Combien de café est trop ? La vérité sur la caféine peut vous surprendre

Combien de café est trop ? Y a-t-il une chose comme trop de café ? Regardez – il y a plusieurs avantages indéniables pour la santé liés à la consommation quotidienne de café, et chaque jour son semble les scientifiques rassemblent plus de preuves tangibles pour renforcer le cas.

En moyenne, si vous buvez les tasses de café suivantes (noir, sans lait, sans crème, sans sucre) par jour, vous bénéficierez également de :

• 35% de réduction du risque de développer un diabète de type 2 de 6 à 7 tasses.
• 20% de réduction du risque d’être hospitalisé pour arythmie ou accidents vasculaires cérébraux de 1 à 3 tasses.
• Diminution du risque de développer la maladie de Parkinson (stats non disponibles).
• Diminution du risque de développer une cirrhose et aussi un cancer du foie (stats non disponibles).
• Diminution de 65% du risque de développer une démence et aussi la maladie d’Alzheimer de 3 à 5 tasses.

Les preuves sont accablantes, alors levons nos tasses et buvons à la fontaine magique de la jeunesse caféinée, n’est-ce pas ? Pas vrai ? Eh bien, accrochez-vous à cette pensée, car une question critique se pose ici : Existe-t-il une telle chose qu’une overdose de caféine ?

Combien de café est trop de café ? Vous voyez, il y a beaucoup de facteurs impliqués, et cela varie également d’une personne à l’autre, mais nous allons vous guider à travers absolument tous les détails.

Les bases du café &Caféine

Il est primordial que vous compreniez que lorsque nous faisons référence au café, nous parlons de café régulier, noir. Cela signifie PAS de lait, ou de crème, ou de sucre.

Une tasse de café standard a environ deux calories, environ 80-100mgs de caféine, et emballe une source puissante d’antioxydants qui vous couvrira pour vos besoins quotidiens qu’il soit caféiné ou décaféiné, les avantages sont les mêmes.

Sensibilité à la caféine et tolérance à la caféine.

Nous réagissons tous très différemment aux substances que nous consommons, et le café n’est pas différent. Cela est dû à nos constitutions génétiques uniques et les gènes responsables du métabolisme de la caféine le font à travers nos foies.

Toutes les variations existantes donnent lieu à quelque chose connu sous le nom de sensibilité à la caféine, et il y a trois grands groupes :

Hyper-sensible : Les personnes de ce groupe deviennent réactives à de petites quantités de caféine, parfois une tasse ou moins leur causera de l’insomnie, une accélération du rythme cardiaque et des tremblements. Il faut également noter que tous les avantages pour la santé mentionnés ci-dessus, ne sont pas établis comme vrais pour les personnes de cette catégorie.

Normal : La grande majorité de la population se trouve dans ce groupe. Ils peuvent généralement prendre jusqu’à 400mgs de caféine par jour sans montrer d’effets secondaires. Toutes les études faites sur les bénéfices de la caféine sont prouvées justes pour les personnes ayant une sensibilité normale.

Hypo-sensibilité : Environ 1 personne sur 10 est née hypo-sensible à la caféine, ce qui signifie qu’elle peut prendre des doses massives (parfois plus de 600mgs par jour) et ne montrer aucun effet secondaire du tout. Les personnes de ce groupe pourraient ne pas bénéficier des mêmes avantages pour la santé en buvant la quantité recommandée de café par jour.

Après avoir lu les groupes ci-dessus, pouvez-vous deviner dans lequel vous vous situez ?

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D’autre part, nous avons la tolérance à la caféine, et cela se produit lorsque votre corps génère lentement une résistance naturelle aux effets de la caféine, par opposition à la première fois que vous en avez pris.

Cependant, nos corps ont des protocoles de désintoxication simples pour toutes les substances étrangères, et ils le font de temps en temps, donc vous n’avez pas à vous inquiéter à ce sujet.

Pour faire simple, les buveurs de café réguliers ont une tolérance plus élevée à la caféine. Il en va de même pour les personnes ayant un métabolisme plus élevé, et les femmes en général par rapport aux hommes, à moins qu’elles ne prennent des pilules contraceptives, auquel cas leur niveau de tolérance est jusqu’à 33% plus lent que les femmes qui ne prennent pas la pilule (2).

Concentration de caféine dans certains types de café

Rappelez-vous comment nous avons déclaré plus tôt qu’une tasse ordinaire de café noir contient environ 80-100 mg de caféine ? Eh bien, maintenant que vous pouvez vous considérer comme une sorte de gourou du café, que diriez-vous d’aller un peu plus loin ?

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Analysons la quantité de caféine trouvée dans les échantillons de 8 oz suivants, mesurée de manière constante dans le temps. Après tout, le café noir ordinaire ne peut pas être le vice de tout le monde :

• 3-12mgs pour le décaféiné.
• 27-173mgs pour l’instantané.
• 102-200mgs pour l’ordinaire et l’infusé.
• 240-720mgs pour l’expresso.

Vous remarquez les limites ? Peut-être vous demandez-vous pourquoi il y a une si large gamme en premier lieu ? Eh bien, la molécule de caféine est une occurrence naturelle dans environ 60 types de plantes différentes.

L’évolution biologique d’une certaine plante, combinée aux conditions environnementales, et même la méthode d’infusion utilisée, jouent toutes un rôle dans la quantité de caféine qu’un échantillon aura. De même, différents types de grains de café auront des niveaux différents de caféine, comme:

• 1,13% pour l’éthiopien.
• 1,42% pour le tanzanien.
• 1,5% pour l’arabica.
• 2,4% pour le robusta.

Les quantités sûres d’apport en caféine

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Alors qu’il serait presque impossible de fixer une quantité précise de caféine qui serait sûre pour absolument tout le monde (pour toutes les raisons mentionnées ci-dessus). Selon la clinique Mayo, cela ressemble un peu à ceci :

Voici un consensus pour la plupart de la population générale:

• 400mgs ou moins pour les adultes en bonne santé.
• 300mgs ou moins pour les femmes enceintes.
• 0mgs pour les enfants de 0 à 4 ans.
• 2.5mgs ou moins pour chaque kilogramme de poids corporel pour les enfants de 4 à 12 ans.
• 200mgs ou moins pour les personnes qui souffrent d’arythmie, d’hypertension ou de diabète de type 2.

La conclusion est la suivante : le café a beaucoup plus d’effets positifs sur notre santé globale que d’effets négatifs. Les preuves recueillies ne peuvent pas être contestées et si vous vous donnez le temps d’analyser exactement comment votre corps réagit à la caféine, et que vous adhérez aux quantités sûres recommandées (environ 4 à 5 tasses par jour pour les adultes), vous vous en sortirez très bien.

Non seulement cela, mais vous en bénéficierez énormément, à long terme, car une consommation régulière de caféine VA améliorer votre qualité de vie globale.

NOTES SUPPLÉMENTAIRES :

• Parce que l’effet booster du café prend généralement environ 30 minutes pour agir, vous devriez prendre votre tasse de café juste avant votre sieste énergétique de 26 minutes (oui, les scientifiques ont trouvé exactement combien vous devriez faire de sieste pour des résultats optimaux). Essayez-le, et votre niveau d’énergie passera en mode Bête pour vous aider dans ces interminables journées de travail. Fonctionne mieux avec un expresso, ou d’autres types de café fortement caféinés.
• Avez-vous l’amour de l’odeur du café fraîchement préparé le matin, mais ne pouvez pas terminer une tasse sans vous sentir nerveux ? Essayez des types de café à plus faible teneur en caféine, comme le café instantané (Dieu nous en préserve) ou les grains éthiopiens.
• Il est l’heure d’aller au lit, mais vous avez envie d’une tasse de Joe ? Optez pour le décaféiné. Bien qu’il soit techniquement toujours caféiné, pour qu’un café soit considéré comme décaféiné, il faut que 97 % de sa caféine totale ait été retirée. Difficile de s’y opposer. Et vous aurez quand même une bonne nuit de sommeil.

La prochaine fois que quelqu’un vous demandera « combien de café est de trop ? », vous saurez exactement quoi lui répondre, sans avoir à deviner. Pour plus de bonnes choses liées au café, commencez par notre page d’accueil.

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