.

    *Le lendemain, ajouter plus ou tout le reste du bouillon de poulet pour rafraîchir, car les nouilles absorberont une bonne partie du bouillon pendant la nuit. Ajoutez également plus de sel au goût.