Restaurant Brands International prévoit de fermer des centaines d’unités peu performantes de ses trois marques, Burger King, Tim Hortons et Popeyes Louisiana Kitchen, dans le cadre d’un vaste examen de son portefeuille de magasins dans le monde.
On ne sait pas combien d’emplacements pourraient être fermés, mais les dirigeants ont déclaré jeudi qu’ils s’attendaient à ce que « plusieurs centaines » de restaurants soient fermés, tout en précisant que le pourcentage du total des unités serait de « quelques points de pourcentage ».
Ce faisant, la marque à la croissance habituellement rapide ne prévoit désormais aucune croissance nette des unités cette année. Pourtant, la société prévoit de remplacer à terme les restaurants les plus faibles par de nouveaux emplacements dans de meilleures zones. Elle prévoit également de pousser les franchisés à recommencer à développer de nouveaux restaurants prochainement.
La société a « travaillé en étroite collaboration avec nos partenaires pour identifier les restaurants sous-performants non rentables qu’il est logique de fermer », a déclaré Jose Cil, PDG de RBI, lors de la conférence téléphonique sur les résultats du deuxième trimestre de la société jeudi. « Nous … croyons que ce processus de remplacement des anciennes parties de notre réseau par de nouveaux restaurants modernes et des emplacements solides, conduire des avantages et des retours substantiels pour nos partenaires et pour nous sur le long terme. »
Les efforts de la société pour « optimiser le portefeuille » de ses marques pourraient avoir lieu dans un certain nombre de marchés, y compris les États-Unis, le plus grand marché de Burger King, et le Canada, le plus grand marché de loin pour Tim Hortons.
Ce faisant, RBI rejoint un certain nombre d’autres marques de restauration rapide sentant l’opportunité de la pandémie de fermer les restaurants sous-performants, ou ceux qui ne correspondent pas aux plans à long terme des entreprises.
McDonald’s, Starbucks et Dunkin’ ont tous annoncé des plans de fermeture de restaurants, y compris des centaines de sites aux États-Unis. Dans chaque cas, les entreprises espèrent profiter d’un marché immobilier censé offrir des opportunités aux marques qui sont en mesure de construire de nouvelles unités.
À RBI, cependant, les fermetures mettent au moins une pause d’un an sur son expansion traditionnellement super rapide. Peu d’entreprises ont été aussi agressives pour pousser la croissance des nouvelles unités. La société a généré plus de 5% de croissance des nouvelles unités chacune des deux dernières années.
L’année dernière, par exemple, RBI a ajouté plus de 1 300 restaurants dans le monde, dont plus de 1 000 étaient des unités Burger King. Ses trois marques comptent plus de 27 000 emplacements dans le monde, dont les deux tiers sont des restaurants Burger King. Les franchisés les exploitent presque tous, ce qui signifie que l’entreprise doit convaincre les franchisés de fermer les unités.
Burger King en particulier a beaucoup d’emplacements plus anciens dans des zones commerciales qui se sont affaiblies au fil des ans et qui ont besoin d’être remodelées ou relocalisées. RBI pense que la fermeture de certaines de ces unités et leur remplacement par un restaurant plus récent dans un emplacement différent serait bénéfique.
« Tout cela, comme nous l’avons dit dans le passé, vise à améliorer la rentabilité de nos franchisés et de notre système », a déclaré Cil. « Ces restaurants que nous fermons étaient dans de bonnes zones commerciales qui ont évolué, et ils ne sont plus dans la bonne zone commerciale, et nous rouvrons de nouveaux magasins avec une meilleure économie unitaire, une meilleure image, une meilleure expérience, une meilleure technologie. »
Mais les dirigeants pensent qu’il y a une opportunité « considérable » de trouver de meilleurs biens immobiliers sur les marchés à venir, notant qu' »il y a un espace blanc considérable pour chacune de nos marques dans le monde. »
La société a également déclaré qu’elle prévoit de travailler avec ses franchisés sur les marchés du monde entier pour reconstruire leur pipeline de développement et commencer à ouvrir de nouvelles unités à nouveau l’année prochaine.
« Compte tenu de la santé globale de nos systèmes et des opportunités que nous voyons émerger, nous sommes confiants que notre cycle de développement sera remis sur les rails d’ici la fin de l’année », a déclaré Cil.
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