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Cette boutique de Nouilles asiatiques poêlées aux crevettes a été rémunérée par Collective Bias, Inc. et son annonceur. Toutes les opinions sont uniquement les miennes. #MuellersMatchmaker #CollectiveBias

J’admets que j’ai *quelques* bizarreries, comme lire des magazines de fond en comble et répondre à presque tous les quiz que je rencontre : « Quelle maman de la télé êtes-vous ? » sur Facebook ou « Qui êtes-vous censé être ? » dans mon magazine Oprah. Le dernier quiz auquel j’ai répondu était Mueller’s® Pasta Matchmaker, qui combine trois de mes activités préférées : les quiz, la cuisine et les pâtes. Je ne vous tiendrai pas en haleine. D’après mes réponses, ma recette est… . roulement de tambour . . . Nouilles poêlées à l’asiatique avec crevettes.

La semaine dernière, j’ai fait des wraps de laitue au poulet, un autre plat aux accents asiatiques. J’espérais qu’il y aurait des restes pour le déjeuner du lendemain, mais nous avons mangé jusqu’à la dernière bouchée, ce qui m’a laissé le souhait ~ l’envie ~ de plus de ce type de nourriture. Le quiz avait en quelque sorte mon numéro le jour où je l’ai fait et ce plat a vraiment fait mouche.

Voici à quoi ressemble le quiz Mueller’s® Pasta Matchmaker :

  1. Quel est votre ingrédient principal ? (Bœuf, poulet, fruits de mer ou légumes)
  2. Avec qui mangez-vous ce soir?
  3. Quelle est la motivation de votre chef intérieur aujourd’hui?
  4. À quoi ressemble la soirée (en termes d’activités)?
  5. Qu’y a-t-il derrière votre fenêtre ? (mon temps était froid et gris)

En quelques secondes, j’avais une recette personnalisée pour ma soirée particulière. J’ai fait un voyage rapide à mon Kroger local pour les ingrédients et quand je suis rentré chez moi, j’ai refait le quiz plusieurs fois (vous pouvez le faire autant de fois que vous le souhaitez). Maintenant, j’ai quelques nouvelles recettes enregistrées pour les nuits où j’ai besoin d’un peu d’inspiration.


    • Nouilles aux oeufs moyennes Mueller’s®
    • Crevettes
    • Sauce soja allégée

      • .

    • carottes râpées
    • poivron rouge émincé
    • Edamame (fèves de soja vertes) décortiquées et congelées
    • sautage à la sauce teriyaki
    • .fry sauce marinade
    • graines de sésame grillées (facultatif)

J’avais déjà les deux derniers ingrédients à la maison, le poivre noir et l’huile de canola et j’ai garni le plat avec un peu de coriandre fraîchement hachée.

Saviez-vous que griller des noix ou des graines intensifie leur saveur ?

Comment griller des graines de sésame : Avant de commencer cette recette, ajoutez une petite quantité de graines de sésame dans une poêle sèche à feu moyen. Faites-les griller pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, en secouant la poêle de temps en temps. Retirer les graines de sésame de la poêle et les réserver.

Directions:

Cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage, en omettant le sel puis placer les nouilles égouttées sur une assiette recouverte de papier essuie-tout et les éponger vraiment bien.

Combiner les crevettes, 1 cuillère à soupe de sauce soja et le poivre dans un bol.

Chauffez l’huile dans un wok ou la grande poêle dans laquelle vous avez grillé les graines de sésame à feu vif. Ajouter les nouilles cuites et le reste de la sauce soja et faire cuire 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient légèrement dorées et croustillantes ; remuer de temps en temps. Retirer de la poêle et mettre de côté.

Ajouter les crevettes et les carottes dans la poêle et cuire 2 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes commencent à devenir roses. Déposer le poivron et l’edamame et faire cuire 2 à 3 minutes de plus. Incorporer les nouilles et la sauce (teriyaki) dans la poêle, en remuant pour combiner et cuire jusqu’à ce que ce soit chaud. Saupoudrer de graines de sésame.

Que vous soyez un cuisinier à domicile chevronné comme moi, que vous commenciez tout juste ou que vous soyez entre les deux, nous sommes tous confrontés au blues du  » qu’est-ce qu’on mange ?  » parfois. Lorsque j’ai commencé à cuisiner, nous n’avions pas Pinterest ni même Internet (ce qui vous donne une idée du temps que je passe à cuisiner).

Répondre au quiz Mueller’s Pasta Matchmaker nous soulage tous d’une partie de la pression et si vous êtes un planificateur, vous pouvez même répondre au quiz 7 fois et planifier le menu d’une semaine entière !

Mais ne vous arrêtez pas là ~ vous pouvez donner votre propre tournure à une recette avec le défi Pasta Matchmakers et soumettre une photo de votre plat pour avoir une chance de gagner une carte cadeau en argent et un paquet cadeau sur le thème des pâtes. Les dates du concours sont les suivantes :

            • Défi n°1 : 1er janvier – 21 janvier
            • Défi n°2 : 22 janvier – 4 février
            • Défi n°3 : 5 février – 18 février
            • Défi n°4 : 19 février – 4 mars
            • Défi n°5 : 5 mars – 18 mars
            • Challenge #6 : 19 mars – 1 avril

La prochaine fois que je ferai des nouilles asiatiques sautées à la poêle avec des crevettes, je changerai peut-être un peu les choses en ajoutant des germes de soja ou des châtaignes d’eau pour une texture croustillante ou une pression de jus de citron vert frais pour un peu de piquant. Je pourrais même remplacer les crevettes par du poulet ou du bœuf désossé et, si j’ai envie de piquant, par un peu de poivre rouge écrasé. Ces recettes sont délicieuses et peuvent facilement se suffire à elles-mêmes, mais elles servent aussi de base à un tout nouveau plat.

Une autre chose que j’aime dans les nouilles asiatiques sautées à la poêle avec des crevettes, c’est qu’elles passent de la cuisinière à la table en moins de 30 minutes, donc c’est parfait pour un repas de soir de semaine, mais avec tous les niveaux de saveur, je pourrais facilement recevoir avec cela, aussi.

Si vous avez essayé cette recette ou toute autre sur le blog, n’oubliez pas de laisser un commentaire ou une évaluation par étoiles ~ j’aime avoir de vos nouvelles!

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Quel plat de pâtes allez-vous préparer ? Laissez-moi un commentaire !

Nouilles asiatiques sautées à la poêle avec crevettes

Nouilles asiatiques sautées à la poêle avec crevettes ~ authentiques crevettes aromatisées asiatiques – nouilles sautées.

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Cours : Plat principal
Cuisine : Asiatique
Mot clé : sauté de crevettes à l’asiatique

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes

Portions : 4
Auteur : A Gouda Life

Ingrédients

  • 6 onces de nouilles aux œufs moyennes Mueller’s®
  • 1 livre de crevettes moyennes pelées et déveinées
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja légère divisées
  • ⅛. cuillère à thé de poivre noir moulu
  • 2 cuillères à soupe d’huile de canola
  • 1 tasse de carottes râpées
  • 1 tasse de poivron rouge tranché finement
  • 1 tasse de fèves de soja vertes edamame écalées congelées
  • 1 tasse de sauce teriyaki pour sautés.fry sauce marinade
  • Graines de sésame grillées facultatif

Instructions

  • Cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage, en omettant le sel.
  • Placez les nouilles égouttées sur une assiette tapissée de papier essuie-tout ; séchez-les en tapotant.
  • En attendant, mélangez les crevettes, 1 cuillère à soupe de sauce soja et le poivre dans un bol moyen.
  • Chauffez l’huile de canola dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Ajouter les nouilles cuites et le reste de la sauce soja ; cuire de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient légèrement dorées et croustillantes ; remuer de temps en temps. Retirer du wok ; mettre de côté.
  • Ajouter les crevettes et les carottes ; cuire et remuer 2 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes commencent à devenir roses. Ajouter le poivron et l’edamame ; cuire 2 à 3 minutes de plus. Ajouter les nouilles et la sauce teriyaki au wok ou à la poêle ; mélanger et cuire jusqu’à ce que le tout soit chaud. Saupoudrer de graines de sésame si désiré.
  • Optionnellement des graines de sésame grillées : Ajouter un petit poing de graines de sésame dans une poêle sèche à feu moyen. Faites-les griller pendant 3-4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées, en remuant de temps en temps. Retirez les graines de sésame de la poêle.

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