Avec une histoire diversifiée et des influences culturelles provenant d’immigrants cubains, espagnols, allemands et italiens, il n’est pas surprenant que la scène alimentaire de Tampa Bay, en Floride, se soit développée. Et je suis ici pour distribuer certains des meilleurs restaurants de Tampa.
Les gens l’ont remarqué aussi. Pour 2018, la baie de Tampa a été répertoriée dans 15 villes américaines qui ont secrètement une excellente scène alimentaire par Thrillist et dans les 30 meilleures villes gastronomiques d’Amérique par Travel Pulse.
Note : Ce post a été sponsorisé par Visit Florida. Comme d’habitude, les critiques et les opinions sont 100% entièrement les miennes.
Décider où manger à Tampa était difficile ! Bien que je ne sois resté que 2 jours, ce qui n’est certainement pas suffisant, ce guide alimentaire couvre 10+ restaurants que vous devez essayer, y compris certains des plus nouveaux et des meilleurs restaurants de Tampa Bay.
Tampa Bay Food Scene
Le tournant de la scène alimentaire de Tampa Bay a commencé pendant la crise financière de 2008.
Pendant cette période, le faible taux d’emploi et le fait que les propriétés et les équipements étaient vendus à des prix très bas ont permis aux restaurateurs, aux chefs et aux entrepreneurs en herbe de tenter leur chance en lançant leurs propres restaurants.
Et depuis lors, il y a toujours de nouveaux endroits où manger à Tampa !
Il y a beaucoup à aimer dans la scène alimentaire de Tampa Bay.
Ses fortes influences latino-américaines sont omniprésentes dans sa nourriture, en particulier son héritage cubain depuis l’époque où le fabricant de cigares Vicente Martinez-Ybor a ouvert la voie à la ville historique d’Ybor City dans la baie de Tampa pour devenir la capitale mondiale du cigare.
Savez-vous que ? Le sandwich cubain est né à Tampa Bay pour que les immigrants cubains qui travaillaient dans les usines de cigares aient un déjeuner rapide et abordable à manger puis à retourner à l’usine.
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La scène alimentaire de Tampa est très locale. En fait, je n’ai pas vu beaucoup de grandes chaînes de restaurants pendant mon séjour.
La plupart des chefs et des restaurateurs ont grandi près de leurs restaurants, et ils essaient d’utiliser autant d’ingrédients locaux que possible.
Ils exploitent les éléments historiques dans leur scène alimentaire. Vous trouverez l’utilisation de l’ancien entrepôt de TECO Streetcar transformé en une salle de restauration branchée, Armature Works.
Ou que diriez-vous de mettre en valeur l’histoire portuaire de Tampa Bay en réaffectant des conteneurs d’expédition en restaurants.
Même un magasin abandonné des années 1950 a été transformé en un snack-bar branché, Nebraska Mini-Mart, à Seminole Heights, et une maison de pompe à eau publique a été restaurée en un restaurant et une brasserie, Ulele.
J’ai également aimé les façons dont vous pouvez explorer la scène alimentaire de Tampa Bay. En parlant de TECO Streetcar, ces tramways historiques sont toujours utilisés dans la ligne de TECO Historic Streetcar qui relie le centre-ville, le Channel District et le Ybor City National Landmark District.
Le meilleur de tous, c’est que c’est GRATUIT ! C’est un excellent moyen de faire un food trip autour des meilleurs restaurants de Tampa Bay. Apprenez-en plus sur la ligne de tramway historique TECO ici.
L’une des caractéristiques les plus importantes de la baie de Tampa est la rivière Hillsborough qui traverse la ville de Tampa. C’est ici que vous trouverez le Pirate Water Taxi, des taxis nautiques jaunes qui emmènent les gens à 17 arrêts différents le long de la rivière Hillsborough et du Garrison Channel.
Les laissez-passer du taxi fluvial vous permettent de monter et descendre tout au long de la journée. C’est un excellent moyen pour les touristes d’explorer car il y a aussi un guide touristique qui parlera de chaque arrêt et des choses que vous voyez le long du chemin.
En savoir plus sur le Pirate Water Taxi ici.
Si vous préférez plutôt marcher, vous pouvez vous promener le long du Tampa Riverwalk, un sentier piétonnier en espace ouvert de 2,6 miles le long de la rivière Hillsborough. C’est une façon tellement géniale d’être en ville mais d’avoir l’impression d’être avec la nature.
Pendant votre promenade, vous verrez la rivière d’un côté avec des bateaux et des bateaux-taxis qui passent ainsi que des vues de l’autre côté de la rivière. De votre côté, vous passerez devant des œuvres d’art sur le sentier ainsi que des attractions de la ville.
Ces trois modes de transport étaient tout ce dont j’avais besoin pour visiter les meilleurs endroits pour manger à Tampa. J’ai séjourné à l’hôtel Sheraton Tampa Riverwalk, qui était parfaitement situé pour les trois.
En plus, il offre une vue magnifique sur la rivière Hillsborough, les ponts-levis et le Tampa Riverwalk.
Vérifiez la disponibilité et les prix du Sheraton Tampa Riverwalk Hotel sur Booking.com / Agoda
Voir aussi : Things To Love About St. Augustine, Florida’s Food Scene
Best Restaurants in Tampa Bay
Voici quelques-uns des meilleurs restaurants de Tampa Bay, y compris les halles alimentaires, les bars, les restaurants gastronomiques, les bistros et plus encore. Ce guide couvre les endroits où manger dans différents quartiers comme Ybor City, Downtown Tampa et Tampa Heights.
Sparkman Wharf
Ouvert depuis le 30 novembre 2018, Sparkman Wharf est la nouvelle attraction extérieure au bord de l’eau de Tampa avec une pelouse pour les événements avec une scène et des écrans extérieurs, un jardin à manger et un biergarten avec vue sur le Garrison Channel.
Si vous ne pouvez pas décider où manger à Tampa, Sparkman Wharf est l’un des meilleurs endroits pour manger en raison de sa variété.
La caractéristique la plus unique de Sparkman Wharf est les conteneurs d’expédition qui abritent dix des meilleurs chefs et restaurants de Tampa Bay apportant un mélange de créations culinaires aux habitants et aux visiteurs.
En prime, ils sont réutilisés pour former une peinture murale à grande échelle, colorée et Instagrammable !
Dîner avec une vue est quelque chose que les Travelling Foodies apprécient, et Sparkman Wharf le fait monter d’un cran.
Avec plusieurs des meilleurs restaurants et chefs de Tampa Bay parmi lesquels choisir, vous ne pouvez certainement pas vous contenter d’un seul, donc j’ai fini par essayer trois choses pendant ma visite.
Conseil aux Travelling Foodies : Promenez-vous d’abord pour voir ce que chaque restaurant a à offrir avant de vous décider.
Gallito Taqueria met une touche sur la street food mexicaine classique.
Savez-vous que ? Gallito a été créé par les mêmes personnes derrière le populaire Rooster &The Till, le chef Ferrel Alvarez, demi-finaliste du James Beard, et le restaurateur Ty Rodriguez.
J’ai beaucoup apprécié le taco au carnitas de canard, ce qui n’est pas trop courant à trouver. Il avait un profil de saveur unique provenant du caractère fumé de la salsa negra mélangé à la crème de citron vert acidulée.
En savoir plus sur Gallito Taqueria ici.
Boat Run vous donne un avant-goût de la marée à la table avec leurs huîtres culbutées à la marée élevées à la main de Cedar Key, en Floride. Pour en savoir plus, cliquez ici.
Edison’s Swigamajjig est un divebar et une fishkitchen avec un menu changeant quotidiennement basé sur la prise fraîche du jour.
Vous le saviez ? Edison’s Swigamajig a été créé par la chef Jeannie Pierola, demi-finaliste de la James Beard Foundation à quatre reprises, comme une extension de son restaurant primé, Edison : food+drink lab.
Le menu de fruits de mer a une bonne variété de fruits de mer avec différentes façons de cuisiner, du poisson-frites et de la salade de pieuvre carbonisée aux crevettes Key West grillées au piri-piri et aux beignets de conque fêlée.
Etant un cuisinier de poisson, j’ai essayé le poisson-frites avec une pâte légère et croustillante. Je l’ai complètement apprécié avec le tartare unique de tamarin au curry.
En savoir plus sur le Swigamajig d’Edison ici.
Les autres options de restauration à Sparkman Wharf comprennent :
- BT In A Box du chef BT Nguyen
- Flock & Stock du restaurateur Dave Burton
- Montados de Mise en Place du restaurateur Maryann Ferenec et du chef Marty. Blitz
- The Corners Pizza par le chef Noel Cruz et le restaurateur Branden Lenz
- Whatever Pops and Bowls par le propriétaire Steve McGlocklin
- Foundation Coffee par Jason et Emily Smith.
Pour s’y rendre : Vous pouvez vous rendre à Sparkman Wharf en prenant le tramway TECO jusqu’à l’arrêt 8 (station Amalie Arena), ou en marchant jusqu’à l’extrémité la plus au sud de la promenade de Tampa Riverwalk jusqu’au bout de Riverwalk Connection.
Site web / Adresse : 615 Channelside Dr, Tampa, Florida 33602
Gen X Tavern
Le plus récent bar du centre-ville de Tampa est le Gen X Tavern, qui a ouvert ses portes le 30 avril 2019. Le propriétaire &le restaurateur Dave Burton a déclaré que Gen X Tavern était un projet passionné centré sur ce avec quoi il a grandi.
Ce bar à thème des années 80 et 90 est plein de références à la culture pop, non seulement dans son atmosphère, mais aussi dans sa nourriture et ses boissons.
Ce que j’aime dans le Gen X Tavern, c’est qu’il ne ressemble pas à un bar typique. Au lieu de cela, on a l’impression d’être chez soi avec de vieux téléviseurs avec Super Nintendo Mario Kart auxquels les clients peuvent jouer, de vieilles cassettes VHS et même un flipper.
A tout le moins, je m’attends à ce que ce soit l’un des meilleurs bars de Tampa où les locaux traînent comme le Central Perk de Friends, dont vous pouvez repérer le logo à partir de la grande peinture murale de la nostalgie.
Les boissons au Gen X Tavern sont à la fois amusantes et nostalgiques. Leur boisson la plus en vue est le Capri Sun pour adultes, une version à base de rhum de la boisson populaire Capri Sun que les enfants américains avaient l’habitude d’apporter à l’école en grandissant.
Ils ont même le « Your Dad’s Shitty Garage Fridge », qui a une sélection aléatoire de bière à tout moment que les clients peuvent commander pour 1,99 $ sans savoir ce qu’ils obtiennent.
Le Gen X Tavern a une Happy Hour tous les jours de 15h à 19h :
- $3 Domestic Drafts
- $4 Craft Drafts, Wells & Shots
- $5 Fried Pickle Ships, Corn Dog Nuggets et Raviolis frits
- $6 Cocktails Signature sélectionnés &Glasses de vin
- $7 Cheeseburger &Frites
Pour s’y rendre : Vous pouvez vous rendre à la Taverne Gen X en prenant le tramway TECO jusqu’à l’arrêt 11 (station Whiting Street du centre-ville de Tampa), ou en marchant le long de la promenade de Tampa jusqu’à l’hôtel Sheraton Tampa Riverwalk, ou en prenant le taxi nautique Pirate jusqu’à l’arrêt 10 (Sheraton/Hilton).
Site web / Adresse : 103 E Jackson St, Tampa, Florida 33602
Ulele
Demandez aux locaux où manger à Tampa Bay, et Ulele serait sur la liste des meilleurs restaurants. Mon repas préféré pendant mon voyage était à Ulele, qui se trouve sur la maison de pompe à eau publique originale de Tampa qui a nécessité une restauration de 5 millions de dollars.
Saviez-vous ? La source Ulele sur place qui fournissait autrefois l’eau potable de la ville faisait également partie de cette restauration.
Créé par la famille Gonzmart de Tampa Bay qui possède le populaire restaurant Columbia, Ulele est à la fois un restaurant et une brasserie dans un grand espace.
Le restaurant surplombe la rivière et les patios extérieurs sur trois côtés du restaurant, ce qui en fait un endroit parfait pour observer le coucher du soleil.
Vous pouvez même trouver une statue de la princesse Ulele près de l’entrée. Selon la légende, lorsque les explorateurs espagnols ont été capturés par les indigènes, la princesse Ulele a supplié de sauver la vie des explorateurs.
Le menu de Ulele s’inspire des premiers explorateurs natifs et espagnols de Tampa avec des représentations de ce qu’était la nourriture pour les pionniers combinée à ce qu’elle est en Floride et à Tampa aujourd’hui.
Les plats ont un prix raisonnable et les portions sont généreuses.
Les huîtres sont un aliment de base local à Tampa Bay depuis que les Indiens Tocobaga les ont récoltées dans les eaux. À Ulele, vous devez commander leurs huîtres grillées au charbon, qui étaient les meilleures que j’ai eues à ce jour !
Conseil du Foodie voyageur : si vous voulez les voir faire les huîtres, asseyez-vous près du bar où vous pouvez voir la cuisine ouverte.
Un plat populaire du Sud est le gombo frit pané avec de la farine de maïs.
À Ulele, leur Okra Fries est assez unique car ils font frire au flash le gombo coupé à la main sans aucune panure. C’est un amuse-bouche agréable à partager et à associer avec leurs bières maison.
Pour les dîneurs aventureux, leur Native Chili est un ragoût réconfortant plein de viandes de gibier, y compris l’alligator, le sanglier et le chevreuil.
Une chose que j’ai été très surprise d’apprendre, c’est que les porcs en Amérique viennent en fait de la baie de Tampa grâce à l’explorateur espagnol, Hernando de Soto, qui a apporté les 13 premiers porcs de l’Amérique à la baie de Tampa en 1539. Après quoi, le porc est devenu un aliment de base à Tampa.
Vous voudrez essayer la côte de porc Tomahawk de Barry, qui a été grillée à la perfection avec un bon goût de charbon, et une viande tendre et juteuse.
Le saviez-vous ? Ce plat est nommé en l’honneur du légendaire receveur FSU Hall of Fame #22 Barry Smith.
Les amateurs de fruits de mer aimeront le Risotto aux fruits de mer qui présente une belle variété de fruits de mer frais du Golfe du Mexique.
J’ai aimé la sauce crémeuse au maïs carbonisé dans le risotto que j’ai trouvé assez unique par rapport à un risotto habituel dans les restaurants.
Pour le dessert, vous voudrez prendre la crème glacée au bacon confit et à l’érable à Ulele. La crème glacée à l’érable est barattée sur place et son sur un lit de crème anglaise Knob Creek et de caramel.
La crème glacée est recouverte de flocons de maïs qui ajoutent un joli croquant à la crème glacée crémeuse. C’est tellement bon que, même si c’est une grande portion destinée à être partagée, j’ai pu la finir moi-même.
La seule chose que j’aurais souhaitée, c’est que le bacon confit soit servi sur le côté ou mis sur le dessus plutôt qu’à l’intérieur de la crème glacée pour qu’il puisse être encore croustillant.
Puisque Ulele est aussi une brasserie (Ulele Spring Brewery), vous devez essayer leurs bières. Vous ne pouvez pas les acheter ailleurs que dans le restaurant.
Le chef de brasserie Tim Shackton a conçu les brassins pour compléter avec le menu de Ulele. Soyez à l’affût de leur bière vieillie en fût à libération limitée.
Lorsque j’y suis allé, c’était la Penguin P.I. English Nitro Golden Beer Ale. Le maître brasseur Tim a expliqué que les bières dorées anglaises sont généralement nommées d’après des oiseaux et qu’il aime les pingouins.
La bière ale dorée a été vieillie dans un baril de bourbon Knob Creek puis infusée au nitro. J’ai été tellement surpris par les goûts de caramel salé de la bière !
Si vous êtes plus dans les vins, Ulele a une large sélection de vins tous provenant d’établissements viticoles familiaux puisqu’ils essaient de soutenir les entreprises locales et familiales.
Vous pouvez trouver la cave à vin à l’intérieur du restaurant. Le plus unique à essayer serait leur très propre Ulele Private Label Cabernet Sauvignon.
Pour s’y rendre : Vous pouvez visiter Ulele en prenant le Pirate Water Taxi jusqu’à l’arrêt 16 (Water Works Park), ou en marchant jusqu’à l’extrémité la plus au nord de la Tampa Riverwalk. Ulele est juste le long du Tampa Riverwalk, donc vous le verrez certainement une fois que vous sortirez du taxi d’eau ou le long du riverwalk.
Site web / Adresse : 1810 N Highland Ave, Tampa, Florida 33602
Accolades : Les 100 meilleurs restaurants en Amérique pour une grande soirée 2019 d’OpenTable ; les 100 meilleurs restaurants de brunch en Amérique d’OpenTable ; les 10 meilleurs restaurants de Tampa d’USA Today 10Best ; le meilleur restaurant de fusion 2018 du choix des lecteurs de Tampa Magazine ; Gagnant du magazine Tampa et meilleur restaurant au bord de l’eau du choix des lecteurs 2018 ; Meilleur restaurant au bord de l’eau de CL Tampa Bay 2018 ; Les 10 meilleurs restaurants de tout Tampa de Money Inc
Oxford Exchange
Construit en 1891 comme une écurie pour l’hôtel Henry B. Plant’s Tampa Bay Hotel (aujourd’hui l’Université de Tampa) juste en face, Oxford Exchange a tout pour plaire : restaurant, café et bar à thé, librairie et boutique de décoration intérieure, et espace d’événements et de co-working.
Vous le saviez ? L’équipe de frère et sœur, Blake Casper et Allison Adams, a restauré cet espace historique et a ouvert le 24 septembre 2012 pour que les gens puissent avoir un » lieu d’appartenance « .
J’ai adoré l’intérieur de l’Oxford Exchange, l’un des meilleurs restaurants de sortie de Tampa Bay. Chaque section de l’endroit a une sensation différente, mais elles sont toutes accueillantes et invitantes.
Oxford Exchange est très populaire pour le petit-déjeuner et le brunch. J’ai adoré leurs crêpes au babeurre qui étaient tendres, humides et moelleuses.
Je préfère ce genre aux crêpes classiques qui sont plus sèches et ont une texture plus cuite. C’est une si grande portion qu’au moins deux personnes peuvent la partager.
Pour les amateurs de L profond, vous serez heureux de savoir que Oxford Exchange sert le café Buddy Brew, l’un des plus anciens torréfacteurs locaux de Tampa. En fait, il y a un bar à café Buddy Brew à l’intérieur !
Pour s’y rendre : Vous pouvez visiter Oxford Exchange en prenant le tramway TECO jusqu’à l’arrêt 11 (station Whiting Street du centre-ville de Tampa), ou en marchant le long de la promenade de la rivière Tampa jusqu’à l’Aloft Tampa Downtown, ou encore en prenant le taxi nautique Pirate jusqu’à l’arrêt 10 (Sheraton/Hilton). Ensuite, vous devrez traverser le pont W Kennedy Blvd de l’autre côté.
Site web / Adresse : 420 W Kennedy Blvd, Tampa, Florida 33606
Accolades : Les 100 meilleurs restaurants d’Amérique pour une grande soirée 2019 d’OpenTable ; les 100 meilleurs restaurants de brunch d’Amérique d’OpenTable ; le meilleur endroit pour le brunch du choix des lecteurs de Tampa Magazine 2018 ; les 10 meilleurs restaurants de tout Tampa de Money Inc ; Les 30 endroits de brunch de Tampa de Narcity que vous devez essayer au moins une fois dans votre vie
Armature Works
Ouverte le 1er février 2018, Armature Works a ouvert dans le quartier historique de Tampa Heights situé à côté d’Ulele.
Cet entrepôt de tramway TECO (Tampa Electric) de 1910 restauré a été transformé en un bâtiment commercial mixte avec des restaurants, des espaces événementiels, un espace de co-working exclusif et le Heights Public Market.
Le Heights Public Market est l’endroit où les gourmands s’accrocheraient à Armature Works. Sa multitude de choix en fait l’un des meilleurs endroits pour manger à Tampa.
Ce hall alimentaire de 22 000 pieds carrés rassemble plus d’une douzaine de restaurants mettant en vedette les meilleurs chefs et restaurateurs de Tampa Bay. Des sièges communs sont disponibles dans tout le marché.
Avec l’histoire du sandwich cubain de Tampa Bay, vous ne pouvez pas visiter la région sans avoir un sandwich cubain. Je suis allé dans l’un des meilleurs restaurants de Tampa pour le sandwich cubain.
Utilisé pour être appelé Hemingway’s, Kuba Cocina sert des classiques cubains avec une torsion. La chef Felicia LaCalle a remporté la première place du 7e festival annuel du sandwich cubain en 2018.
Le saviez-vous ? Le « sandwich cubain historique de Tampa » a été nommé comme le sandwich officiel de la ville de Tampa.
Selon le chef Felicia, il y a des choses clés pour le sandwich cubain (de Tampa).
Le pain cubain doit être croustillant à l’extérieur mais doux à l’intérieur. Ils s’approvisionnent en pain auprès de la Segunda Central Bakery, la plus ancienne boulangerie de Tampa.
Parce que des descendants espagnols, italiens, allemands et juifs ont également immigré à Tampa, ces influences se retrouvent également dans le sandwich : Rôti de porc Mojo (cubain), Jamon Serrano (espagnol), Salami de Gênes (italien), Cornichons (juif) et fromage suisse (allemand).
La moutarde est un condiment standard sur un sandwich cubain traditionnel, mais la version de Tampa n’a pas de mayonnaise.
Le sandwich cubain de Kuba Cocina était le meilleur sandwich cubain que j’ai eu. Tous les sandwichs cubains que j’ai mangés auparavant étaient généralement juste avec du jambon et des tranches de porc pour la viande.
Le porc rôti mojo à Kuba Cocina utilise du porc tiré mariné avec de l’origan, de l’ail et de l’orange aigre fraîche pendant la nuit, puis rôti lentement pour une texture toujours tendre, savoureuse et humide.
Le sandwich était pressé et grillé pour que le fromage fonde et fusionne avec les ingrédients.
En savoir plus sur Kuba Cocina ici.
Armature Works est un autre des meilleurs endroits pour manger à Tampa si vous ne pouvez pas décider où manger ou si vous voulez une variété de nourriture. Les autres restaurants à l’intérieur de Heights Public Market comprennent :
- Empamamas
- CRU Cellars
- Ichicoro Imoto
- Union by Commune + Co
- BAR at Armature
- BnB
- Graze 1910
- AVA
- SOHO Juice Co.
- Inside the Box
- Astro Ice Cream
- Zukku Sushi
- Dixie Dharma
Pour s’y rendre : Vous pouvez visiter Armature Works en prenant le Pirate Water Taxi jusqu’à l’arrêt 16 (Water Works Park), ou en marchant jusqu’à l’extrémité la plus au nord de la Tampa Riverwalk. Vous devrez marcher vers le nord, après Ulele, pour arriver à Armature Works.
Website / Address : 1910 N Ola Ave, Tampa, Florida 33602
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Restaurant Columbia
Lorsque vous êtes dans la baie de Tampa, vous devez faire un tour à Ybor City, qui était autrefois la capitale mondiale du cigare. Fondé en 1885, le quartier latin de Tampa Bay s’est transformé en principal quartier de divertissement de la ville rempli de restaurants et de bars.
Le saviez-vous ? Le district historique d’Ybor City est l’un des deux monuments historiques nationaux des États-Unis en Floride. Le second étant St. Augustine.
J’ai adoré qu’ils aient préservé ses rues en briques, ses vieux bâtiments et ses balcons en fer intacts, de sorte que vous avez l’impression d’avoir remonté le temps.
Un excellent moyen d’en apprendre davantage sur la ville et son histoire est de faire les visites pédestres historiques d’Ybor City, qui comprennent une visite sans visa du seul terrain appartenant à des Cubains en Amérique. Consultez les visites guidées ici.
Où manger à Ybor City, à Tampa Bay ? Un voyage à Ybor City n’est pas complet sans dîner au Columbia Restaurant, le plus ancien restaurant de Floride fondé en 1905 par l’immigrant cubain Casimiro Hernandez Sr.
Le saviez-vous ? Ce restaurant espagnol/cubain familial est le plus grand restaurant espagnol du monde avec 52 000 pieds carrés, englobant un pâté de maisons entier !
L’atmosphère est décontractée mais intime, et l’intérieur vous ramène à la vieille Espagne.
Lorsque vous vous asseyez, on vous sert une miche de pain cubain chaud. Le restaurant Columbia sert tellement de ce pain que la boulangerie La Segunda les livre frais deux fois par jour !
Rien ne dit cuisine espagnole que de commencer son repas avec de la Sangria et des tapas.
Au restaurant Columbia, la sangria est faite à table avec leur propre vin, CR Generations Tempranillo, produit en l’honneur du 110e anniversaire de ce restaurant.
Une commande incontournable ici est l’une des tapas les plus populaires d’Espagne, la Gambas Al Ajillo, qui brassait des saveurs d’huile d’olive et des tas d’ail.
Les amateurs de homard apprécieraient la Coca de Langosta, une collation amusante de pain plat croustillant avec des morceaux de homard.
Vous serez surpris d’apprendre que l’une des choses les plus populaires au restaurant Columbia est le riz. Pas n’importe quel riz, le « bon riz ».
L’histoire raconte que Richard Gonzmart, l’actuel président du restaurant Columbia et membre de la 4e génération de la famille Hernandez Gonzmart, n’aimait pas le riz qui accompagnait les plats de sa maman Adela.
Adela a créé sa version du riz que Richard a fini par aimer et qu’il a appelé le « bon riz ». Ce riz est fait avec une recette parfumée utilisant du bouillon de poulet, du beurre bruni et du basilic.
Un excellent plat pour avoir le Bon Riz est le Mérou Jimmy, qui vient avec un mérou grillé et des monticules de crabe bleu frais et sucré et un filet de sauce au beurre citronné.
Vous apprécierez chaque partie du plat, et aucune ne domine les autres. Un équilibre parfait !
Pour le dessert, un plat unique est le chausson à la goyave « Carmita », qui a un bon mélange de sucré et de salé avec la goyave et le fromage à la crème sur une pâte molle mais croustillante.
Et si vous avez apprécié le pain cubain au début de votre repas, vous adorerez le pudding au chocolat blanc qui utilise le même pain. Celui-ci est idéal à partager !
Le restaurant Columbia est l’un des meilleurs restaurants de Tampa avec des divertissements. Je recommande vivement de visiter le restaurant le soir quand il y a des divertissements en direct.
Des spectacles de flamenco et de danse classique espagnole se déroulent tous les soirs, sauf le dimanche, avec un prix d’entrée de 8 $/personne. Et, un groupe de jazz live est disponible du mardi au samedi soir.
Pour s’y rendre : Vous pouvez vous rendre au restaurant Columbia en prenant le tramway TECO jusqu’à l’arrêt 2 (station Centro Ybor).
Site web / Adresse : 2117 E 7th Ave, Ybor City, Tampa, Florida 33605
Accolades : USA Today 10Best’s 10 meilleurs restaurants de Tampa ; Tampa Magazine’s 2018 Best Cuban/Latin American/ Spanish Restaurant 2018 ; CL Tampa Bay’s Best Cuban Restaurant 2018 ; CL Tampa Bay’s Best Sangria 2018 ; Money Inc’s 10 Best Restaurants in All of Tampa
Bizou Brasserie
Avez-vous déjà dîné à l’intérieur d’un ancien palais de justice ? Vous en aurez l’occasion à Bizou Brasserie qui est situé dans l’ancien palais de justice fédéral de Tampa, qui est maintenant l’hôtel Le Meridien Tampa.
Savez-vous que ? Bizou signifie « baiser » en français.
Ce restaurant d’inspiration française est l’un des meilleurs endroits où manger pour le petit-déjeuner et le brunch à Tampa, dans un cadre détendu et confortable.
Pour s’y rendre : Vous pouvez vous rendre ici en prenant le TECO Streetcar jusqu’à l’arrêt 11 (Downtown Tampa Whiting Street Station), ou en marchant le long de la Tampa Riverwalk jusqu’au Curtis Hixon Waterfront Park, ou en prenant le Pirate Water Taxi jusqu’à l’arrêt 12 (Curtis Hixon Park).
Site web / Adresse : 601 N Florida Ave, Tampa, Florida 33602
Accolades : Les 30 endroits de brunch de Tampa de Narcity que vous devez essayer au moins une fois dans votre vie
MAP : Les meilleurs restaurants de Tampa Bay
Voici une carte de tous les meilleurs restaurants de Tampa couverts dans ce guide alimentaire.
J’espère que ce guide des restaurants vous donnera une idée sur les endroits où manger à Tampa Bay, en Floride !
Si vous y êtes déjà allé (ou si vous y vivez), quels sont, selon vous, les meilleurs restaurants de Tampa Bay ? Faites-le moi savoir ci-dessous afin que je puisse les vérifier lors de ma prochaine visite !
Vous pouvez en savoir plus sur Visit Florida via leur site web, ou les trouver sur Facebook, Twitter et Instagram.
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