Je suis votre régime depuis une semaine, et j’adore ça ! J’ai une question et un commentaire. Combien, exactement, représente une tasse de salade ? Est-ce que vous l’écrasez ? Vous la laissez en vrac ? Deuxièmement, il serait utile que dans votre deuxième édition, vous indiquiez le nombre de portions pour tous vos dîners, même s’il ne s’agit que d’une seule portion. Pour la salade d’épinards de la première semaine, vous ne mentionnez pas combien de portions cela peut donner, et je me suis donc retrouvée à manger une tonne de salade sans savoir si c’était correct.
–Keli, Baltimore, MD
Hi, Keli. Je suis heureux que vous ayez posé la question sur la salade, car beaucoup d’autres personnes se demandent probablement la même chose. Nous sommes tellement habitués à voir la salade comme un petit plat d’accompagnement que trois ou quatre tasses de salade nous semblent énormes. Mais pour les repas du régime Supermarché, je renverse la configuration conventionnelle de la petite salade en accompagnement d’une grosse portion de viande. De cette façon, vous mangez plus de nourriture mais moins de calories. Donc, oui, vous avez eu raison de manger trois tasses d’épinards dans cette salade. Et vous n’avez pas besoin de tasser les épinards ; vous trouverez que trois tasses d’épinards non tassés suffisent.
A propos des portions : Chaque fois qu’une recette ne donne pas le nombre de portions, supposez qu’il s’agit d’une seule portion. Merci de me le faire remarquer. Je le rendrai plus clair dans le deuxième livre.
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