Blueberry Spinach Smoothie

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Ce smoothie aux myrtilles et aux épinards est plein de nutriments et constitue une délicieuse friandise à tout moment de la journée ! Il est sans produits laitiers, végétalien et sans gluten.

J’incorpore un smoothie dans mon alimentation à peu près tous les jours, parce que c’est un moyen facile pour moi de manger beaucoup de fruits et de légumes !

Je ne mange pas de salades feuillues trop souvent, alors un smoothie est le moyen parfait pour se faufiler dans quelques légumes verts. Les épinards sont une excellente option, car il est assez facile de masquer la saveur des épinards avec des fruits!

Ce smoothie en particulier est l’un de mes préférés ! Il est super facile à jeter ensemble et il vous laissera un sentiment de santé et de satisfaction.

Ingrédients

*Référez-vous à la boîte de la recette pour les quantités et les instructions.

Épinards

Bleuets congelés

Banane congelée

Graines de lin moulues

Lait d’amande (ou autre lait végétal de votre choix)

Poudre de cacao (facultatif)

Bienfaits pour la santé

Un smoothie aux épinards et aux myrtilles semble plutôt sain, et celui-ci l’est vraiment ! Pas d’ingrédients lourdement transformés ici. Juste des aliments sains, entiers et à base de plantes.

Les myrtilles

Les myrtilles sont riches en antioxydants, car les baies ont plus d’antioxydants que tous les autres fruits ou légumes. Le Dr Michael Greger, auteur de How Not to Die, recommande de manger une portion de baies par jour. Je le fais généralement en ajoutant des myrtilles à mon smoothie quotidien !

Les myrtilles ont de nombreux avantages positifs pour divers organes du corps. Apprenez-en davantage sur les bienfaits des myrtilles sur le site Web du Dr Greger, où vous pouvez également trouver des vidéos sur la façon dont les myrtilles peuvent affecter la fonction artérielle, le cerveau, et plus encore.

Épinards

Les épinards sont riches en potassium, en magnésium, en fibres, et plus encore. Il a été lié à plusieurs avantages pour la santé, y compris l’amélioration de la santé des os, de la peau et des cheveux. Vous pouvez en savoir plus sur les épinards ici.

Les graines de lin

Ce smoothie comprend une cuillère à soupe de graines de lin moulues pour plus de nutrition. Les graines de lin moulues fournissent quelques acides gras oméga-3 d’origine végétale, des protéines et une quantité décente de fibres. Vous pouvez en savoir plus sur les avantages pour la santé des graines de lin ici.

Ajustements et substitutions

• Ce smoothie contient 15 grammes d’épinards, soit environ ½ tasse. Si vous voulez en ajouter plus, allez-y ! J’en ajoute généralement un peu plus parce que je supporte assez bien le goût des épinards, mais beaucoup de gens veulent que les épinards soient complètement indétectables et 15 grammes d’épinards sont la quantité parfaite pour cela !
• Si vous n’avez pas de graines de lin moulues, vous pouvez bien sûr les omettre, mais vous pouvez aussi les remplacer par des graines de chia ou des graines de chanvre. Ces trois graines sont incroyablement nutritives et excellentes dans les smoothies.
• J’utilise du lait d’amande pour ce smoothie, mais vous pouvez également essayer d’utiliser un autre lait à base de plantes. Le lait d’avoine ou le lait de noix de cajou seraient de bonnes options. Assurez-vous d’utiliser du lait non sucré pour le plus grand bénéfice pour la santé.
• La poudre de cacao est facultative pour ce smoothie, mais elle ajoutera un délicieux goût de chocolat à votre smoothie ! L’omettre est tout à fait correct si vous préférez ne pas avoir de goût de chocolat.

Autres smoothies aux épinards

Si vous voulez intégrer davantage d’épinards sournois dans votre alimentation, essayez ces autres smoothies :

• Supplément d’épinards à la pomme
• Supplément de petit-déjeuner à la pomme et à la cannelle
• Supplément d’avocat à l’ananas et au gingembre
• Supplément de spiruline

Si vous commencez tout juste à adopter un régime à base de plantes, consultez cette liste d’épicerie à base de plantes et cette liste de livres à base de plantes qui pourraient vous être utiles !