Comment identifier, prévenir et traiter la tavelure des fruits à noyau

Cladosporium carpophilum

La tavelure de la pêche est une maladie hideuse que l’on appelle aussi tache noire ou taches de rousseur, en raison de son aspect sur le fruit. Cependant, la tavelure est généralement superficielle. Les fruits qui sont pelés devraient être parfaitement comestibles.

Le champignon qui cause la tavelure, Cladosporium carpophilum, est responsable de la tavelure sur les pêches, les abricots, les nectarines et les prunes.

La tavelure est généralement beaucoup plus un problème pour les jardiniers amateurs que dans les vergers commerciaux. C’est parce que les arbres sont généralement pulvérisés avec des fongicides dans les exploitations commerciales, et ils éliminent la tavelure avant qu’elle ne puisse prendre pied.

Votre culture ne devrait pas être gravement affectée, à moins que le temps soit vraiment humide au printemps et au début de l’été, après la chute des pétales.

Puisque comprendre le cycle de la maladie de la tavelure aidera à guérir cette maladie d’apparence fétide, nous vous fournirons les étapes à suivre pour empêcher cette maladie d’attaquer vos arbres fruitiers à noyau.

Infection sur les fruits et les rameaux

Votre première indication que la tavelure est en marche sera de petites taches rondes et vertes sur les fruits. Ces lésions sont plus fréquentes sur le côté du fruit qui fait face au soleil, ou sur le côté de la tige.

Les lésions peuvent fusionner pour former de grandes taches brunes sur les abricots, ou noires sur les pêches, les nectarines et les prunes.

Malheureusement, cette maladie n’est souvent pas remarquée jusqu’à ce que la récolte soit presque entièrement développée.

Les fruits avec des infections sévères peuvent se fendre ou être rabougris et difformes. Lorsque les fissures se produisent, d’autres champignons peuvent envahir et ensuite causer de la pourriture ou d’autres problèmes.

La culture continue d’être sensible jusqu’à la récolte.

En plus des produits comestibles, ce champignon peut également infecter les rameaux en même temps. Ces infections se traduisent par des taches légèrement en relief pouvant atteindre 1/4 de pouce de diamètre.

Dans de rares cas, les rameaux dépérissent. Les feuilles aussi peuvent être infectées.

Les rameaux servent de source d’infection

Le champignon de la tavelure passe l’hiver dans les lésions des rameaux et peut produire un grand nombre de spores. Ces spores restent sur place jusqu’à ce que le sol devienne humide.

Alors, la brume portée par le vent et les éclaboussures de pluie le propagent vers les fruits, les feuilles et les rameaux en développement. Les spores germent le plus efficacement à 65-75°F. Cependant, l’infection peut se produire entre 37 et 95°F.

Les lésions sur les rameaux produisent des spores tout au long de la saison, en commençant peu après la chute des pétales et en continuant jusqu’à la fin de l’automne.

Et c’est pire ! Les spores des lésions sur les fruits réinfectent les rameaux et les feuilles.

Contrôles culturaux

Puisque les rameaux infectés servent de source d’infection si énorme, vous devriez les enlever et les détruire au début du printemps avant que la croissance ne commence.

Détruisez tous les abricots, prunes, pêches ou nectarines indésirables ou sauvages qui se trouvent près de votre arbre.

Taillez votre arbre chaque année, afin que l’air circule bien. Les canopées ombragées et humides sont susceptibles de produire des infections plus sévères.

Malheureusement, il n’existe pas de variétés d’abricots, de pêches, de prunes ou de nectarines qui soient résistantes à la tavelure.

Cela ne vous aidera peut-être pas si vous luttez déjà contre cette infection, mais si vous prévoyez de planter un nouvel arbre fruitier, assurez-vous d’éviter les zones basses ou ombragées.

Contrôle avec des fongicides

Considérez l’utilisation de pulvérisations de fongicides qui sont approuvées pour les arbres fruitiers. Le moment le plus important pour pulvériser est de la chute des pétales jusqu’à 40 jours avant la récolte.

Vous devriez pulvériser tous les 10-14 jours jusqu’à un mois avant la récolte si vous allez pulvériser contre la pourriture brune. Si vous ne le ferez pas, vous devriez continuer à pulvériser contre la tavelure jusqu’à la récolte.

Ces dernières pulvérisations sont importantes pour réduire les infections de fin de saison de la tavelure sur les rameaux, les fruits et les feuilles.

N’oubliez pas que les symptômes sur vos fruits sont superficiels

Bien que les symptômes de la tavelure de l’abricot ou de la pêche puissent sembler horribles, vous pouvez généralement vous en débarrasser en pelant le produit. Vous ne pourrez pas le vendre, mais il sera toujours comestible.

Vous devez prendre des précautions pour prévenir la tavelure des fruits à noyau car des niveaux modérés peuvent s’accumuler à votre insu pendant les deux premières années de croissance de l’arbre.

Si cela se produit, vous pouvez avoir des infections graves et soudaines des fruits lorsqu’ils sont produits au cours de la troisième année de croissance.

Si les méthodes culturales de lutte ne fonctionnent pas, vous devrez peut-être appliquer des fongicides pour lutter contre la tavelure.

Vous avez été confronté à la tavelure sur vos abricots, pêches, nectarines ou prunes ? Si oui, dites-nous comment vous vous en êtes sorti dans les commentaires.

Photo par Photo courtoisie de Thomas G. Ford, Penn State Extension, réimprimée avec permission.

A propos de Helga George, PhD

L’une des plus grandes joies d’enfance de Helga George était de lire sur les plantes rares et de serre qui ne pousseraient pas dans le Delaware. Maintenant qu’elle vit près de Santa Barbara, en Californie, elle est ravie que nombre d’entre elles poussent à l’extérieur ! Fascinée par la découverte faite dans son enfance que les plantes fabriquent des produits chimiques pour se défendre, Helga s’est lancée dans des études universitaires plus poussées et a obtenu deux diplômes, étudiant les maladies des plantes en tant que major de la pathologie végétale. Elle est titulaire d’une licence en agriculture de l’université Cornell et d’une maîtrise de l’université du Massachusetts Amherst. Helga est ensuite retournée à Cornell pour obtenir un doctorat, étudiant l’un des systèmes modèles de défense des plantes. Elle est passée à l’écriture à plein temps en 2009.