Quand vous pensez aux bactéries, l’idée d’en manger volontairement peut sembler un peu dégoûtante – surtout quand on pense à ce que certaines bactéries peuvent faire à vos entrailles, y compris vous rendre malade, vous hospitaliser ou même pire.
Mais, saviez-vous que toutes les bactéries ne sont pas mauvaises ? Selon les scientifiques, nous devrions manger plus de bactéries – le bon type, c’est-à-dire.
Qu’est-ce que les bonnes bactéries ?
La science montre que les régimes contenant certains types de « bonnes » bactéries vivantes connues sous le nom de probiotiques, que l’on trouve dans les aliments fermentés ou les suppléments, peuvent aider à traiter ou à prévenir un certain nombre de problèmes de santé courants, comme l’acné, les allergies et divers troubles digestifs.
Ces bonnes bactéries agissent comme l’armée de votre corps et combattent les « mauvaises » bactéries. Selon le Dr Frank Lipman, une célébrité de la médecine holistique, le corps d’une personne en bonne santé devrait contenir environ 100 trillions de « bonnes » bactéries à tout moment.
Ces bactéries aident à maintenir votre système immunitaire en pleine forme, et en retour, le reste de votre corps vous dit « merci » en ayant une peau claire, un système digestif qui fonctionne correctement et plus encore.
Avant d’entrer dans le vif du sujet, voici six souches courantes de probiotiques que vous trouverez sur les étiquettes des aliments et des suppléments.
B. animalis : Cette souche est un ingrédient du produit Activia du yaourt Dannon. Elle est utile pour faciliter la digestion et combattre les bactéries d’origine alimentaire. On pense également qu’elle renforce votre système immunitaire.
B. breve : Cette souche vit dans votre tube digestif et dans le vagin. Dans ces deux endroits, elle combat les bactéries ou les levures responsables d’infections. Elle aide votre corps à absorber les nutriments en fermentant les sucres. Elle décompose également les fibres végétales pour les rendre digestibles.
B. lactis : Il est dérivé du lait cru. C’est un ingrédient de la préparation probiotique pour nourrissons de Nestlé, appelée Good Start Natural Cultures. Elle sert également de ferment pour :
- le babeurre
- le fromage cottage
- les autres fromages
B. longum : Cette souche vit dans votre tractus gastro-intestinal. Elle aide à décomposer les glucides et peut également être un antioxydant.
L. acidophilus : Cette souche se trouve dans l’intestin grêle et dans le vagin. Elle aide à la digestion et peut aider à combattre les bactéries vaginales. Vous pouvez la trouver dans les yaourts et les produits de soja fermentés, comme le miso.
L. reuteri : Cette souche se trouve dans l’intestin et la bouche. Une étude a montré qu’elle diminuait les bactéries buccales à l’origine des caries dentaires. On pense également qu’elle aide le système digestif.
Types de bactéries qui sont bonnes pour vous
Selon la Mayo Clinic, voici 9 souches de bactéries bénéfiques et leurs principaux avantages pour la santé rapportés qui peuvent être trouvés dans certains aliments fermentés, tels que le yaourt, le kéfir, les produits de soja et les cornichons.
1. Lactobacillus Acidophilus
Réduit les douleurs abdominales et les symptômes de ballonnement. Cette bactérie soutient également un système immunitaire digestif sain.
2. Lactobacillus Plantarum
Réduit les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires, notamment chez les fumeurs.
3. Lactobacillus Casei
Allège les symptômes de la diarrhée occasionnelle et favorise la croissance des bactéries bénéfiques.
4. Lactobacillus Rhamnosus
Calme les irritations cutanées.
5. Lactobacillus Salivarius
Protège la barrière intestinale contre les dommages pendant le processus digestif et réduit la mauvaise haleine.
6. Lactobacillus Brevis
Améliore les conditions de gencives enflammées.
7. Bifidobacterium Longum
Améliore les symptômes associés aux intolérances au gluten.
8. Bifidobacterium Bifidum
Allège l’inflammation du gros intestin.
9. Streptococcus Thermophilus
Réduit les facteurs de risque de maladies cardiovasculaires avec le Lactobacillus Rhamnosus et le Lactobacillus Acidophilus.
Ayez des probiotiques comme un pro
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