Les cuisses de poulet en cocotte sont tendres et pleines de saveur avec cette simple sauce sucrée et épicée et ce mélange d’assaisonnement. De délicieuses cuisses de poulet avec os sont étouffées avec un mélange d’épices et d’ail et recouvertes d’une sauce appétissante. C’est un dîner familial facile que tout le monde apprécie, alors ne vous attendez pas à avoir des restes !
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J’adore préparer le dîner dans ma mijoteuse. C’est certainement l’un des appareils les plus utilisés assis dans ma cuisine aujourd’hui. Cette recette de cuisses de poulet à la mijoteuse est l’un des plats les plus délicieux que j’ai fait et j’ai hâte de partager avec vous la recette.
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Comme toujours, nous sommes ravis que vous soyez ici et que vous preniez le temps de consulter notre dernière recette. Si vous voulez aller à la substantifique moelle, vous pouvez vous rendre au bas de cette page et imprimer la fiche de recette complète avec nos instructions et nos notes.
- La recette des cuisses de poulet à la mijoteuse
- Comment faire des cuisses de poulet à la mijoteuse
- Quels sont les ingrédients dont j’ai besoin pour des cuisses de poulet à la mijoteuse?
- Comment faire des cuisses de poulet à la mijoteuse ?
- Comment servir les cuisses de poulet
- Cuisses de poulet en cocotte-minute
- Ingrédients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
La recette des cuisses de poulet à la mijoteuse
Cette recette est l’un des meilleurs plats de poulet juteux et appétissant qui soit. Elle est pleine de saveurs et a un petit peu de mélange asiatique. Nous étouffons le poulet dans un mélange de sauce soja et de ketchup après avoir saupoudré les cuisses de poulet dans un mélange d’assaisonnements qui est super facile et exceptionnellement agréable.
Les cuisses de poulet en cocotte avec os sont plus tendres et juteuses et la viande se détache littéralement de l’os après la cuisson. Les jus et les saveurs sont différents de la poitrine de poulet et je recommanderais d’utiliser des cuisses avec os plutôt que désossées pour cette recette.
Comment faire des cuisses de poulet à la mijoteuse
Cette recette se prépare facilement en quelques minutes rapides. Je rassemble tous mes ingrédients et je peux faire cuire ce plat en environ 5 minutes faciles. Si vous voulez aller un peu plus loin, vous pouvez envisager de faire légèrement dorer le poulet dans une poêle avant de l’aligner dans le fond de la mijoteuse. Cela aidera à sceller les jus et les saveurs encore plus !
Je trouve que la sauce est vraiment ce qui vous met l’eau à la bouche. C’est un mélange sucré et épicé de sauce soja et de ketchup qui se marie parfaitement avec le mélange d’assaisonnements.
Quels sont les ingrédients dont j’ai besoin pour des cuisses de poulet à la mijoteuse?
Pour cette recette, je prépare le mélange de sauce sucrée et épicée présenté ci-dessus et je l’arrose sur et autour du poulet assaisonné. Voici une liste de tout ce dont vous aurez besoin :
- Assez de cuisses de poulet
- Sauce soja
- Ketchup
- Poudre d’oignon
- Ail frais haché
- Frais. Persil
- Orégano
- Sel et poivre
- Graines de sésame grillées
- Beurre
Comment faire des cuisses de poulet à la mijoteuse ?
Cette recette se prépare rapidement et facilement et se fait aisément pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez également faire légèrement revenir le poulet avant de le placer dans la mijoteuse.
- Préparez la mijoteuse et tapissez le fond de la mijoteuse avec des cuisses de poulet.
- Garnissez le poulet de poudre d’oignon, d’ail émincé, d’origan, de sel et de poivre.
- Arrosez le mélange de sauce sur et autour des cuisses de poulet.
- Garnissez le poulet de beurre en tranches.
- Couvrez et faites cuire à haute température pendant 3 heures ou à basse température pendant 4-5 heures.
- Retirer le couvercle et saupoudrer de graines de sésame grillées et de persil frais. Servir.
Vous pouvez également ajouter une étape à la fin pour épaissir la sauce. Mélangez un peu de fécule de maïs et d’eau froide et ajoutez-la à la mijoteuse pendant les 30 dernières minutes pour aider à épaissir la sauce pour le service.
Vous pouvez facilement ajuster le temps de cuisson pour travailler avec votre horaire. Si vous en avez besoin plus tôt que tard, la cuisson à haute température n’assèchera pas les cuisses. Je m’inquiète de cela avec la poitrine de poulet, mais pas quand je travaille avec des cuisses avec os.
Vous pouvez trouver la recette complète avec une carte imprimable au bas de ce post. Nous avons également ajouté toutes nos notes et suggestions à la carte. Assurez-vous de laisser un commentaire et faites-nous savoir si vous avez des ajouts amusants pour rendre cette recette encore meilleure. Je sais que nos lecteurs aimeraient les voir, eux aussi.
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Comment servir les cuisses de poulet
J’adore servir ce plat sur un lit de riz et garni de feuilles de persil frais. Vous pouvez aussi le servir sur un mélange de quinoa et de riz brun pour une version un peu plus saine.
C’est toujours bon quand on le sert avec du pain de maïs à la poêle.
En plus du riz, je recommande également d’ajouter une salade d’accompagnement et vos légumes rôtis préférés pour en faire un repas complet.
Merci beaucoup de vous être arrêté et d’avoir essayé notre recette. Nous aimons voir ce que vous faites ! Si vous faites cette recette et êtes sur Instagram, n’oubliez pas de prendre une photo et de nous taguer @pinkwhenjen pour que nous puissions la voir. Vous pouvez également cliquer sur l’un des boutons de partage social ci-dessus et partager ce post avec vos amis sur Facebook, Twitter ou Pinterest.
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Critique de la recette
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Cuisses de poulet en cocotte-minute
Ingrédients
- ▢ 5 cuisses de poulet avec os, avec peau
- ▢ 2 c. à soupe d’ail émincé
- ▢ 1/2 c. à thé de poudre d’oignon
- ▢ 1 c. à thé d’origan séché
- ▢ 2 c. à soupe de persil frais, haché
- ▢ 1/2 tasse de ketchup
- ▢ 1/2 tasse de sauce soja
- ▢ 4 c. à soupe de beurre
- ▢ 2 c. à thé de graines de sésame
- ▢ sel et poivre au besoin
Instructions
-
Préparez la mijoteuse et réglez la température à basse (cuisson de 6 heures) ou haute (cuisson de 3 heures).
-
Collez le fond de la mijoteuse avec les cuisses de poulet.
-
Ajouter tous les assaisonnements ensemble et saupoudrer uniformément les cuisses de poulet.
-
Dans un petit bol à mélanger, ajouter le ketchup, la sauce soja, l’ail et bien mélanger. Versez sur et autour des cuisses de poulet.
-
Découvrez les cuisses de poulet avec les tranches de beurre.
-
Ajoutez le couvercle et faites cuire à la température et au temps que vous souhaitez.
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Servir chaud avec un accompagnement de riz blanc frais et une salade.
Notes
- Réservez les restes de cuisses de poulet dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
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