Les 26 meilleures choses à faire à Bologne, Italie

Il y a tellement de choses à faire à Bologne, Italie que nous suggérons de vous baser dans la ville et de faire des excursions d’une journée dans d’autres régions du pays. Situé au cœur de l’Émilie-Romagne, Bologne est une ville idéale pour faire une base lorsque vous voyagez autour de certaines des principales attractions de l’Italie.

Séjourner à Bologne pendant une période prolongée nous a permis de vraiment vivre l’Italie comme un local. Elle rivalise avec Florence ou Pise en tant que destination touristique et il y a tellement d’attractions à l’intérieur de Bologne que vous serez étonné.

26 Things to Do in Bologna

Bologna a cette sensation d’authenticité que vous ne trouverez peut-être pas dans des endroits comme Venise ou Florence. Ce qui rend Bologne encore plus attrayante, c’est la façon dont elle est abordable.

Bologne un endroit qui ne vous fait pas payer plus si vous décidez de vous asseoir pour votre café et l’hébergement est beaucoup plus raisonnable que les autres grandes attractions touristiques en Italie. Bologne vous accueille dans son cœur et vous vous sentirez chaleureux et bienvenu pendant tout votre séjour.

Si nous ne vous avons pas encore vendu, consultez toutes les meilleures choses à faire à Bologne pour vous aider à planifier votre visite.

Grimpez la plus haute tour penchée d’Italie – la tour Asinelli

Move over Pisa, Bologne a une grande tour penchée de son propre chef.

Lorsque vous visitez la tour Asinelli au cœur de la ville, vous n’aurez pas l’impression d’avoir mis les pieds dans un piège à touristes.

Cette tour est ancienne, elle est penchée, et en montant ses escaliers chancelants, vous aurez définitivement l’impression de vivre une aventure.

Les escaliers en bois sont étroits et tout ce qui vous sépare d’une chute en bas est une mince rampe en bois.

Mais la montée en vaut la peine car vous ressortirez avec une vue extraordinaire sur les toits de l’ancienne ville.

Coût : 3 €

Tester le vinaigre balsamique traditionnel

Le vinaigre balsamique traditionnel peut se vendre entre 50 et 100 € la bouteille. Après avoir appris comment il est fabriqué et je peux comprendre pourquoi.

Il faut un minimum de 7 ans pour faire vieillir le balsamique traditionnel, la plupart des lots restant dans des fûts jusqu’à 15 ans.

Certains sont même vieillis pendant 45 ans. Ce n’est pas le vinaigre balsamique que nous achetons à l’épicerie à la maison et que nous mettons sur les salades, le balsamique traditionnel est épais et délicieux.

Vous n’avez besoin que de quelques gouttes pour arroser tout ce que vous voulez, y compris les pâtes, les fraises, le fromage et même la crème glacée!

Lisez tout sur le vinaigre balsamique à notre Vinaigre balsamique traditionnel, 150 ans de fabrication

Coût : Mangez le vinaigre balsamique au restaurant ou pendant l’Aperitvo, alors vous ne sentirez pas la piqûre des 100 € par bouteille

Mangez du Parmigiano Reggiano

En parlant de fromage, Parme n’est qu’à un court trajet en train de Bologne et vous devez manger du parmesan lors de votre visite.

Les Italiens vous diront que c’est très bon pour vous et que vous devez en manger tous les jours. (Tordez-moi le bras, je suis prêt à essayer) Nous avons effectivement fini par manger du parmesan tous les jours, toute la journée.

Après une course, avant le dîner, après le dîner avec du prosecco… vous nommez le moment de la journée, nous avons mangé l’incroyable Parmesan Reggiano.

Comme le balsamique traditionnel, un soin tendre et affectueux est apporté à la fabrication du parmesan. Il est vieilli pendant deux ans et tourné à la main sur une base quotidienne pour distribuer uniformément la saveur.

C’est une petite fortune à acheter ici au Canada, mais j’ai une bouteille de balsamique qui ne demande qu’à être mangée avec un peu de Parmigiano Regianno.

Vous pouvez faire des visites guidées depuis Bologne des fromageries de Parme.

Parma est juste un court trajet en train de Bologne.

La plus ancienne université du monde occidental – Teatro Anatomico

Bologne était une ville progressiste au Moyen Âge et elle abrite la plus ancienne université du monde occidental fondée en 1088.

Le théâtre anatomique ou Teatro Anatomico, a été construit en 1636 en remplacement de l’original datant de 1595.

C’est là qu’avaient lieu les autopsies pour enseigner l’anatomie humaine aux étudiants de l’université.

Il n’y avait pas de glacières à cette époque, donc les corps étaient fraîchement disséqués sous le regard des étudiants depuis les gradins en bois.

Notre guide Nicolas nous a raconté que les sièges étaient faits pour être inconfortables et droits afin que les étudiants ne puissent pas s’endormir.

Ils y restaient des heures entières car l’autopsie devait être réalisée en une seule séance.

L’université est une visite fascinante.

Bologne était moderne et embrassait la science – au grand dam de l’église.

Un évêque devait superviser toutes les autopsies pour s’assurer que le professeur n’allait pas à l’encontre de tout ce que l’église croyait.

Coût : Gratuit

Promenade sous les Portiques

Parce que Bologne était en plein essor grâce à son université florissante, des logements supplémentaires étaient nécessaires pour les étudiants.

L’université était située au centre-ville,

Au lieu de construire à l’extérieur de la ville, Bologne a construit des façades sur le devant de leurs bâtiments dans les rues.

Ces logements pour étudiants ont été construits sur la façade des bâtiments déjà existants avec une stipulation qu’ils devaient être assez larges et hauts pour permettre aux charrettes à chevaux de passer.

C’est ainsi que des arches géantes ont été construites dans toute la ville.

Aujourd’hui, il reste 45 km d’arches (alias Portiques) qui permettent aux piétons de se promener sous ces belles structures à l’abri des intempéries, notamment de la pluie et du soleil brûlant.

Se perdre dans les portiques permet de passer un agréable après-midi de shopping.

Coût : Gratuit

Portique le plus long au Monte della Guardia

Prenez un après-midi et marchez du centre-ville de Bologne au sanctuaire de la Madone de San Luca.

Cette promenade d’une heure vous fait traverser le plus long portique du monde. Il s’agit en fait d’une connexion de plusieurs allées couvertes qui mène tup au Monte della Guardia, le point le plus élevé de Bologne.

Au sommet se trouve l’église et de merveilleuses vues panoramiques de Bologne.

7. Piazza Maggiore

La place principale de Bologne est la Piazza Maggiore et il y a beaucoup à voir ici, y compris la basilique de San Petronio.

Cette église était censée être la plus grande église du monde, mais lorsque le Vatican a eu vent de la construction, ils ont mis un terme à cela.

Bologne était une ville qui n’était pas gaga de l’église comme d’autres villes italiennes et la basilique de San Petronio était un projet communal par opposition à la gestion par les évêques.

Cette basilique n’est pas l’église principale de Bologne contrairement à la croyance populaire. La véritable église principale de Bologne est située sur la rue principale dell’Indipendenza, Cattedrale di San Pietro.

Elle ne se dresse pas sur une grande place comme d’autres églises en Italie. Cette cathédrale est facilement manquée car elle est située sur le trottoir de la rue !

Fontaine de Neptune

Située à côté de la Piazza Maggiore, c’est la Piazza del Nettuno qui est centrée autour de la sculpture de la fontaine de Neptune.

La fontaine est un spectacle imposant avec le Dieu Neptune debout au sommet d’une fontaine à trois niveaux composée de Néréides et de Chérubins.

La construction remonte à 1567.

Basilica de San Petronio

Cette magnifique église située sur la Piazza Maggiore est l’une des plus grandes du monde !

La construction a commencé en 1390 et à ce jour, elle n’est toujours pas terminée.

L’église est remplie d’art et de sculptures représentant l’ancien et le nouveau testament, mais l’œuvre d’art la plus remarquable est la ligne méridienne.

Conçue en 1655 par l’astronome Giovanni Domenico Cassini pour mesurer le temps.

L’université étant si importante à Bologne, de nombreux savants y ont enseigné et Cassini (qui enseignait à l’école) a créé l’un des plus grands instruments astronomiques du monde !

Chaque jour à midi, le soleil tombe sur la ligne méridienne où l’on peut déterminer des choses comme le moment de l’équinoxe et du solstice.

Terrasse de San Petronio

Lorsque vous visitez l’église, assurez-vous d’aller à l’arrière pour accéder au toit.

L’accès se fait depuis l’extérieur du bâtiment où un ascenseur vous emmènera au sommet pour l’une des meilleures vues de Bologne.

La ville est belle à voir d’en haut et les collines environnantes de l’Émilie-Romagne sont à couper le souffle.

Manger du gelato

Bologne abrite la première entreprise de machines à gelato au monde. Donc les magasins qui vendent du Gelato sont en second lieu à aucun!

Contrairement aux endroits à Rome et Florence où il y a plusieurs magasins de gelato qui vendent les trucs bon marché.

Vous pouvez être certain de toujours avoir du gelato de qualité à Bologne.

L’université de gelato Carbigiani propose des cours pour 900 € que vous récupérerez après avoir acheté leur machine à 21 000 €.

Vous n’avez pas 21 000 € à dépenser ? Ce n’est pas grave, déguster du gelato est bien plus amusant.

Bologne a de nombreux magasins de gelato authentiques où vous deviendrez accro au goût riche et crémeux.

La règle du gelato en Italie…le manger au moins deux fois par jour.

Cremeria Santo Stefano

Le meilleur endroit pour aller chercher du gelato à Bologne est Cremeria Santo Stefano. Elle est considérée comme ayant le meilleur gelato de toute l’Italie !

Basilica di Santo Stefano

Pendant que vous cherchez du Gelato à la Cremeria Santo Stefano, assurez-vous de parcourir la place de la Piazza Santo Stefano.

C’est ici que vous trouverez la basilique est connue sous le nom des sept églises. (Sette Chiese). Aujourd’hui, il n’en reste que quatre.

Vous pouvez visiter les quatre églises Crocefisso, Santo Sepolcro, Santi Vitale e Agricola, et Chiesa della Trinità pour voir des sites historiques datant du 8ème siècle.

Consultez Gelato vs Ice Cream : A Showdown in Bologna

Allez à l’université du gelato

Situé à seulement 30 minutes de Bologne, Carpigiani Gelato ne propose pas seulement des cours aux personnes qui les achètent, mais il y a aussi un musée du gelato qui fait passer les visiteurs par l’histoire de la crème glacée.

Nous nous sommes promenés dans le musée, avons appris les origines de la crème glacée dans les collines de la Grèce et de l’Empire romain, puis avons appris comment le gelato est fabriqué.

Quand tout a été dit et fait, nous avons été renvoyés à la maison avec des baquets de gelato de notre choix !

Comment peut-on se tromper ?

Prendre un aperitivo

L’un de nos événements nocturnes préférés était de trouver un endroit pour prendre un aperitivo, une tradition italienne.

De nombreux restaurants et bars ouvraient leurs portes à 18h00 pour que les clients puissent commander une boisson.

La plupart des gens commandent un Spritz, un Prosecco (vin mousseux blanc) ou un Lambrusco (vin mousseux rouge)

Qu’est-ce qui rend l’aperitivo si spécial ? Eh bien, lorsque vous commandez une boisson, vous êtes automatiquement autorisé à manger gratuitement.

Les bars vont d’avoir quelques snacks comme des pizzas et des sliders à des buffets complets avec des pâtes, du fromage, des risottos et des viandes. Tant que vous gardiez un verre plein, vous pouviez continuer à manger.

Museo per la Memoria di Ustica

Ce musée est un mémorial pour un vol qui a été abattu le 27 juin 1980.

Il y a 81 lumières clignotantes et 81 miroirs obscurcis représentant les 81 personnes qui sont mortes dans cette tragédie.

Le vol partait de Bologne et se dirigeait vers Palerme. On pense que l’avion a été visé par erreur par un missile des forces de l’OTAN.

Coût : 4 à 8 € par boisson

Rencontrer les locaux

À Bologne, tout le monde est amical. Il était courant pour nous d’obtenir une accolade ou deux pendant que nous faisions du shopping.

Je n’aurais jamais pensé à entrer dans un magasin juste pour dire bonjour à Rome ou à Venise, mais à Bologne, nous voyions des gens traîner dans un salon de coiffure ou un cordonnier et au lieu de passer devant, nous faisions un saut pour dire bonjour.

Tout le monde avait toujours un grand sourire et prenait un malin plaisir à ce que nous prenions le temps de dire  » quoi de neuf ? »

Via Drapperie

En sortant de la Piazza Maggiore, nous vous emmenons dans un vieux marché médiéval de ruelles.

Via Drapperie est une rue piétonne remplie de vendeurs de fruits et légumes frais, de pains et de fromages.

C’est le cœur du centre historique de Bologne et il est indispensable de s’y arrêter pour prendre tout ce dont vous avez besoin pour un pique-nique.

Bologne est une ville de marché et il y en a différents, des vêtements, des antiquités et très certainement de la nourriture.

Il y a une rue piétonne remplie de marchés de fruits, de viande et de fromage où nous avons fait des achats régulièrement.

Vous trouverez du balsamique traditionnel, des salaisons, du Parmigiano Reggiano et des fruits et légumes frais. Ce sont tous des aliments de qualité pour un petit prix.

Autres marchés de Bologne

Des marchés surgissent tout autour de Bologne, et nous avons passé plusieurs jours à parcourir les communautés colorées et énergiques.

• Nous avons remarqué que le marché de vêtements avait aussi de bonnes affaires dont je ne me souviens pas du nom, mais il était près de la gare.
• Il y a le Mercato delle Erbe un endroit idéal pour faire du shopping pour la nourriture et le déjeuner.
• Mercato Ritrovato – Un bon marché de fin de semaine pour ramasser du fromage et du vin
• Merctato di Mezzo – c’est le marché original de Bologne et le plus ancien marché qui subsiste

Comme nous l’avons dit au début, Bologne n’est pas seulement une destination incroyable, elle est aussi abordable et une ville incontournable pour quiconque visite l’Italie.

Tours gastronomiques de Bologne

Nous avons mangé jusqu’à plus soif à Bologne, et la meilleure façon de se familiariser avec la cuisine bolognaise est de faire un tour gastronomique.

Vous trouverez certains des meilleurs plats italiens à Bologne et la façon d’en faire l’expérience est de faire une visite gastronomique.

Il y a quelques suggestions de visites gastronomiques à faire.

La meilleure façon de visiter Bologne est à travers votre estomac. Nous utilisons Get Your Guide pour réserver des circuits dans le monde entier.

La plupart des tours ont une annulation gratuite dans les 24 heures de l’activité et ils prennent les réservations de dernière minute aussi.

• Bologna 3- Hour Secret Food Tour – Commençant dans le quartier Quadrilatero de Bologne, cette visite vous emmène à travers un tour gastronomique de vinaigre balsamique, de Parmigiano Reggiano, et d’autres fromages et échantillons de charcuterie. Vous visiterez également la plus ancienne taverne de Bologne.
• Visite à pied et gastronomique de 3,5 heures – Il s’agit d’une bonne orientation à Bologne avec une touche gastronomique. En commençant par la fontaine de Neptune près de la Piazza Maggiore, vous poursuivrez vers 5 expériences de dégustation, y compris la dégustation de torta di riso (gâteau de riz) dans la plus ancienne boulangerie de Bologne
• Visite guidée traditionnelle – Cette visite alimentaire unique vous donne la chance d’apprendre la nourriture italienne au sens traditionnel.
• Circuit alimentaire FICO Eataly – FICO Eataly est le plus grand parc alimentaire du monde ! Vous y découvrirez la diversité agroalimentaire italienne. Commencez dans les champs pour découvrir les cultures italiennes, puis rendez-vous au FICO Eataly pour discuter avec des artisans et des agriculteurs. Enfin, terminez par une dégustation dans 3 kiosques alimentaires différents

Que manger à Bologne

• Vinaigre balsamique vieilli – Le vinaigre balsamique traditionnel est fabriqué en Émilie-Romagne et vieilli jusqu’à 24 mois !
• Fromage parmesan – Le Parmigiano Reggiano est fait à la perfection ici et vieilli jusqu’à 7 ans!
• Mortadelle – La mortadelle est la Bologne originale. Ouaip, c’est de là que provenaient nos viandes de déjeuner quand nous étions enfants. Seulement à Bologne, elle s’appelle Mortadella.
• Gelato – les meilleures gelaterias d’Italie se trouvent ici et le musée et l’école de gelato se trouvent à Bologne. C’est le meilleur endroit pour l’essayer dans le pays.
• Prosciutto di parma – Un grand soin est apporté à ce jambon cru. Les porcs sont nourris avec un régime spécial de petit-lait de fromage de Parmigiano Reggiano et après l’abattage, leurs jambes sont envoyées où il est immédiatement salé et stocké. Pour la charcuterie, c’est la crème de la crème.
• Pâtes – Bologne est le berceau de nombreuses sortes de pâtes, notamment les tagliatelles, les cappelletti, les taglioni, les tortellini et les lasagnes.
• Tortellini – Bologne est célèbre pour ses pâtes faites à la main et les tortellini farcis à la viande sont sa spécialité.
• Tagliatelle al Ragu – La sauce bolognaise a été inventée à Bologne. Et tagliatelle al Ragu est un nom fantaisiste pour spaghetti bolognaise. Mais à Bologne, ils n’utilisent pas les spaghettis qui ne font pas vraiment partie de leur cuisine, au lieu de cela, ils utilisent les tagliatelles.

Trajets d’un jour à partir de Bologne

Bologne est centrale pour de nombreux endroits étonnants. Il est facile de voyager en train n’importe où depuis la gare centrale.

Nous avons fait de nombreuses excursions d’une journée depuis Bologne vers les villes voisines et dans la campagne.

Voici quelques-unes de nos excursions d’une journée préférées autour de Bologne.

Modène

Il y a beaucoup de choses à faire à Modène, notamment la cathédrale et les musées. Apprendre le vinaigre balsamique et visiter le lieu de naissance de Luciano Pavoratti.

Mais ce sont les musées Ferrari qui ont vraiment retenu notre attention.

Musées Ferrari

Modène est célèbre pour Ferrari et ici vous pouvez visiter les musées Ferrari. Ferrari est une partie tellement énorme de la culture qu’il y a en fait 2 musées ferrari. Un à Modène et un à Marinello.

L’un va à la maison d’Enzo Ferraris et le musée futuriste à côté. Et l’autre est à 30 minutes de navette pour voir un énorme musée de la Formule 1.

Auto Dromo di Modena

Une fois que vous avez eu votre dose de voir des Ferraris, allez à l’Auto Dromo di Modena pour conduire une Ferrari de course autour de la piste avec un pilote professionnel.

C’est génial !

• Lisez tout sur notre expérience dans les musées et sur la piste ici.

Musée Ferrari de Maranello

Maranello abrite le musée Ferrari et il est dommage que plus de gens ne restent pas un moment pour voir la beauté de la région.

La plupart font un saut en ville, voient le musée et se dirigent vers le prochain arrêt touristique sur la liste. Mais vous savez quoi ?

C’est un joyau rare de l’Italie qui appelle un séjour d’au moins deux jours.

Cyclisme à Maranello

Les vignobles sont partout en Émilie-Romagne, il est naturel pour les familles d’avoir leur propre vin fin à portée de main.

C’est un excellent endroit pour faire un tour à vélo des Apennins.

Notre tour à vélo nous a emmenés à travers la campagne où nous nous sommes arrêtés à un stand de légumes pour manger des tomates fraîches, puis nous nous sommes rendus au château de Spessano.

Château de Spessano

Nous avons pédalé de haut en bas et de bas en haut jusqu’à ce que nous atteignions le sanctuaire du château de Spessano.

Ce château vaut la peine de s’arrêter et ne devrait pas être précipité. Nous avons visité beaucoup de châteaux, mais celui-ci était tout à fait spécial.

Nous avons été captivés par la Sala delle Vedute, un espace de rencontre affichant une peinture panoramique des châteaux et des villages locaux de l’époque médiévale.

Nous étions entourés par la vue de ce qu’il était dans ces contreforts il y a des siècles.

Le château de Spezzano date des années 1200 et une grande partie du mobilier, de l’art et du design est aussi vieux que le bâtiment lui-même.

La petite Venise – Commachio

Bologne a ses propres canaux cachés que vous pouvez rechercher.

Ils sont sur les listes des « choses à faire à Bologne » de tout le monde, mais nous ne les avons pas’ trouvés trop impressionnants. Venise a les canaux impressionnants, pas Bologne.

Mais, il y a une ville appelée Commachio qui est une bonne excursion d’une journée de Bologne qui est connue comme la Venise de l’Émilie-Romagne.

C’est une ville construite sur 13 îlots différents reliés par des voies navigables et des canaux.

Sophia Loren a tourné un film ici, il y a un musée de la pêche qui est fascinant à visiter et la ville est célèbre pour l’anguille. Essayez-en lors de votre visite !

San Marino

San Marino est un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est une belle ville médiévale qui est sa propre nation.

C’est une nation souveraine qui est complètement entourée par l’Italie et ce n’est pas trop loin de Bologne.

San Marino est considéré comme l’un des pays les plus riches du monde par habitant.

Il ne compte qu’environ 30 000 citoyens dans son petit rayon de 61 km carrés mais ils réussissent tous très bien dans le tourisme, l’industrie et la finance.

C’est une excellente excursion d’une journée ou d’une nuit depuis Bologne.

• Lisez notre voyage à Saint-Marin depuis Bologne ici.

Riminiterme Spa – Rimini

C’est une belle excursion d’une journée depuis Bologne qui n’est qu’à une heure de train. Rimini est une belle ville côtière de l’Italie qui est populaire pour les escapades de week-end. Il y a une fantastique plage de sable, un parc d’attractions et du shopping.

Mais ce que nous avons aimé, c’est de passer la journée au spa Riminiterme. Il dispose d’un hydrocircuit et de différentes salles de thérapie pour se détendre. Assurez-vous de réserver un massage de 90 minutes.

Plus d’informations sur les excursions d’une journée à Bologne

Pour plus d’informations sur le cyclisme à Maranello, visitez Trekking Italy
Pour les hôtels à Montesa, visitez Hotel Belvedere
Les trains de Bologne à Vignola sont d’une heure et coûtent environ 6 euros la réservation peut être faite sur Trenitalia.com

Conseils rapides : Bologne

Faits sur Bologne

Savez-vous que ? Bologne est appelée la sage la rouge et la riche.

• La sage – Abritant la plus ancienne université du monde.
• Le rouge – Les célèbres toits rouges médiévaux de la ville.
• La riche – Elle est connue pour la richesse de sa nourriture et de ses saveurs.
• Son nom vient du fait d’avoir la sagesse – Elle abrite la plus ancienne université du monde.

Bologne est un endroit spécial à visiter et un excellent point de départ pour tout voyage en Italie. Voici les raisons pour lesquelles.

Hôtels recommandés à Bologne

Grand Hôtel Magestic – Le seul hôtel 5 étoiles de Bologne situé en plein cœur du centre-ville WiFi gratuit &buffet petit-déjeuner.

Consultez la disponibilité &les prix TripAdvisor / Booking.com

Metropolitan Hotel – Hôtel moderne à des prix abordables situé au centre-ville avec petit-déjeuner inclus.

Check out Availability & Prices on TripAdvisor / Booking.com

Comment se rendre à Bologne

Vous pouvez prendre un vol direct à l’aéroport de Bologne depuis des destinations internationales et européennes.

C’est aussi facilement accessible par le train. Nous nous sommes rendus à Bologne en train et avons fait la plupart de nos excursions d’une journée à partir de Bologne en train.

Les vols internationaux plus abordables sont probablement mieux servis à Florence, Venise ou Pise où vous pouvez prendre le train pour Bologne.

Visites recommandées à Bologne

Get your Guide – Excellent site de réservation de visites et de réductions autour de Bologne. Voici les visites suggérées par eux.
Ferrari Tour – L’Émilie-Romagne est la maison de Ferrari, alors voyez-le dans le style comme un local wit cette journée complète de nourriture et Ferrari.
Airport Transfer – Obtenez à et de l’aéroport avec facile pour seulement 57 $ par groupe.
Gelato Tasting and Bike Tour – Deux de nos choses préférées. Le gelato et le vélo. Le meilleur gelato est fabriqué à Bologne. Voyez la ville et dégustez les friandises.
Visite guidée à pied privée – La meilleure façon de voir la ville est de faire une visite guidée. Personnalisez-la vous-même lors de votre propre visite privée. Bologne est une ville facile à marcher.

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Avez-vous été à Bologne ? Quelles sont vos choses préférées à faire là-bas ? Il y a tellement de choses à voir, je suis sûr que nous en avons manqué quelques-unes.

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