Easy Low Carb Hot Wings {THM-S}

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Les ailes chaudes sont si faciles à faire à la maison ! Faites-vous une faveur et économisez de l’argent, aussi!

En grandissant, je ne mangeais jamais d’ailes chaudes. Je sais, c’était horrible. Ce n’est que lorsque je me suis marié et que nous avons été pasteurs d’une petite église sur la réserve Seneca dans l’ouest de l’État de New York que j’ai été initié aux ailes de Buffalo. Nos paroissiens là-bas adoraient les ailes de poulet et me les ont fait découvrir. Je les ai adorées!

Nous commandions des ailes chaudes à notre magasin préféré en bas de la rue plusieurs fois par mois. Mais même si vous les obtenez en solde pour 0,50 $ chacune, cela s’additionne quand même rapidement ! C’est alors que ma belle-sœur m’a appris à faire des ailes à la maison ! J’étais sceptique au début, car je ne supporte pas la graisse molle et gluante. Les ailes doivent être croustillantes ! Je n’étais pas sûre que l’on puisse obtenir ce croustillant parfait sans les faire frire. Mais devinez quoi ? C’est possible – et c’est même facile!

Elle m’a appris à faire bouillir les ailes pendant 10 minutes, puis à les faire griller au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. C’est ainsi que je les ai faites pendant des années, jusqu’à ce que mon mari m’achète un Instant Pot pour Noël ! Maintenant, je fais cuire les ailes dans mon Instant Pot, puis je les fais croustiller sous le gril du four. C’est tellement simple et facile ! Et c’est tellement plus économique de les faire de cette façon ! Je peux obtenir 10 livres d’ailes congelées chez Costco pour environ 20 $. Un sac contient habituellement entre 85 et 90 ailes, ce qui équivaut à environ 0,23 $ par aile!

Il est si facile de faire votre propre sauce Buffalo, aussi bien. Il suffit d’un peu de beurre, de sauce piquante et de sel à l’ail ! J’aurai bientôt un autre post sur la façon de faire des ailes à l’ail et au parmesan (qui sont l’un de mes préférés)!

Ma famille aime les manger avec de la vinaigrette Ranch, mais j’aime utiliser du fromage bleu à l’occasion. Totalement à vous de sur ce que vous voulez utiliser pour la trempette.

Alors, de quoi avez-vous besoin pour cette recette ?

2 douzaines de morceaux d’ailes congelées

1 tasse de sauce piquante Franks

2 cuillères à soupe de beurre, fondu

1 cuillère à café de sel à l’ail

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