Assiette de boulettes de viande avec sauce blanche sur nouilles aux œufs

Ces boulettes de viande surgelées avec de la crème de champignons sont le repas de semaine parfait. Jazzez-les avec de l’ail haché et de la crème aigre et vous aurez un nouveau favori familial sur votre table.

Lisez la suite et je vous montrerai à quel point ce repas familial est rapide et facile à préparer.

La sauce dégouline d'une cuillère sur les boulettes de viande.
Faire ce repas familial en moins d’une heure.

Sauter à:

  • A propos de ces
  • Qu’y a-t-il dedans ?
  • Comment les préparer
  • Foire aux recettes
  • 📖 Recette

A propos de ces

Comme ceux d’entre vous qui sont parents le savent, les week-ends peuvent être difficiles avec les enfants. Vous devez équilibrer toutes les choses qui ont été mises de côté autour de la maison pendant la semaine, ainsi que remplir le calendrier social de vos enfants. En arrière-plan, la planification de ce qu’il faut donner à manger aux enfants est toujours dans nos esprits.

Une assiette de boulettes de viande stroganoff sur des nouilles aux œufs
Une recette facile de boulettes de viande stroganoff sur des nouilles aux œufs.

Cette recette de boulettes de viande surgelées est facile, bon marché et très pratique. Il n’est pas étonnant que ce stroganoff de boulettes de viande soit un repas familial préféré chez nous et chez nos lecteurs !

Qu’y a-t-il dedans ?

A part les boulettes de viande surgelées et la crème de champignons, nous ajoutons un peu d’ail et de crème aigre à cette recette. Un ou deux verres de vin rouge, en option, donneront de la profondeur à ces boulettes. Jetez un peu de sel et de poivre et bam ! Vous avez une recette gagnante dans votre assiette!

Boulettes de viande surgelées et autres ingrédients pour le stroganoff aux boulettes de viande

Comment les préparer

Commencez par rassembler un sac de boulettes de viande surgelées et d’autres ingrédients. Pour le matériel de cuisine, tout ce dont vous avez besoin est une casserole à sauce de 2 litres et une cuillère en bois. Comment cela pourrait-il être plus facile ?

(La recette complète est à la fin du post)

Crème et et champignons congelés étant remués dans une casserole.
  1. Ajouter la crème de champignons dans une grande casserole, avec les autres ingrédients de la sauce.
  2. Ajouter un sac de boulettes de viande congelées.
  3. Les remuer et s’assurer qu’elles sont recouvertes de sauce.
  4. Couvrir la marmite et porter à mijoter à feu doux jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites.
Une fourchette avec une assiette de boulettes de viande sur des nouilles.
Ce délicieux dîner familial peut être préparé pour moins de 10 $,

Foire aux recettes

Que peut-on servir avec des boulettes de viande congelées ?

Notre façon préférée de déguster ce repas est sur un lit de nouilles aux œufs. Mais vous pouvez aussi utiliser du riz ou tout simplement de la viande!

Peut-on les faire dans une mijoteuse ?

Vous pouvez faire les boulettes de viande dans une mijoteuse.
Versez les ingrédients, à l’exception de la crème sure, dans votre mijoteuse.
Cuisez à température moyenne pendant 4 à 6 heures, jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
Ajoutez la crème sure 30 minutes avant de servir.

Est-ce que les boulettes de viande congelées doivent être décongelées avant de les cuire ?

Non. Vous pouvez faire ces boulettes de viande directement à partir du congélateur. Soit avec la méthode de la cuisinière ou de la mijoteuse.

Homme debout dans une cuisrn.
Signature pour Scott du blog culinaire Platter Talk

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📖 Recette

Boulettes de viande à l'ail et aux champignons crémeuses et faciles

Boulettes de viande à l’ail et aux champignons crémeuses et faciles

Une recette de boulettes de viande simple, parfaite pour les repas de la semaine ou les entrées de fête.
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Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 50 minutes

Portions : 6 portions
Calories : 233kcal
Auteur : Scott de Platter Talk
Coût : Moins de 10 $

Ingrédients

  • ▢ 1 sac de boulettes de viande italiennes congelées précuites
  • ▢ 2 boîtes de crème de champignons à faible teneur en sodium
  • ▢ 1 boîte d’eau
  • ▢ 1-.2 c. à soupe d’ail émincé
  • ▢ ¼ de vin rouge facultatif
  • ▢ 8 oz de crème sure faible en gras
  • ▢ nouilles aux oeufs
  • ▢ sel et poivre au goût

Instructions

  • Dans une casserole, ajouter la crème de champignons.
  • En utilisant une des boîtes de conserve, ajouter de l’eau à la boîte et l’ajouter à la crème de champignons.
  • Mélanger pour incorporer.
  • Ajouter l’ail émincé, le vin et la crème aigre. Remuer pour mélanger le mélange. Le mélange doit être crémeux.
  • Ajouter les boulettes de viande congelées à la sauce, en s’assurant de couvrir toutes les boulettes de viande avec la sauce.
  • Couvrir et cuire à feu doux/moyen jusqu’à ce que les boulettes de viande soient chauffées partout et que la sauce soit chaude, en s’assurant de remuer de temps en temps.
  • Préparez les nouilles aux œufs selon les instructions figurant sur l’emballage.
  • Servez les boulettes de viande avec la sauce sur les nouilles aux œufs.
  • Amusez-vous bien !

Vidéo

Notes

  1. Vous pouvez ajouter les boulettes de viande congelées directement dans la marmite, lors de la réalisation de cette recette.
  2. Suggestions de portions:
    1. Nouilles aux oeufs
    2. Riz
    3. Lain
    4. Comme repas ou amuse-bouche

Nutrition

Calories : 233kcal | Glucides : 3g | Protéines : 11g | Lipides : 16g | Lipides saturés : 7g | Cholestérol : 55mg | Sodium : 63mg | Potassium : 287mg | Sucre : 0g | Vitamine A : 125IU | Vitamine C : 0,7mg | Calcium : 64mg | Fer : 0,6mg

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Mise à jour du post original du 26 janvier 2015

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