MOBILITÉ ET PRISE DE CALCIUM PAR LES PLANTES
La prise de calcium par la plante est passive et ne nécessite pas d’apport énergétique. La mobilité du calcium dans la plante a lieu principalement dans le xylème, avec l’eau. Par conséquent, l’absorption du calcium est directement liée au taux de transpiration de la plante.
Des conditions de forte humidité, de froid et un faible taux de transpiration peuvent entraîner une carence en calcium. L’accumulation de salinité pourrait également provoquer une carence en calcium car elle diminue l’absorption d’eau par la plante.
La mobilité du calcium dans les plantes étant limitée, la carence en calcium apparaîtra dans les jeunes feuilles (dépérissement ou brûlures) et dans les fruits (pourriture de l’extrémité de la fleur, noyau amer), car ils ont un taux de transpiration très faible. Il est donc nécessaire d’avoir un apport constant en calcium pour une croissance continue.
RÔLES DU CALCIUM DANS LES PLANTES
Le calcium est un nutriment essentiel des plantes. Il a de nombreux rôles :
- Participe aux processus métaboliques d’absorption d’autres nutriments.
- Promouvoir une bonne élongation des cellules végétales.
- Renforcer la structure de la paroi cellulaire – le calcium est un élément essentiel de la paroi cellulaire des plantes. Il forme des composés de pectate de calcium qui donnent de la stabilité aux parois cellulaires et lient les cellules entre elles.
- Participe aux processus enzymatiques et hormonaux.
- Aide à protéger la plante contre le stress thermique – le calcium améliore la fonction des stomates et participe à l’induction des protéines de choc thermique.
- Aide à protéger la plante contre les maladies – de nombreux champignons et bactéries sécrètent des enzymes qui altèrent la paroi cellulaire des plantes. Des parois cellulaires plus solides, induites par le calcium, peuvent éviter l’invasion.
- Affecte la qualité des fruits.
- A un rôle dans la régulation des stomates.
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FACTEURS AFFECTANT LA DISPONIBILITÉ DU CALCIUM POUR LES PLANTES
Le calcium forme des composés insolubles avec d’autres éléments du sol, comme le phosphore. Le calcium qui est sous la forme d’un composé insoluble n’est pas disponible pour les plantes.
Comme le calcium est un ion chargé positivement, il est adsorbé dans le sol à la surface de l’argile et des particules organiques qui sont chargées négativement.
Les ions chargés positivement adsorbés sur les particules du sol sont appelés « ions échangeables » parce qu’ils peuvent être échangés par d’autres ions présents dans la solution du sol. L’analyse du sol détermine le niveau des ions calcium échangeables, et non le calcium total dans le sol, car le calcium échangeable est la forme qui est disponible pour la plante.
Plusieurs facteurs dans l’analyse du sol peuvent aider à évaluer la disponibilité du calcium pour les plantes :
- pH du sol – généralement les sols avec un niveau de pH plus élevé contiennent plus de calcium disponible.
- CEC – c’est une caractéristique du sol qui décrit la quantité totale d’ions échangeables chargés positivement que le sol peut retenir. Une CEC plus élevée indique une plus grande capacité du sol à adsorber et à retenir le calcium, et donc une plus grande disponibilité du calcium.
- Présence d’ions concurrents – le calcium est en compétition avec d’autres ions chargés positivement, comme le sodium (Na+), le potassium (K+) et le magnésium (Mg+2). L’application d’une trop grande quantité de ces ions chargés positivement peut diminuer l’absorption du calcium par les plantes. Les ions sodium peuvent remplacer le calcium adsorbé, endommager la structure du sol et diminuer la disponibilité du calcium.
D’AUTRES RÉACTIONS DU CALCIUM DANS LE SOL
Précipitation du calcium et du phosphore – lorsque le calcium libre s’accumule dans la solution du sol (par exemple, lorsque le pH du sol est élevé), le calcium a tendance à former des composés insolubles avec le phosphore. Par conséquent, la disponibilité du phosphore est aussi significativement diminuée.
Le calcium stabilise la structure du sol – le calcium qui est adsorbé aux particules du sol aide à stabiliser la structure du sol. Le sodium adsorbé pourrait faire craquer le sol lorsqu’il est sec et le faire gonfler lorsqu’il est humide. Le calcium remplace le sodium adsorbé et empêche les dommages à la structure du sol.
DÉFICENCE EN CALCIUM
La carence en calcium est généralement causée par une faible disponibilité du calcium ou par un stress hydrique qui entraîne un faible taux de transpiration. Les symptômes de la carence en calcium comprennent l’enroulement des jeunes feuilles ou des pousses ; la roussissement ou la formation de taches sur les jeunes feuilles, une mauvaise croissance, des brûlures à l’extrémité des feuilles, des racines rabougries et des dommages aux fruits.
SOURCES DE CALCIUM POUR LES PLANTES
Les sources de calcium les plus courantes sont le nitrate de calcium, le chlorure de calcium, la chaux, le gypse, les chélates de calcium et certaines sources organiques.
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