Hanami : une fête d’observation des cerisiers en fleurs
Picnic sous les cerisiers en fleurs (Hanami) : Au Japon, une tradition nationale très importante revient chaque année au début du printemps. Tout le monde se réunit à l’extérieur, prépare une natte de pique-nique sous les cerisiers en fleurs (sakura), et partage nourriture et boissons ( Hanami ).Les boissons de choix sont généralement le thé, la bière et le saké. De nombreuses personnes organisent plusieurs pique-niques hanami au cours d’une même saison, un avec des amis, un avec la famille et un avec des collègues de travail. Ce rituel est appelé « hanami », qui signifie littéralement « observer les fleurs ».
De la fin mars au début mai, les cerisiers en fleurs s’épanouissent dans tout le Japon, et ce processus de floraison est suivi attentivement par la quasi-totalité de la population à travers les journaux télévisés, car la période de pleine floraison des fleurs de sakura les plus communes ne dure qu’une à deux semaines en un seul endroit. Tokyo et Kyoto ont généralement leur période de pleine floraison autour de la dernière semaine de mars jusqu’à la première semaine d’avril, mais veuillez noter que la période exacte est un peu différente chaque année en fonction des circonstances météorologiques.
Histoire du Hanami
La pratique du hanami est vieille de plusieurs siècles. On dit que la coutume a commencé pendant la période Nara (710-794) lorsque les fleurs ont commencé à devenir célèbres. Puis, à l’époque Heian (794-1185), les sakura sont venus attirer encore plus d’attention et, depuis, le mot hanami est devenu synonyme d’appréciation des fleurs de sakura.
Sa Majesté l’empereur Saga de l’époque Heian a adopté cette coutume et a organisé des fêtes dédiées au hanami, où il buvait du saké et célébrait avec divers types de nourriture sous les sakura en fleurs de la cour impériale de Kyoto. Des poèmes ont été écrits à la gloire de ces fleurs délicates, considérées comme une métaphore de la vie elle-même, brillante et belle, mais fugace et éphémère. On dit que c’est l’origine du hanami au Japon tel que nous le connaissons aujourd’hui.
Qu’est-ce que la saison du sakura au Japon ?
Couramment, le processus de la floraison du sakura coïncide avec la cérémonie d’entrée dans la nouvelle période scolaire et la reprise du travail après les vacances où, généralement, les nouvelles recrues vont entrer dans l’entreprise. Lorsque le hanami se fait avec des collègues, presque toujours les nouveaux arrivants dans l’entreprise doivent se rendre très tôt à l’endroit d’où ils veulent voir les fleurs, par exemple, le parc Ueno ou le parc Yoyogi à Tokyo, et réserver la meilleure place pour le reste de la matinée ou de la journée jusqu’à ce que tous ses compagnons vétérans arrivent et commencent à célébrer.
Promenade nocturne sous un sakura
Observer les fleurs de sakura la nuit est également très beau, et pour que cela soit possible, certains parcs décorent leur enceinte de lampes ou d’éclairages, recréant un magnifique spectacle. L’un des plus beaux endroits pour apprécier les cerisiers en fleurs est le sanctuaire Yasukuni dans le quartier de Kudanshita.
La fleur de sakura est l’un des symboles les plus importants du Japon et est aimée par des millions de personnes pour son extraordinaire beauté. Si vous êtes au Japon pendant la période des cerisiers, il est fortement recommandé de prendre le temps de faire le hanami, l’une des activités les plus appréciées par les habitants.
Vidéo de hanemi* de fleurs de cerisier
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