La partie la plus difficile pour trouver une bonne bière à Oakland est de décider laquelle des myriades de brasseries de la région vous voulez essayer. Chaque grande ville de la Bay Area a une identité gastronomique unique et la bière est en train de se mêler à la scène culinaire florissante d’Oakland. Les coûts d’affaires moins élevés ont poussé les grands talents de la brasserie à la ville et ont fait proliférer un sens de la bière artisanale du peuple, par le peuple et pour le peuple.

Lisez la suite pour voir nos choix pour les cinq meilleures brasseries d’Oakland.

Drake’s Brewing

1933 Davis St Ste 177, San Leandro | (510) 568-2739

Il est pratiquement illégal (ou devrait l’être, du moins) de parler de la scène brassicole de l’East Bay sans honorer Drake’s. Cette icône de la brasserie artisanale a commencé à produire des brassins en 1989 et n’a cessé de croître depuis. Ses IPA renommées font partie de la légende, notamment son omniprésente marque Best Coast et sa tristement célèbre Denogginizer. La brasserie phare de Drake, située à San Leandro, qui jouxte Oakland par le sud, propose une cuisine si bonne qu’elle vaut presque à elle seule le déplacement. Mais si vous ne pouvez pas faire le voyage, passez chez Drake’s Dealership, ici même à Oakland. Vous trouverez de la nourriture incroyable, de la grande bière et les vibrations parfaites dans le jardin de bière en plein air.

Note de la rédaction : Drake’s accueille Juicy Brews WestFest le 20 avril chez Drake’s Dealership.

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Temescal Brewing

4115 Telegraph Ave, Oakland | (510) 899-5628

Il y a beaucoup à aimer chez Temescal Brewing. Pour commencer, ils offrent un mélange appréciable de styles classiques impeccablement exécutés, comme leur altbier et le soyeux porter de café, coexistant avec des recettes qui affichent beaucoup de goût et beaucoup de personnalité. Leur blonde ale à l’abricot et à la mandarine, alias Forever Sun, est un exercice de tension et d’équilibre. Chaque gorgée devient de plus en plus complexe à mesure que les composants s’attardent sur votre palais. Bien qu’il s’agisse strictement d’une brasserie, au moins un food truck est présent chaque jour pour nourrir votre bête noire. Si le food truck ne se montre pas, Temescal offre gratuitement du pop-corn fraîchement éclaté. Pas de growlers, s’il vous plaît, car des crowlers sont disponibles.

Note de la rédaction : Temescal participe au Juicy Brews WestFest le 20 avril chez Drake’s Dealership.

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Ale Industries

3096 E 10th St, Oakland | (510) 479-3185

Ale Industries fabrique certaines des meilleures bières d’Oakland depuis plus d’une décennie. Leur principe directeur reste le même au cours de cette période : montrer aux gens toutes les différentes choses que la bière peut signifier. Ils ont beaucoup de trucs houblonnés, et des trucs croustillants et propres pour les esprits conventionnels. Mais c’est lorsque vous commencez à vous intéresser à leurs produits bizarres, ou « Uniquités » comme AI les appelle, que vous commencez à voir que cet endroit a quelque chose de spécial. Par exemple, leur raw ale qui est brassée avec des saveurs inspirées du gin. C’est herbacé et inattendu et résume parfaitement ce qui rend cette brasserie unique.

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Ghost Town Brewing

1960 Adeline St, Oakland | (510) 926-6728

West Oakland n’est pas exactement en plein essor, ce qui pourrait être l’origine du nom de Ghost Town. Avec quinze robinets disponibles, il y a une vie entière de bière à essayer. La Cat Hoarder nitro milk stout est douce et chocolatée, tandis que la Locrian est l’une des meilleures pale ales de toute la baie de San Francisco. S’il y a un pack de quatre de cette dernière dans le réfrigérateur, prenez-le (à emporter uniquement). Si vous êtes une goule à la recherche d’un bon moment, Ghost Town est votre hantise.

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Original Pattern Brewing Company

292 4th St Oakland | (510) 844-4833

Alors que leurs robinets trippants vous feront vous demander si vous avez été enlevé par des extraterrestres, la bière de l’Original Pattern Brewing Company vous ramènera sur terre. La barleywine est comme boire un cookie. La Porter au café fumé vous fera vous demander si la bière est un aliment de petit-déjeuner. Pour ceux qui n’ont pas de temps à perdre en bêtises, Original Pattern permet aux clients de réserver des canettes en ligne. Ce système est également pratique puisque cet établissement populaire est fréquemment en rupture de stock dès sa sortie.

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