Nettoyez vos repas de semaine avec ces 6 hacks faciles pour une soirée taco plus saine ! Ces idées de soirée taco easy peasy sont sûres de faire bouger votre assiette !
Démontrons-le, les soirs de semaine peuvent être fous avec une majuscule BONKERS ! Avoir une nuit de taco désignée chaque semaine peut être un sauveur. C’est facile à retenir (Hellooooo Taco Tuesday !), ultra rapide à préparer, et tellement personnalisable ! Vous pouvez essentiellement vider votre bac à légumes et préparer des tacos savoureux avec n’importe quelles options de protéines et de garnitures que vous avez sous la main à un moment donné.
Même si votre objectif est de nettoyer vos aliments et de mincir, la soirée taco peut encore facilement faire partie de votre routine alimentaire saine.
Voici mes conseils, astuces et échanges préférés pour faire du repas le plus facile de la semaine une option totalement savoureuse et totalement saine !
6 Hacks faciles pour une soirée taco plus saine
go veggie
Tentez une twist végétarienne sur la soirée taco pour économiser quelques calories et amplifier les antioxydants. Remplacez la viande par des pois chiches rôtis aux tacos, des haricots frits, des légumes grillés ou même du tofu assaisonné aux tacos!
Lorsque vous embrassez votre T-Rex intérieur, optez pour du bœuf nourri à l’herbe élevé en pâturage, des fruits de mer durables et de la volaille élevée en plein air sans additifs.
quelques-unes de mes options préférées sans viande :
- Remplissage de tacos végétaliens de lentil
- Haricots noirs et patate douce – P&C favori des lecteurs ! –
- Taco croustillant Pois chiches grillés
- Chou-fleur rôti
- Tacos au guacamole
2. faites cuire
Économisez des calories en sautant les coquilles de tacos et les chips de tortilla frites et en choisissant des tacos cuits ou mous.
Vous pouvez également choisir des tortillas de maïs molles plutôt que des tortillas de farine. Les tortillas de maïs sont plus riches en fibres, plus faibles en graisses, et globalement un meilleur choix que la farine. Depuis que j’ai fait l’échange, je préfère en fait le goût des tortillas de maïs maintenant, surtout lorsqu’elles sont légèrement grillées sur une poêle avec un peu d’huile d’avocat. Délicieux!
Une autre façon d’utiliser les tortillas de maïs que j’adore est sous forme de flauta cuite au four. Ils sont fondamentalement un taquito cuit au four fait avec des tortillas de maïs et toutes vos garnitures préférées. Mes Flautas aux haricots noirs et patates douces au fromage sont l’une des recettes les plus populaires sur le site et dans notre maison… TELLEMENT BON!
échangez vos coquilles
Une autre façon savoureuse de garantir une soirée taco plus saine est de remplacer les coquilles de tacos par des bateaux de poivrons ou de farcir tous vos favoris de la soirée taco dans une patate douce cuite au four. Vous pouvez même rôtir une courge spaghetti et la transformer en un burrito bowl épique !
J’aime aussi beaucoup farcir des courgettes avec des fixin’s pour tacos ou enchiladas. Je fais cuire un grand plateau avec plus que ce dont nous avons réellement besoin parce que les restes sont tout simplement fantastiques !
Il suffit de couper votre courge en deux, de la jeter dans une casserole d’eau bouillante pendant une minute ou deux pour la blanchir, puis de creuser les centres. Remplissez-les avec la garniture à tacos de votre choix (voir le conseil n° 1 pour des idées savoureuses) et un peu de fromage si vous le souhaitez et faites-les cuire au four à 350 F jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et fondantes. Garnissez-les de tous les légumes frais et de la salsa de votre choix et mangez-les ! Je suis un grand fan de l’ajout d’une cuillerée de yogourt grec à la place de la crème sure, ainsi qu’une montagne de laitue et de tomate.
C’est aussi une excellente occasion d’embrasser la toujours glorieuse salade de tacos comme base pour toutes vos garnitures de tacos!
Vous pouvez même transformer vos fixin’s de la soirée taco en une savoureuse (et super rapide) soupe aux tacos ou les empiler sur une soupe aux haricots noirs saine et rassasiante.
S’il vous plaît !
Obtenez des produits laitiers
Je ne suis pas de ceux qui préconisent de sauter le fromage, la crème sure, ou même le yaourt grec si vous êtes totalement fou pour cela, mais aller sans produits laitiers de temps en temps peut raser la graisse et les calories de votre repas et encore rock votre assiette!
Recherchez la sauce piquante, la salsa, le pico de gallo et le guacamole. Chacun est plein de saveur et oh-so-delicous.
Je me suis dit que si je pouvais survivre (et réellement apprécier !) un mois de Whole30, alors je peux sauter les produits laitiers ici et là et rester sain d’esprit et satisfait. Et oui, cela vient d’une personne désespérément dévouée à tout ce qui est fromage ! Lorsque le sauter n’est pas dans les cartes pour moi, j’en utilise simplement moins et j’opte pour des fromages plus savoureux où un peu va un long chemin.
servir des sauces et des trempettes faites maison
Évitez l’excès de sodium et les additifs embêtants en fouettant vos propres sauces. Puisque vous les ferez vous-même, vous pouvez contrôler exactement ce qui y entre (et la quantité de tout).
La salsa est toujours un excellent choix. Mélangez les choses avec une salsa verde ou un pico de gallo frais et épais, ou restez simplement avec une salsa classique de restaurant.
Vous vous sentez fruité ? Préparez plutôt une salsa aux fruits ! Je suis un grand fan de la salsa aux fraises et de la salsa à la mangue et au jalapeño.
Lorsque la saison des tomates est terminée, par tous les moyens, optez pour une salsa en pot. Recherchez des options qui sont sans additifs et sans conservateurs et relativement faibles en sodium et/ou en sucres ajoutés. Mes préférées sont la salsa verte Jalapeño et la salsa Habanero de Mme Renfro. Il y a un sauveteur dans les mois d’automne et d’hiver!
repenser votre assiette
Ce dernier conseil est celui qui est resté avec moi depuis le collège et est l’un de mes trucs préférés pour rester satisfait tout en mangeant raisonnablement.
Nous mangeons avec nos yeux, et une assiette de salade entièrement chargée de choses à manger semble beaucoup plus satisfaisante qu’une grande assiette de dîner avec des tonnes d’espace vide. Laissez tomber l’assiette à dîner au profit d’une assiette à salade.
Sérieusement, essayez ! Chargez une petite assiette avec vos plats de la soirée taco ou remplissez la majorité d’une plus grande assiette avec des légumes grillés/rôtis ou une grande salade verte d’accompagnement.
Quand tout est dit et fait…
Les tacos sont TOUJOURS une option !!!
Ceci étant dit, quelle est votre astuce santé préférée pour jazzer la soirée taco ?
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