DISSECTION DE COCHON FŒTAL. LE VISCERA Ceci devrait être une révision des études de première année de cochon fœtal, et vous aidera à voir le placement des organes de l’embryon à des stades plus jeunes.

Nous allons examiner lescontenus de la cavité corporelle, appelés les viscères. Le diaphragme sépare la cavité thoracique de la cavité abdominale, et les deux cavités pleurales et la cavité péricardique se trouvent dans le thorax. Pour voir les organes dans ces cavités, une dissection minutieuse est nécessaire car les tissus du fœtus de porc sont fins et faciles à couper. Vous devez travailler par groupes de deux, l’un d’entre vous faisant un petit cochon, l’autre un grand, afin que chacun puisse comparer les structures des deux tailles de cochons. La première chose à faire est d’ouvrir les cavités en utilisant le diagramme pour vous montrer où les coupes doivent être faites et dans quel ordre, de 1 à 6. Utilisez un scalpel et effectuez une coupe peu profonde, sinon vous risquez de mutiler les organes à l’intérieur de la cavité. Cependant, ne faites d’abord que les coupes 1 à 4 jusqu’à ce que vous ayez fini d’examiner les viscères dans la cavité abdominale, puis continuez avec les coupes 5 à 6 pour examiner le contenu de la cavité thoracique (cœur et poumons). La coupe 1 doit se situer juste en dessous des côtes, que vous pouvez sentir avec vos doigts. Vous allez d’abord couper la peau, puis le muscle, puis le revêtement de la cavité péritonéale, le péritoine. Notez que vous coupez autour du cordon ombilical. Vous pouvez utiliser des ciseaux si vous préférez. Le cordon ombilical est fermement ancré par la veine non ombilicale qui passe dans le foie jusqu’à son union avec la veine cave, vous devrez donc couper cette connexion avant de pouvoir vraiment voir le contenu de la cavité péritonéale. Coupez-la un peu loin de la peau et du foie pour pouvoir voir les extrémités coupées. Il peut y avoir du sang coagulé ou du liquide de conservation supplémentaire dans la cavité. Lavez-la à l’eau du robinet, si vous en trouvez. Recherchez les structures suivantes dans la cavité :

diaphragme- juste sous les côtes, c’est une fine membrane musculaire en forme de dôme

foie- le grand organe brun multilobé juste sous le diaphragme.

vessie biliaire – se trouve dans le lobe droiten le soulevant et en regardant en dessous, elle ressemble à un sac.Elle est formée par la partie non ramifiée du diverticule hépatique.

estomac, sur le côté gauche du porc, (votre côté droit) sous le foie, il est relié par le duodénum à l’intestin grêle qui est très enroulé, et se termine dans le côlon du gros intestin qui est plus grand que le reste, et bien visible.Le côlon s’ouvre sur le rectum, qui se trouve à l’arrière, sous le reste de l’intestin, et descend jusqu’à l’anus. pancréas : il se trouve entre le duodénum, ou partie supérieure de l’intestin grêle, et l’estomac, dans le mésentère, une fine membrane qui maintient l’intestin en place lorsque les animaux marchent, car elle est reliée à la paroi dorsale du corps (à l’arrière de la cavité). Le pancréas déverse les sucs digestifs dans le duodénum par son conduit. Il fabrique également des hormones (insuline, glucagon) pour contrôler le taux de sucre dans le sang.

rate – organe de couleur rouge situé sur le côté gauche de l’estomac. Elle stocke les cellules du sang et du système immunitaire.

reins- se trouvent juste à l’extérieur du péritoine dans la paroi dorsale du corps, deux structures en forme de haricot.Les glandes surrénales sont une coiffe sur les reins.

vessie- attachée au cordon ombilical partie de la peau sur le côté inférieur.

les organes reproducteurs feront l’objet d’un laboratoire séparé. Maintenant, faites vos coupes pour la cavité thoracique avec des ciseaux en commençant dans la ligne médiane sous les côtes,coupez toutes les côtes (coupe 5), puis faites les coupes 6. Faites une autre coupe à travers la musculature du cou jusqu’à la profondeur de la trachée (trachée).

Trouver les éléments suivants : Le thymus – glande du système immunitaire qui recouvre le cœur et doit être partiellement enlevé pour voir le cœur. Cette glande est la plus grande chez les animaux fœtaux lorsque le système immunitaire se forme, et devient plus petite à la puberté.

Péricarde, l’enveloppe du cœur, qui tapisse la cavité péricardique qui est le sac contenant le cœur, le baignant dans le liquide et le maintenant séparé des poumons en expansion pendant la respiration. Faites une entaille pour exposer le coeur.

Cœur-trouvez les deuxauricules et cherchez les artères coronaires le long des ventricules. Il y a deux artères qui partent du cœur, enroulées l’une autour de l’autre : l’artère pulmonaire et l’aorte. Elles sont reliées chez le fœtus par le très court canal artériel qui transporte le sang qui ne peut pas aller dans les poumons non agrandis vers le reste du bas du corps et que l’on peut voir sortir de l’aorte pulmonaire du côté gauche (votre droite) dans la crosse de l’aorte. Elle se ferme à la naissance. Deux grandes veines peuvent être vues arrivant à l’auricule ou à l’oreillette droite : la veine cave postérieure (ou supérieure) et la veine cave inférieure. Les veines pulmonaires viennent des poumons vers l’oreillette gauche.

poumons- se trouvent de chaque côté du cœur dans les deux cavités pleurales.

œsophage- situé sous la trachée, c’est le lien qui mène de la bouche à l’estomac.Il est séparé de la trachée au niveau du larynx qui, s’il est coupé, révèle les plis vocaux.

thyroïde- glande sombre au-dessus de la trachée, juste au-dessus de la cage thoracique. replacez le cochon dans le conservateur jusqu’à la prochaine fois.

Si vous terminez ce travail avant la fin du laboratoire, prenez une série de fœtus de cochon de différentes tailles et faites-en des sections sagittales avec des lames de rasoir, et examinez les viscères pour voir la relation entre la taille de la cavité corporelle, l’enroulement de l’intestin, la taille du foie, etc. avec l’âge. Gardez les moitiés d’embryons et remettez-les dans le conservateur pour que d’autres puissent les examiner.

Les reins feront l’objet d’un exercice séparé.