Les dangers de l’alcool de contrebande

La résurgence de l’alcool de contrebande

Avec la culture de la boisson que nous avons développée au cours de ce siècle, les magasins d’alcool et les bars ont acquis une grande variété de liqueurs, de bières et de vins spécialisés. L’un des engouements croissants est la résurgence de l’alcool de contrebande. Cette liqueur datant de l’époque de la prohibition était autrefois interdite par le gouvernement en raison de l’absence de réglementation et de l’évasion fiscale des brasseurs. Alors, qu’est-ce qui a changé ces dernières années ?

Comment le moonshine a obtenu son nom

On pourrait dire que le « Moonshine » que vous trouvez sur l’étagère d’un magasin d’alcool n’est pas vraiment du moonshine. Le nom du whisky de maïs est venu des distillateurs pendant la prohibition, lorsque l’alcool était illégal. Les gens ne le faisaient qu’au milieu de la nuit, en travaillant au clair de lune. Cela permettait de cacher la fumée qui s’échappait de la liqueur bouillante et rendait plus difficile leur repérage par les forces de l’ordre locales.

Aujourd’hui, lorsque vous voyez des bouteilles de moonshine en vente légale, elles font référence à un whisky de maïs blanc qui n’a pas été vieilli. Cependant, il existe encore de véritables « Moonshiners » qui fabriquent leur propre whisky, gin et vodka pour échapper aux taxes et faire des profits non réglementés par le gouvernement.

Méthanol : Le côté toxique du moonshine

Vous avez peut-être entendu des histoires sur les dangers du moonshine, ou de tout alcool distillé illégalement. Le véritable coupable de ces histoires vraies, cependant, est le méthanol. Le méthanol, ou alcool méthylique, est un sous-produit du processus de distillation. Ingrédient principal du carburant, des pesticides, des diluants pour peinture et de bien d’autres choses encore, la consommation de méthanol n’est pas à prendre à la légère.

Le pouvoir explosif de l’eau de vie

Le méthanol et l’éthanol, l’alcool que l’on peut consommer sans danger, sortent lors du processus de fermentation de toute boisson alcoolisée. Tous deux sont hautement inflammables et peuvent exploser pendant la distillation s’ils ne sont pas correctement scellés et ventilés. S’il y a une fuite libérant de l’éthanol gazeux dans l’alambic, l’équipement utilisé pour traiter l’alcool de contrebande, une simple étincelle peut provoquer une explosion. Sans une ventilation appropriée, un réservoir qui fait bouillir l’alcool toxique peut facilement se déformer.

« Dans un hangar en aluminium parmi les vergers de carte postale du comté de Columbia dans l’État de New York, Derek Grout a inspecté un réservoir de collecte de son alambic à pot en cuivre dernier cri. Un conduit d’aération obstrué avait provoqué la déformation du réservoir. « Je suis content que nous ne nous soyons pas tués », dit-il en riant. – Toby Cecchini, Just Don’t Call it Moonshine

Consommation de méthanol dans le Moonshine

À la première gorgée, le potentiel dangereux du méthanol est indétectable. Il va simplement rendre les gens plus ivres. Cependant, après avoir été métabolisé, le méthanol peut avoir un effet extrêmement nocif dans le corps d’une personne. Il suffit de 10 millilitres (ml) de méthanol pour endommager de façon permanente le nerf optique et provoquer une cécité partielle, voire complète. 30 ml de méthanol sont mortels. À titre de référence, un verre à liqueur standard aux États-Unis contient 40 ml.

Si une personne consomme moins de 10 ml de méthanol, le pire qu’elle puisse ressentir est une gueule de bois (bien que ce soit probablement la pire gueule de bois de sa vie). Cependant, si une personne consomme 10 ml ou plus de méthanol, même réparti entre plusieurs boissons, cela peut être suffisant pour causer des dommages permanents ou la mort. Bien qu’il existe aujourd’hui des procédés permettant de se débarrasser de l’alcool toxique qui est visuellement impossible à distinguer de l’eau, certains distillateurs clandestins ajoutent du méthanol pour renforcer la puissance de l’alcool. Évidemment, en l’absence de réglementation, il n’y a aucun moyen de savoir si l’alcool illicite contient du méthanol.

Boire du Moonshine

Compte tenu de son absence de réglementation, et de l’absence de moyen efficace pour tester la présence de méthanol, boire du Moonshine peut être dangereux pour tout le monde. Cependant, si vous êtes une personne qui a souffert de troubles de la consommation d’alcool dans le passé, alors vous pourriez signer votre certificat de décès. Tenez-vous à l’écart des distillateurs inexpérimentés ou des personnes en qui vous n’avez pas confiance. Cela pourrait faire la différence entre la vie et la mort.

• Auteur – Dernière modification : 14 mai 2019
  

  Cooper Smith

  Cooper Smith a obtenu son baccalauréat en écriture pour le divertissement à l’Université Full Sail. Alors qu’il était initialement intéressé par une carrière à la télévision, il a vu un problème dans sa communauté et s’est senti obligé de faire quelque chose de plus. Aujourd’hui, il utilise ses connaissances pour atteindre les personnes qui ont besoin d’aide et sensibiliser le public aux problèmes auxquels nous sommes confrontés en tant que société. Quand il n’est pas derrière un ordinateur, Cooper voyage dans de nouveaux endroits.

• Sources

  Cecchini, Toby. (2010). Ne l’appelez pas juste Moonshine. Consulté le 31 mai 2018 à partir de https://www.nytimes.com/2010/12/22/dining/22Distill.html

  Clawhammer Supply. (2013). Méthanol – L’alcool de contrebande vous rendra-t-il aveugle ? Récupéré le 31 mai 2018 de https://www.clawhammersupply.com/blogs/moonshine-still-blog/7207958-methanol-will-moonshine-make-you-blind

  Dillow, Clay. (2012). Pour info : boire du moonshine peut-il vraiment me rendre aveugle ? Consulté le 31 mai 2018 auprès de https://www.popsci.com/science/article/2012-05/fyi-can-drinking-moonshine-really-make-me-go-blind

  Encyclopædia Britannica. (2017). Methanol. Récupéré le 31 mai 2018 de https://www.britannica.com/science/methanol

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