Oooooo Je suis SI excitée de partager cette recette avec vous. Pourquoi, me demandez-vous ? Parce que c’est une recette que VOUS avez créée. Yep, j’ai pris tous les changements et variations que vous avez tous suggérés sur ma cocotte de poulet au parmesan, et j’ai créé cette recette. Je dois avouer qu’elle est peut-être même meilleure que l’originale. La chapelure sur le dessus a vraiment rehaussé la saveur et toute ma famille a adoré.
Du début à la fin, je l’ai eu sur la table en 40 minutes ! !! J’ai servi le nôtre sur des pâtes, mais si vous le préférez sur du riz ou tout seul, pas de problème, il sera tout aussi délicieux !
J’adore comment cette recette a évolué. Au début, c’était ma mère qui faisait son poulet fondant, puis je l’ai changée pour la casserole de poulet au parmesan, et maintenant elle s’est transformée en ce poulet fondant. Chaque variation est incroyable, alors vous ne pouvez pas vous tromper !
Amusez-vous !
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Cuit de poulet fondant
Ingrédients
- 1 lb de poitrines de poulet, désossées/découpées
- 3/4 de tasse de mayonnaise ou de yogourt grec
- 1 tasse de fromage parmesan, râpé
- 1/2 c. à thé de sel assaisonné
- 1/2 c. à thé de poivre noir moulu
- 4 gousses d’ail, émincées
- 1/2 c. à thé de flocons de piment rouge
- 1/4 de tasse de chapelure italienne
Instructions
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Graissez un moule de 9 x 13 et placez-y du poulet en dés.
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Dans un petit bol, combinez la mayonnaise (ou le yogourt), le parmesan, le sel assaisonné, le poivre, l’ail et les flocons de piment rouge.
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Éparpillez le mélange uniformément sur le poulet.
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Spandez la chapelure sur le mélange de mayonnaise.
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Placez le moule dans le four préchauffé, 375 degrés, et faites cuire pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
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Retirez le moule du four et utilisez une cuillère à rainures pour servir le poulet sur des pâtes, du riz, ou tout seul. Profitez-en !
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