Crédit photo : © Eatwell101.comMoelleux et délicieux, ces biscuits à la farine d’amande incroyablement savoureux ne comportent que 4 ingrédients et sont sans gluten et sans produits laitiers. Les amandes noisette forment une croûte croustillante tandis que l’intérieur est totalement fondant, grâce à la compote de pomme qui agit comme un raccourcisseur. Un vrai régal pour petits et grands, à déguster impérativement avec une tasse de café !
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Liste des ingrédients pour les biscuits moelleux à la farine d’amande
- 1 1/3 tasse (110g) de farine d’amande
- Une grosse cuillère à soupe (15g) de compote de pommes non sucrée
- 1 blanc d’œuf
- /2 tasse de miel ou de sucre brun
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Directions
1. Mettez la farine d’amande et le miel ou le sucre dans un bol et combinez avec le blanc d’œuf, et la compote de pommes.
2. Mettez la pâte sur du film alimentaire et enroulez-la en forme de saucisse. Réservez au réfrigérateur pendant quelques heures.
3. Coupez la saucisse en tranches de 1/3 de pouce (1cm) d’épaisseur.
4. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire au four, préchauffé à 360°F (180°C), pendant 6 minutes. Tournez la plaque à 180 degrés pour cuire uniformément pendant 6 minutes supplémentaires. Les biscuits à la farine d’amande doivent être joliment dorés.
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