Cette casserole d’ananas est sucrée et salée et constitue le plat d’accompagnement parfait pour n’importe quel dîner !
J’ai une confession à faire.
Je ne suis pas super fan des fruits tropicaux.
Je veux dire, je vais manger le diable de certaines baies ou des pommes ou de la pastèque. Mais, les mangues, les ananas et les noix de coco ? Nah. Je passe. Ne parlons même pas de ce que je pense des bananes. (Sauf si elles sont cuites dans quelque chose de délicieux, comme mes muffins aux pépites de chocolat à la banane.)
Ou, du moins, j’avais l’habitude de passer sur l’ananas. Puis je suis allé dans un grill brésilien et j’ai essayé l’ananas grillé qui est enrobé de cannelle et maintenant ? Eh bien. Disons juste que je ne peux pas avoir assez d’ananas dans ma vie.
Cette casserole d’ananas est un peu bizarre, si nous sommes honnêtes. Je veux dire. C’est un fruit. Avec du pain. Je ne sais pas. Cela me semble étrange, mais j’étais sur mon nouveau coup de pied à l’ananas et j’ai vu ceci dans un magazine Taste of Home et j’ai pensé, yep. J’essaye celui-là.
Je suis si contente de l’avoir fait. C’est étrangement délicieux.
Un peu sucré, un peu salé, tout à fait étonnant.
J’ai l’impression que ça va être un de ces plats qui fait toujours une apparition à nos dîners de vacances. Il plaît à tout le monde et les gens sont un peu choqués par ce plat. Ils pensent que la casserole d’ananas n’est probablement pas si bonne que ça. Puis ils l’essayent et en redemandent.
Veuillez me faire confiance sur ce point. Essayez-la. Je pense vraiment que ça va être un succès.
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Recette
Casserole d’ananas
Ingrédients
- ▢ 3/4 de tasse de beurre à température ambiante
- ▢ 1 1/4 tasse de sucre
- ▢ 3 gros œufs
- ▢ 20 onces d’ananas écrasé en conserve bien égoutté
- ▢ 2 cuillères à café de jus de citron.
- ▢ 4 tasses de cubes de pain français
Instructions
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Préchauffez le four à 350 degrés. Vaporiser un plat de cuisson de 2 pintes avec un aérosol antiadhésif.
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Battre ensemble le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
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Intégrer les œufs un à la fois.
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Ajouter l’ananas et le jus de citron en remuant pour combiner.
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Plier les cubes de pain.
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Déployer dans le plat de cuisson préparé et faire cuire au four pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Information nutritionnelle:
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