Les meilleurs assaisonnements pour tacos achetés en magasin – classés!

Pouvons-nous tous convenir que les tacos font partie de nos repas hebdomadaires favoris ? J’aimerais que le mardi des tacos puisse être tous les jours de la semaine (et ce n’est pas seulement parce que mon joint de tacos préféré offre des rabais importants). C’est parce que les tacos sont si polyvalents, si faciles à faire, constituent un repas relativement équilibré et sont le dîner par défaut parfait chaque fois que je ne veux pas passer plus d’une minute à penser à ce que je veux cuisiner.

Plus, ces paquets savoureux d’assaisonnements pour tacos font que la soirée taco se déroule encore plus harmonieusement. Avec une simple déchirure d’une couture, vous pouvez transformer n’importe quel bœuf haché ennuyeux ou poitrine de poulet en une protéine vedette que vous achèteriez volontiers dans votre restaurant mexicain local.

En l’honneur de la Journée nationale des tacos, nous avons décidé de faire un petit test de goût des assaisonnements pour tacos les plus populaires achetés en magasin pour déterminer quel paquet mérite une place permanente dans votre garde-manger.

Voici comment nous avons procédé.

Nous sommes allés à notre épicerie locale et avons acheté cinq des paquets d’assaisonnements pour tacos les plus populaires et deux livres et demie de bœuf haché, soit une demi-livre par paquet. Nous avons fait une grande fournée de bœuf haché et l’avons ensuite divisée en 5 portions.

Pour honorer les marques, nous avons assaisonné chaque fournée de bœuf haché selon les instructions de chaque paquet – simplement coupé en deux (parce que chaque paquet est destiné à une livre de bœuf haché). Chaque paquet recommande de mélanger l’assaisonnement avec un certain volume d’eau. Nous avons simplement divisé par deux la quantité d’assaisonnement et d’eau.

Pour McCormick et Ortega, nous avons mélangé un demi-paquet d’assaisonnement avec 1/4 de tasse plus deux cuillères à soupe d’eau ; pour Bearitos et Old El Paso, nous avons mélangé l’assaisonnement avec 1/3 de tasse d’eau ; et pour Simply Organic, nous avons mélangé le demi-paquet d’assaisonnement avec 1/4 de tasse d’eau. Nous avons porté chaque lot à ébullition, puis nous l’avons fait mijoter pendant 3 minutes. Enfin, nous avons goûté!

Après un test de goût à l’aveugle, nos testeurs ont fait des commentaires et ont été invités à classer les cinq assaisonnements selon leur préférence. Nous avons fait la moyenne des résultats pour trouver le classement ultime des sachets d’assaisonnement pour tacos Eat This, Not That!

Les résultats, classés de notre moins préféré à notre préféré (le gagnant !).

Disclaimer avant de passer au classement : tous ces assaisonnements pour tacos avaient un goût très similaire. Nos testeurs ont exprimé quelques difficultés à noter les différences entre les marques lorsque nous avons goûté le bœuf haché seul, et il était presque impossible de distinguer les marques lorsque nous avons associé le bœuf à une puce tortilla. Nous sommes finalement arrivés à la conclusion que vous pouvez vous sentir à l’aise d’acheter n’importe lequel de ces paquets d’assaisonnement pour tacos pour aromatiser votre viande, car ils ont un goût très similaire et toutes les garnitures que vous ajouterez aux tacos égaliseront vraiment le terrain de jeu du goût.

Il pourrait être plus sain parce qu’il est plus faible en sodium, mais les testeurs ont convenu que cet assaisonnement était le pire car il était très fade. La quantité d’assaisonnement et d’eau nécessaire faisait que cette viande ressemblait le plus à la bouillie de tacos de la cafétéria.

Bien que les testeurs aient convenu que cet assaisonnement était assez décevant, ils ne l’ont pas classé en dernier car il y avait un sentiment de familiarité dans les saveurs. Alors qu’une personne l’a comparé à la viande des Lunchables, une autre a noté qu’il avait le goût de « l’assaisonnement pour tacos en paquet jaune que ma mère utilisait quand elle était enfant », ce qui était tout à fait juste ! Ils ont été surpris de constater que l’assaisonnement de leur mère n’était pas tout à fait à la hauteur des autres mélanges une fois qu’ils en ont goûté d’autres.

Alors qu’un testeur a été soufflé par cet assaisonnement (et l’a classé numéro un), les autres ont convenu qu’il était « bien » et « bon », mais pas remarquable. Après avoir discuté de leurs évaluations, tous ont convenu qu’ils l’achèteraient s’ils le voyaient en magasin.

Tout le monde a convenu que c’était le mélange d’assaisonnement le plus distinctif parmi les cinq choix. C’est parce qu’il est très épicé et qu’il penche vers le côté « piquant ». Alors que certains l’ont classé en milieu de gamme, le trouvant un peu trop puissant, d’autres l’ont adoré et en ont fait leur premier choix. Parce qu’il était assez polarisé en fonction de votre préférence d’épices, il a atterri notre place numéro deux.

Maintenant, le grand gagnant : McCormick ! Avec des flocons d’ail et un profil de saveur bien équilibré, les dégustateurs ont agréablement englouti cette viande à tacos. Pas trop épicé et pas du tout fade, ce paquet d’assaisonnement pour tacos était parfait. Procurez-vous le paquet rouge dans votre épicerie pour faire de votre protéine la toile parfaitement épicée pour toutes vos garnitures de tacos préférées.