Les Rice Krispies sont-ils sains ?

Vous pourriez penser que toutes les céréales sont de mauvaises céréales si vous souffrez du SCI.

Vous pouvez être déconcerté par la teneur élevée en blé et en sucre de certaines de vos marques préférées (pensez aux Frosties de Kellogg !) et courir immédiatement à l’anglaise. Mais il est possible de trouver des céréales saines et pauvres en sucre pour les matins où un réveil rapide est nécessaire.

Nous avons donc choisi quelques-unes de nos préférées pour vous, les gars avec le SCI… faites-moi savoir si certaines d’entre elles sont déjà des aliments de base chez vous 🙂 J’ai dû le faire en plusieurs fois car il y a trop de choix ! Tout d’abord – Rice Krispies (mon préféré !)..

Relié : Top Tips For Choosing a Healthy Breakfast Cereal

Rice Krispies

Kellogg’s Rice Krispies

Kellogg’s est le chef de file des céréales de riz croustillantes maison que les enfants adorent. Ce claquement, ce craquement et ce pop sont des choses dont les enfants raffolent – mais si vous ne faites pas attention, vous risquez d’en avoir pour votre argent et de faire basculer la balance avec votre expérience rizicole demain matin.

Les ingrédients de la marque leader sont :

• Riz (71%)
• Sucre
• Sel
• Amorceau de malt d’orge
• Vitamines &Minéraux : Niacine, fer, vitamine B6, vitamine B2 (riboflavine), vitamine B1 (thiamine), vitamine D, vitamine B12 – ajoutés juste pour que la marque puisse décoller.
• Acide folique

Bien que l’Agence des normes alimentaires ait recommandé l’enrichissement en acide folique, et que la farine de blé soit enrichie en fer, l’enrichissement en acide folique de la farine de blé est autorisé volontairement plutôt qu’obligatoire. (voir ici pour plus d’informations sur l’enrichissement des farines)

Relié : Quelle est la différence entre le lait de soja &le lait laitier de vache ?

Snaps de rizveryday Value

Vous serez peut-être surpris de savoir qu’il y a 18% de riz en plus à la base de cette recette – bien qu’il s’agisse de farine de riz et non de riz pur comme la version de Kellogg. Les autres ingrédients, dans l’ordre, sont :

• Farine de riz (89%)
• Sucre
• Extrait de malt d’orge
• Sirop de sucre caramélisé

Vous pouvez vous référer au sirop de Glucose-Fructose si vous avez besoin d’une référence… et nous savons à quel point ce truc est mauvais….

• Extrait de paprika
• Fer
• Niacine
• Acide pantothénique
• Riboflavine
• Thiamine
• Vitamine B6, Vitamine B12
• Acide folique

Céréales de riz soufflé Kallo’s

Bien que Kellogg’s voudrait vous faire croire que leurs céréales Rice Krispies Multigrain sont la réponse saine à l’original chargé en sucre, vous auriez tort.

Malheureusement, le riz est simplement remplacé par de la farine de riz et d’avoine (26%) et du maïs, et davantage de vitamines et de minéraux ainsi que beaucoup plus d’arômes et de colorants) sont ajoutés au mélange.

A la place, optez pour quelque chose comme les céréales au riz soufflé Kallo Organic qui sont exactement ce qu’elles disent être… du riz soufflé et rien d’autre. Sans additifs ni colorants, elles sont sûres de vous rassasier plus longtemps et constituent une alternative saine évidente aux rice krispies.

Vous ne les trouvez pas dans votre supermarché local ? Jetez un coup d’œil ici à la place.

.