Low Carb Pepperoni Pizza (Egg Pizza Recipe), est une recette super simple et délicieuse que je sais que vous allez adorer ! Une savoureuse croûte faite d’œufs et garnie de pepperoni, de sauce pizza et de délicieux fromage fondu – cette recette saine de pizza aux œufs est faible en glucides et compatible avec le céto !

C’est la recette saine parfaite qui fonctionne pour n’importe quel repas. Essayez cette recette de pizza à faible teneur en glucides dès aujourd’hui !

Pizza au pepperoni céto et à faible teneur en glucides (recette de pizza aux œufs)

Sauter à :

  • Vous allez adorer cette pizza aux œufs à faible teneur en glucides
  • Pourquoi utiliser une croûte aux œufs ?
  • Ingrédients et outils
  • Instructions
  • 📋 Recette imprimable
  • Recettes associées
  • Comment partager cette recette

Vous adorerez cette pizza aux œufs à faible teneur en glucides

Cette recette de pizza aux œufs est ma recette go-.à la recette pour quand je suis envie de pizza ou de fromage fondu. Sérieusement. C’est TELLEMENT BON. Cela ne prend que quelques minutes, avec quelques ingrédients simples.

Parce que je suis le seul à suivre un régime cétogène dans ma maison, c’est génial d’avoir une recette de pizza céto qui fonctionne pour tout le monde. Mes enfants veulent toujours de la pizza et j’ai le plus grand mal à y résister. Je n’ai aucune volonté quand il s’agit de pizza.

Tout ce que je peux faire pour fouetter une pizza rapide à faible teneur en glucides m’empêchera de tricher avec une tranche (ou deux) de leur pizza. Une pizza céto facile – parfait !

Vous voulez plus de recettes de pizza à faible teneur en glucides et céto ? Consultez mon post Quick and Easy Keto Pizzas, (ICI)

Pourquoi utiliser une croûte aux œufs ?

Plusieurs raisons ! Les œufs sont pleins de protéines et de nutriments – beaucoup plus qu’une croûte de pizza traditionnelle. Une croûte d’œuf est la croûte de pizza à faible teneur en glucides et céto parfaite.

Nous avons beaucoup d’œufs. BEAUCOUP. Nous avons en fait 20 poulets et nous nageons littéralement dans les œufs en ce moment. Je devrais vraiment envisager de vendre les œufs, mais en attendant, je crée des recettes à base d’œufs à gauche et à droite ! 🙂 Si vous avez une super recette utilisant des œufs, n’hésitez pas à me l’envoyer (mon email est en bas de ce post) !

La combinaison des œufs cuits dans la poêle et des garnitures de fromage fondu gluant et de pepperoni est AMAZING ! Elle élimine toutes les envies que j’ai, et à cause des protéines, elle me garde rassasiée pour que je ne mange pas plus !

La pizza traditionnelle est chargée de glucides provenant de la croûte. La pizza traditionnelle a évidemment bon goût, mais je cherchais un substitut FACILE à faible teneur en glucides que je pourrais fouetter en quelques minutes. La meilleure partie est que vous n’avez même pas besoin de rouler la pâte, il suffit de fouetter vos œufs et de verser dans la poêle. Super facile !

Ingrédients et outils

Cette pizza céto avec croûte aux œufs ne nécessite que quelques ingrédients simples que vous pouvez trouver partout (ou que vous avez probablement déjà).

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • 1/8 de cuillère à café de sel
  • 1/4 de cuillère à café d’assaisonnement italien
  • 1-2 cuillères à soupe de sauce à pizza (si vous suivez un régime céto, assurez-vous qu’elle est sans sucre)
  • 1/4 de tasse de mozzarella (lait entier), râpée
  • 5 à 6 tranches de pepperoni

Autre élément :

  • Poêle en fonte de 8 po (ICI, c’est ma poêle sur la photo – une favorite !)
Pizza au pepperoni céto et à faible teneur en glucides

Instructions

Voici comment faire des œufs de pizza au pepperoni à faible teneur en glucides :

Ok, c’est tellement facile et bon que vous vous demanderez pourquoi vous ne l’avez jamais fait auparavant ! 🙂 Lorsque j’ai fait ces œufs avec la sauce pizza, j’ai été tellement surpris de voir à quel point ils allaient bien ensemble. Tellement délicieux.

Cette recette de pizza aux œufs avec pepperoni et fromage est très facile à faire. Voici les étapes pour réaliser cette recette d’œufs pizza super délicieuse :

Assemblez vos ingrédients

Préparez et assemblez vos ingrédients. Réglez votre four sur le gril. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle en fonte de 8 pouces à feu moyen.

Pizza au pepperoni céto et à faible teneur en glucides (recette de pizza aux œufs)

Mélangez les œufs et l’assaisonnement

Mélangez les œufs, le sel, un trait de poivre et l’assaisonnement italien dans un bol.

Pizza au pepperoni céto et à faible teneur en glucides (recette de la pizza aux œufs)
Pizza au pepperoni céto et à faible teneur en glucides (recette de la pizza aux œufs)

Cuire votre croûte aux œufs

J’ai hâte que vous essayiez cette pizza à la croûte aux œufs !

Versez le mélange dans la poêle chaude et faites cuire jusqu’à ce que les œufs commencent à prendre (environ 2 minutes).

Lifez soigneusement les bords des œufs et retournez-les. Éteignez immédiatement le feu.

Il n’est pas nécessaire que les œufs soient complètement pris sur le dessus (voir l’image ci-dessous, où ils sont légèrement coulants). La poêle en fonte restera chaude et continuera à cuire les œufs pendant que vous ajouterez les garnitures à l’étape suivante.

Pizza au pepperoni céto et à faible teneur en glucides (recette de pizza aux œufs)

Ajouter vos garnitures

Couvrir de marinara, de mozzarella, puis de pepperoni (ou de tout autre ingrédient de pizza qui chauffera rapidement).

Notez que les champignons, les poivrons, les oignons ne fonctionneront pas bien à moins qu’ils ne soient précuits. Ils ne sont pas sous la chaleur assez longtemps pour cuire à cœur.

Pizza au pepperoni céto et à faible teneur en glucides (recette de la pizza aux œufs)

Faire griller jusqu’à ce que le fromage bouillonne

Placez la poêle sous le gril pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage bouillonne (attention à ne pas brûler)

Servir

Vous pouvez servir sur une assiette ou la manger directement dans la poêle (comme je le fais) !

📋 Recette imprimable

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 œufs
  • 1/8 de cuillère à café de sel
  • 1/4 de cuillère à café d’assaisonnement italien
  • 1-.2 cuillères à soupe de sauce à pizza (si vous suivez un régime céto, assurez-vous qu’elle est sans sucre)
  • 1/4 de tasse de fromage mozzarella (lait entier), râpé
  • 5 à 6 tranches de pepperoni

Instructions

  1. Assemblez tous vos ingrédients à l’avance.
  2. À l’aide d’une poêle en fonte de 8 po (ou d’une autre poêle allant au four), faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
  3. Réglez votre four sur le gril.
  4. Mélangez les œufs, le sel, une pincée de poivre et l’assaisonnement italien dans un bol.
  5. Versez le mélange dans la poêle chaude et faites cuire jusqu’à ce que les œufs commencent à prendre (environ 2 minutes).
  6. Lifez les bords des œufs pour les détacher, puis retournez les œufs. Éteindre immédiatement le feu, puis recouvrir de marinara, de mozzarella et de pepperoni.
  7. Passer la poêle sous le gril du four pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le fromage fasse des bulles (attention à ne pas brûler)
Information nutritionnelle :

Rendement : 1Portion : 1
Montant par portion :Calories : 425Matières grasses totales : 35gMatières grasses saturées : 11gMatières grasses trans : 0gMatières grasses non saturées : 22gCholestérol : 406mgSodium : 871mgCarbohydrates : 4gHydrocarbures nets : 3gFibres : 1gSucre : 2gProtéines : 22g

DISCLAIMER : Tout changement apporté à cette recette pourrait modifier les faits nutritionnels. Les faits nutritionnels sont fournis à titre de référence seulement et sont calculés au mieux de notre capacité en utilisant Nutritionix. Si vous êtes inquiet, calculez toujours votre propre analyse nutritionnelle. Les informations fournies par Seeking Good Eats le sont à titre informatif uniquement et nous ne sommes pas responsables de l’utilisation qui en est faite. Les informations fournies par Seeking Good Eats ne remplacent pas l’avis d’un professionnel de la santé ou le traitement d’un problème médical spécifique. Vous ne devez pas utiliser ces informations pour diagnostiquer ou traiter un problème de santé sans consulter un fournisseur de soins de santé qualifié.

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