Lorsque vous choisissez d’acheter du saumon d’Alaska directement, vous entrez dans un nouveau monde d’achat de saumon en ligne. Les fournisseurs qui proposent du saumon expédié directement de la source peuvent garantir un niveau de qualité différent de celui d’autres fournisseurs plus importants. Vous finirez par payer une prime pour ce produit, mais nous pensons que cela vaut bien les dollars supplémentaires.

Le plus grand obstacle à l’achat de saumon d’Alaska directement de la source est l’évaluation des entreprises de poisson et de saumon elles-mêmes. Il existe des centaines d’entreprises qui annoncent du saumon d’Alaska expédié directement de la source, mais ce n’est pas toujours la vérité. Ce guide est conçu pour accompagner les acheteurs dans le processus de choix du saumon en vente directe, de compréhension de la façon dont une entreprise peut annoncer cette information et, éventuellement, de passation de votre commande.

Que signifie acheter du saumon d’Alaska en vente directe?

Dans la plupart des cas, acheter du saumon d’Alaska en vente directe, c’est choisir un fournisseur de poisson qui supervise son propre approvisionnement en saumon. Lorsqu’il s’agit de sociétés de poisson en ligne, la plupart des fournisseurs appartiennent à l’une des deux catégories suivantes : Soit ils s’approvisionnent eux-mêmes en produits, soit ils passent un contrat avec d’autres fournisseurs pour maintenir une ligne d’approvisionnement régulière. Lorsque vous achetez du saumon en direct, cela signifie que vous choisissez une entreprise de la première catégorie – une entreprise qui s’approvisionne en interne. Dans la plupart des cas, cela signifie qu’une entreprise possède sa propre flotte de bateaux et emploie ses propres pêcheurs. Comparez les prix de livraison de saumon en ligne.

Les avantages de l’achat direct

Lorsque vous achetez directement à la source, vous êtes plus susceptible d’avoir une meilleure garantie de la qualité d’un produit. Bien que les fournisseurs de saumon qui passent des contrats avec des opérations de pêche maintiennent presque toujours un certain degré de contrôle de la qualité, la meilleure façon de s’assurer que le saumon est aussi frais que possible est de faire la pêche soi-même. Les entreprises qui proposent un approvisionnement direct savent que c’est le meilleur moyen de maintenir un produit constant. Bien que vous puissiez finir par payer plus cher pour du saumon d’Alaska de source directe, cela vaut la peine de dépenser quelques dollars supplémentaires pour obtenir cette garantie.

Acheter du saumon directement à la source est également plus durable que de faire appel à une entreprise qui passe des contrats avec des fournisseurs plus importants. Les exploitations de saumon commercialisées directement sont généralement plus petites que les entreprises qui font appel à des sous-traitants, ce qui signifie que leurs opérations de pêche exercent moins de pression sur l’environnement. Si l’approvisionnement alimentaire durable est important pour vous, nous vous recommandons d’utiliser l’un de ces fournisseurs d’achat direct.

Comment trouver des entreprises de saumon avec un approvisionnement transparent

Si vous voulez acheter directement du saumon d’Alaska, vous devrez comprendre les méthodes d’approvisionnement de votre entreprise. Bien que cela puisse sembler difficile, nous respectons une règle simple lors de la recherche de la transparence des sources. Si une entreprise est fière de ses méthodes d’approvisionnement – qu’il s’agisse d’un achat direct, d’un achat écologique, d’un achat familial ou d’un achat dans une certaine région de la côte de l’Alaska – elle mettra cette information en évidence. Certains de ces fournisseurs peuvent inclure cette information en quelques phrases sur une page « À propos ». D’autres peuvent l’inscrire sous la description des produits. D’autres encore auront une page Web consacrée à la présentation de leurs méthodes. Bien que cela puisse prendre quelques minutes pour localiser l’information, un fournisseur de saumon qui n’a rien à cacher affichera cette information quelque part sur son site Web.

Cela dit, trouver cette information peut être difficile. Si une entreprise semble valoriser l’approvisionnement mais que vous ne trouvez pas les informations pertinentes, appelez son service clientèle. C’est le moyen le plus simple de filtrer les fournisseurs potentiels. Si vous ne pouvez pas obtenir une réponse directe sur le fait qu’ils s’approvisionnent directement en poisson, passez au fournisseur de saumon suivant.

Envoyez du saumon d’Alaska directement à votre porte

Lorsque vous achetez du saumon d’Alaska directement, comprendre l’approvisionnement et la chaîne d’approvisionnement d’une entreprise n’est qu’un aspect de la commande. Si vous achetez du saumon en ligne, vous voudrez également que votre achat soit expédié directement à votre porte. Si la plupart des entreprises de saumon offrent la possibilité de livrer directement à votre porte, d’autres ont recours à d’autres moyens pour acheminer leur produit jusqu’aux consommateurs. Les grandes entreprises peuvent avoir des contrats avec des épiciers indépendants, tandis que les petites entreprises peuvent opter pour des clubs d’achat de saumon. Quoi qu’il en soit, si vous prévoyez d’acheter du saumon en ligne et que vous souhaitez qu’il soit livré à votre porte, pensez à vérifier les options de livraison de votre entreprise.