Tout le monde le fait, mais personne n’en parle. Non, pas ce sujet – le fait que nous passons du gaz tous les jours. En fait, une personne moyenne produit entre 1/2 et 1 litre de gaz par jour et passe de l’essence environ 10 à 20 fois. C’est gênant ? Eh bien, parfois. Embarrassant ? C’est possible. Mais l’excès de gaz est-il jamais une cause d’inquiétude ?
Un système digestif sain
Les gaz intestinaux sont une partie normale de la digestion. « Bien que les gens n’aiment pas le faire, surtout à des moments inappropriés, ce n’est qu’un signe d’un système digestif régulier et sain au travail », explique le Dr Kyle Staller, gastroentérologue au Massachusetts General Hospital affilié à Harvard.
Le gaz est produit lorsque les bactéries du système digestif décomposent les aliments. Le gaz intestinal contient principalement de l’hydrogène et du méthane, avec de petites quantités d’autres gaz comme le sulfure d’hydrogène, qui donnent au gaz une mauvaise odeur. Pourtant, la plupart des composants du gaz intestinal sont inodores.
Mais peut-on jamais être trop gazeux – et les gaz fréquents sont-ils jamais un problème ?
Les aliments que vous mangez – et la façon dont vous les digérez – peuvent augmenter la production de gaz. Par exemple, en vieillissant, les gens ont souvent du mal à digérer les aliments qui contiennent des glucides à chaîne courte appelés FODMAPs, un terme qui signifie oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentables.
« Ces aliments ne sont pas digérés ou le sont de manière incomplète, ce qui entraîne une fermentation accrue par les bactéries intestinales et crée finalement plus de gaz », explique le Dr Staller.
Aliments contenant des FODMAPs producteurs de gaz
Les aliments courants contenant des FODMAPs producteurs de gaz comprennent le brocoli, les haricots et les lentilles, le blé, l’ail, les oignons, les pommes et certains jus de fruits. Mais les FODMAPs sont également présents dans certains aliments surprenants, comme les avocats et les cerises.
Les gens se tournent parfois vers les aliments sans sucre pour gérer leur poids, et beaucoup d’entre eux contiennent du sorbitol ou d’autres alcools de sucre, des FODMAPs qui sont également facilement fermentés dans l’intestin. Le lactose – le sucre contenu dans le lait et les produits laitiers – est également un FODMAP, et les gaz sont une conséquence courante de l’intolérance au lactose.
« Cette gamme d’aliments est la raison pour laquelle une personne angoissée par un excès de gaz pourrait envisager de parler avec un nutritionniste pour aider à identifier ceux qui pourraient poser problème, puis concevoir une stratégie pour soit diminuer la taille des portions, soit les éliminer complètement et les remplacer par d’autres aliments », explique le Dr. Staller.
Dans de nombreux cas, une personne peut tolérer de plus petites quantités d’un aliment produisant des gaz, mais une forte dose crée des gaz excessifs. Par exemple, vous pouvez avoir du mal à digérer un verre de lait ou un bol de crème glacée, mais ne pas avoir de problème avec la crème dans votre café.
Si vous avez besoin d’une aide supplémentaire pour contrôler l’excès de gaz, vous pouvez essayer un produit en vente libre comme Beano ou Gas-X avant de manger. Ces produits aident à réduire l’excès de gaz, la pression et les ballonnements. » Il n’y a aucun mal à les utiliser, mais gardez à l’esprit qu’ils ne fonctionnent pas pour tout le monde, et vous devriez arrêter de les prendre si vous ne vous sentez pas sensiblement mieux après six semaines « , dit le Dr Staller.
Les gaz augmentent-ils avec l’âge ?
Bien qu’il puisse sembler que vous produisiez plus de gaz avec l’âge, ce n’est pas vrai, dit le Dr Staller. « Les personnes âgées ont souvent simplement une conscience accrue de leurs gaz, ce qui donne l’impression qu’elles en produisent davantage. » Il ajoute qu’il est courant que les muscles du sphincter s’affaiblissent avec l’âge, de sorte que les gens perdent une certaine capacité à retenir les gaz, ce qui les rend plus perceptibles, en particulier dans les situations sociales.
L’excès de gaz est-il parfois préoccupant ?
Bien que les gaz soient normaux, il y a des moments où ils peuvent être un drapeau rouge pour un problème de santé grave. Si les gaz se produisent plus fréquemment que d’habitude, ou s’ils sont accompagnés d’autres symptômes, comme des douleurs abdominales, une perte de poids, de la fièvre ou des selles sanglantes, vous devriez en parler à votre médecin.
« Ces symptômes pourraient être les signes d’un trouble digestif, comme la maladie cœliaque, la colite ulcéreuse ou la maladie de Crohn », dit le Dr Staller.
Autrement, réalisez que les gaz sont un petit rappel que votre digestion fonctionne comme il se doit.
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