25 Mauvaises habitudes qui rendent la perte de poids presque impossible

Votre estomac fait du bruit. Vous avez faim, non ? Peut-être pas. Une étude publiée dans la revue Physiologie &Comportement a révélé que dans 60 % des cas, les gens confondent la faim avec la soif. Boire de l’eau est une astuce simple pour rester sur la bonne voie avec ces objectifs de perte de poids. Cela peut s’expliquer simplement par le fait que l’eau est rassasiante, mais les chercheurs notent que l’ajout de H2O pourrait bien remplacer les calories dépensées autrement dans des boissons riches en calories. « Si tout le reste échoue, prenez une tasse de thé, qui ne contient presque pas de calories », recommande Kelly Choi, auteur de The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse. « Le thé peut vous aider à vous hydrater et à calmer les fringales ! »

Mangez ça ! Conseil:

Même si vous êtes sûr que ces grondements sont pour la faim, précharger les repas avec un bon vieux H2O sans calories peut raser quelques calories. Et si l’eau plate vous semble ennuyeuse, vous pouvez ajouter quelques agrumes frais pratiquement sans calories pour créer une eau détoxifiante (et savoureuse !).

… ou une boisson ! Mais ce n’est pas parce que votre BFF a obtenu une promotion, ou que vous avez enfin emménagé dans votre nouvelle maison, que vous devez vous surcharger en champagne et en biscuits. En fait, vous devriez faire le contraire. Leah Kaufman, MS, RD, CDN, explique que se récompenser, ou récompenser un ami, par la nourriture est une pente très glissante : « Souvent, je vois mes patients récompenser une perte de poids en se laissant tenter par des aliments qu’ils savent ne pas être les meilleurs pour leurs objectifs. Je leur suggère plutôt d’utiliser des choses comme des manucures, des cours de SoulCycle et des équipements d’entraînement pour les récompenser de leur dur labeur. L’utilisation de la malbouffe ne fera que contribuer à la prise de poids et conduire à un régime yo-yo malsain. »

Mangez ça ! Conseil:

Il existe de nombreuses façons de célébrer ces réussites sans la malbouffe. Si vous vous rendiez à la plage pour vous féliciter trois fois par an au lieu de dévorer un dîner chic au restaurant, vous pourriez garder près de 4 000 calories hors de votre bouche. Cela représente un peu plus d’un kilo de graisse!

Si vous êtes comme la plupart des Américains, vous êtes assis à un bureau toute la journée. En moyenne, nous sommes assis 67 heures par semaine et ne passons que 7 heures sur 24 à bouger. N’est-ce pas alarmant ? C’est encore pire : grâce à la popularité des emplois de bureau, nous brûlons aujourd’hui 100 calories de moins par jour au travail qu’il y a 50 ans, selon une étude de 2011 publiée dans la revue PLoS ONE. Cela équivaut à 10 kilos supplémentaires en un an ! Si l’on ajoute à cela une étude publiée dans la revue Food Policy, qui révèle que l’apport calorique a augmenté de 4,3 % à l’échelle mondiale, on se retrouve face à de sérieux obstacles à la prise de poids.

Mangez ça ! Conseil :

Prenez une pause. Deux minutes seulement toutes les heures peuvent compenser les kilos prévus, selon une étude du Clinical Journal of the American Society of Nephrology. Encore plus convaincant, une étude britannique a expliqué que le fait de se tenir debout au travail permettait de brûler 50 calories de plus par heure qu’en étant assis. Si cela n’a l’air de rien, voyez ce qui suit : Si vous restez debout seulement trois heures par jour, vous dépenserez en un an plus de 30 000 calories supplémentaires, ce qui correspond à environ 2,5 kg de graisse ! Investissez dans un bureau debout portable pour en récolter les bénéfices.

Laisser votre cycle de bons et mauvais jours dicter vos habitudes alimentaires peut mettre votre régime en échec. Nous ne disons pas qu’il est interdit de tricher. En fait, c’est plutôt le contraire : « Se faire plaisir de temps en temps peut aider à perdre du poids en évitant les sentiments de privation et les épisodes de suralimentation », explique la diététicienne Cassie Bjork, RD, LD de Healthy Simple Life. « Cela peut faciliter le maintien d’un régime alimentaire sain à long terme. » C’est plutôt lorsque vous laissez vos émotions dicter votre routine alimentaire ou lorsqu’un faux pas dans votre régime entraîne une cascade de mauvaises décisions alimentaires que vous pouvez rencontrer un problème.

Mangez ça ! Conseil:

Nous avons deux suggestions à vous faire : Soit garder votre travail acharné en ligne en choisissant votre repas de triche à l’avance et être sûr de sauter de nouveau sur le train de l’alimentation saine après, peu importe comment bon un deuxième repas gras peut sembler. Ou bien, choisissez un plan de repas réaliste. Si vous êtes un amateur de produits laitiers, les journées sans fromage, sans yaourt et sans crème glacée seront assez pénibles. Autorisez-vous plutôt un repas par jour avec un peu de ces produits. De cette façon, vous ne vous sentirez jamais privé.

Quand on cherche à perdre quelques kilos, la plupart des gens pensent à acheter les aliments commercialisés comme allégés ou même sans graisse. Mais ce n’est pas la bonne solution. En général, ces options ne vous font économiser que quelques calories supplémentaires, et elles remplacent les graisses inoffensives par des glucides aux performances lentes. Ces substituts se digèrent rapidement, ce qui provoque une montée de sucre et, immédiatement après, un regain de faim. Des chercheurs de l’université d’Alabama à Birmingham ont découvert que les repas qui limitaient les glucides à 43 % étaient plus rassasiants et avaient un effet moins marqué sur la glycémie que les repas contenant 55 % de glucides. Cela signifie que vous stockerez moins de graisse corporelle et serez moins susceptible de manger davantage par la suite.

Mangez ça ! Conseil :

Ne laissez pas la graisse vous effrayer ! Optez pour le yaourt Fage à 2 %, ou le cheddar fort de Sargento, et non leur rendu à teneur réduite en matières grasses.

Non seulement vous engloutissez des édulcorants qui font monter le taux de sucre dans le sang, mais vous consommez aussi des calories inutiles. Et ne croyez pas que le régime alimentaire soit meilleur : Une étude publiée dans la revue Journal of the American Geriatrics Society a révélé que les sujets qui buvaient deux sodas light ou plus par jour pendant 10 ans ont vu leur tour de taille augmenter cinq fois plus vite que les non-buveurs de soda.

Mangez ça ! Conseil :

Optez pour l’eau. Besoin de saveur ? Ajoutez quelques fruits pour satisfaire vos papilles gustatives. Et si vous avez vraiment besoin de bulles, essayez La Croix ou Spindrift : des options pétillantes que nous approuvons !

Vous pensez peut-être que c’est bénéfique pour votre salaire horaire, ou pour prouver votre valeur à votre patron, mais déjeuner à votre bureau ne fait pas de bien à votre tour de taille. Et vous n’êtes pas le seul à le faire. Selon une étude menée par le groupe NPD, environ 62 % des professionnels américains en activité mangent « al-desko ». Le problème est que vous mangez distraitement, ce qui peut vous amener à consommer jusqu’à 50 % de calories en plus que prévu, selon une revue de 2013 dans l’American Journal of Clinical Nutrition.

Mangez ça ! Astuce:

Invitez un collègue, faites une promenade jusqu’au magasin de salades, et mangez-le sur place ! Faire une pause vous permettra de vous rafraîchir l’esprit et vous donnera le contrôle de votre apport calorique.

Si vous êtes friand d’un coup de pied salé et emballé, il y a de fortes chances que ce soit en partie la raison de votre ventre qui s’élargit. Et il ne s’agit pas uniquement de poids d’eau. Une étude publiée dans le Journal of Nutrition a découvert que le sel perturbe en fait les processus biologiques qui vous disent quand vous êtes rassasié.

« Notre corps a des mécanismes biologiques pour nous dire quand arrêter de manger, et la graisse active ces mécanismes chez les personnes qui sont sensibles au goût de la graisse », a déclaré l’auteur principal Russell Keast dans un communiqué. « Cependant, lorsque du sel est ajouté à la nourriture, ces mécanismes sont émoussés et les gens finissent par manger davantage. Cela peut vous amener à manger plus d’aliments gras, et avec le temps, votre corps s’adapte ou devient moins sensible aux graisses, ce qui vous amène à manger plus pour obtenir les mêmes sensations de satiété. »

Mangez ça ! Conseil:

Vous cuisinez à la maison ? Utilisez des herbes fraîches au lieu du sel. Lorsque vous allez au restaurant, consultez les informations nutritionnelles à la maison avant de sortir et choisissez un plat à faible teneur en calories avec environ 1 000 milligrammes de sodium ou moins. Et assurez-vous d’éviter les pires commandes dans les restaurants populaires.

Demandez à n’importe quel expert en régime ce qu’il pense des fibres, et il vous expliquera probablement que c’est un élément impératif de tout objectif de perte de poids. Donc, si vous avez tendance à faire l’impasse sur ce nutriment en achetant des produits de pain blanc, cela pourrait expliquer pourquoi vous avez pris des kilos. Les farines de blé raffinées, comme le pain blanc, la pizza, les pâtes et les bagels, ont été dépouillées de leurs fibres à digestion lente, ce qui signifie que votre corps peut décomposer très rapidement ce que vous venez de consommer.

Et plus votre corps digère rapidement ces aliments, plus votre taux de sucre dans le sang augmente rapidement, ce qui entraîne des pics de votre taux d’insuline et se termine par une accumulation de graisse.

Selon de multiples études publiées dans The American Journal of Clinical Nutrition, les personnes qui consomment le plus de céréales raffinées ont la plus grande quantité de graisse du ventre et un IMC et un tour de taille moyens plus importants, alors que celles qui consomment le plus d’aliments riches en fibres et en céréales complètes ont les plus faibles quantités de graisse du ventre.

Mangez ça ! Conseil:

Nous savons que le changement est difficile, mais passer aux céréales complètes en vaut la peine. Trouvez des fibres dans tous vos aliments. Ajouter des baies comme les framboises et les myrtilles à votre avoine du matin est une décision intelligente. Ces fruits contiennent plus de 6 grammes de fibres par tasse. Sans compter qu’ils sont pauvres en sucre et pleins de saveur. « Selon une recherche du Wake Forest Baptist Medical Center, manger des aliments riches en fibres solubles, comme les flocons d’avoine (l’un des meilleurs glucides pour la perte de poids), les pommes et les haricots, peut réduire la graisse du ventre », explique Jennifer McDaniel, diététicienne nutritionniste agréée.

Si votre café a un goût de crème glacée, vous vous y prenez mal. L’ajout d’un paquet de sucre après l’autre provoque des pics et des chutes de glycémie, ce qui vous donne envie de manger des aliments malsains et peut finalement entraîner une prise de poids. Et il n’y a pas que le sucre dont vous devez vous préoccuper si vous cherchez à économiser des calories. Selon une étude publiée en 2017 dans la revue Public Health, les chercheurs ont constaté que près de 70 % des consommateurs de café boivent du café avec des ajouts caloriques (notamment du sucre et des crèmes) ; parmi ces personnes, près de 16 % de leur apport calorique quotidien provient de la dégustation de leur concoction de café. Ces 16 % se traduisent par 70 calories de plus par jour que les non-buveurs de café.

Mangez ça ! Astuce:

Essayez d’utiliser d’autres exhausteurs de goût pour compenser le sucré, comme la cannelle ou la poudre de cacao, tous deux souvent disponibles dans votre café local. Et si vous avez envie de sucré, optez pour des produits moins transformés. Il a été prouvé que la stévia, que l’on trouve maintenant chez Starbucks (il suffit de demander si elle n’est pas sortie), aide à minimiser les pics de glycémie et d’insuline, selon une étude publiée dans la revue Appetite.

Lorsque vous êtes affamé, ces gressins ou ces chips et salsa gratuits semblent être une véritable bouée de sauvetage. Mais même s’ils sont gratuits, cela ne veut pas dire que vous ne paierez pas pour cela. Une seule des baguettes de pain gratuites d’Olive Garden représente 150 calories supplémentaires pour votre repas. Et soyons honnêtes, vous en mangerez probablement plus d’une. Pire encore, aucune de ces calories n’est accompagnée d’une valeur nutritionnelle rédhibitoire.

Mangez ça ! Conseil :

N’allez jamais au restaurant en étant affamé. Avant de partir, prenez une poignée de noix ou de baies. Leurs fibres, leurs graisses saines et leurs protéines vous aideront à tenir le coup pendant la période du panier à pain. Pas le temps de grignoter ? Demandez gentiment à votre serveur de réduire la taille de votre corbeille à pain ou faites-lui savoir que vous n’en avez pas besoin du tout.

Si vous pensez vous rendre service en commandant un plat plus léger, vous serez surpris d’apprendre que ce n’est pas le cas. En effet, lorsque vous avez l’impression d’avoir choisi la meilleure option, vous avez tendance à relâcher votre vigilance. En fait, les consommateurs ont tendance à choisir des boissons, des accompagnements et des desserts qui contiennent jusqu’à 131 % de calories en plus lorsqu’ils ont commandé un plat principal « sain », selon une étude du Journal of Consumer Research.

Une autre étude du Babson College a même révélé que la simple présence de plats sains sur un menu peut en fait inciter les gens à choisir un repas moins nutritif. Les experts pensent que les gens finissent par faire des folies parce qu’ils considèrent comme vertueux le fait d’envisager de commander un plat sain, ce qui les conduit à faire de mauvais choix alimentaires par la suite. De plus, tous les plats plus légers ne sont pas aussi sains qu’ils le paraissent.

Mangez ça ! Conseil:

Pour garder vos plans d’amaigrissement en ligne, jetez un coup d’œil aux options du menu du restaurant à l’avance. Dans de nombreuses chaînes, les valeurs nutritionnelles sont facilement accessibles. En sachant ce que vous absorbez, vous éviterez tout sentiment de culpabilité par la suite, tant que vous respectez votre plan. Si vous envisagez de commander un déjeuner, passer une commande avant le moment où vous commencerez à avoir faim peut également vous aider à réduire les calories, selon une recherche publiée dans le Journal of Marketing Research.

Les chefs de restaurant ont tendance à tremper leurs plats dans des flaques profondes et traîtresses d’huile, de crème, de beurre et de sucre – qui sont tous caloriquement denses et offrent peu ou pas de bénéfices nutritionnels. En demandant que vos légumes et votre viande soient cuits à sec et en laissant les sauces à part, vous pouvez économiser beaucoup de calories. De simples rendus comme celui-ci sur votre commande peuvent conduire à un succès majeur de perte de poids.

Mangez ça ! Conseil:

Si vous ne faites pas déjà cette demande lorsque vous dînez au restaurant et que vous commandez, il est temps de commencer. Demandez votre plat de poulet et brocoli à la vapeur, en laissant la sauce sur le côté. Lorsque vous commandez, demandez un fruit à côté de votre omelette aux légumes plutôt que d’opter pour les pommes de terre imbibées d’huile.

Une recherche publiée dans le Journal of Public Policy & Marketing explique que par rapport à une commande à la carte, la commande moyenne prend une centaine (ou plus) de calories supplémentaires lorsque vous optez pour le « combo » ou « value meal ». Pourquoi ? Parce que lorsque vous optez pour le plat 2 en 1, il y a de fortes chances que vous receviez plus de nourriture que ce dont vous avez réellement besoin. Il est préférable de se commander un seul plat. De cette façon, vous ne serez pas influencé par des systèmes de prix conçus pour vous soutirer quelques centimes de plus.

Mangez ça ! Conseil :

Restez frais et restez simple. Choisissez un repas et tenez-vous-en à celui-ci. Lorsqu’il s’agit de surveiller votre ligne, le moins est toujours le mieux.

Le truc pour faire des choix à plat ventre lorsque vous êtes avec vos amis ? Commander d’abord. Une étude menée à l’Université de l’Illinois a conclu que les groupes de personnes ont tendance à commander de la même manière, surtout lorsqu’ils sont obligés de le dire devant les autres. Les chercheurs attribuent leurs résultats au fait que les gens sont plus heureux de faire des choix similaires à ceux de leurs pairs.

Mangez ça ! Astuce:

Si vous êtes l’ami qui n’arrive jamais à se décider sur ce qu’il faut manger, nous vous couvrons. Suivez ces étapes : consultez le menu à la maison, décidez d’un plat et demandez au serveur si vous pouvez commander en premier.

Ne vous méprenez pas, il n’y a rien de mal à avoir des projets avec votre groupe d’amis ; mais, si manger ensemble est votre habitude, vous pourriez vous mettre dans une situation où vous prenez du poids. Selon une étude publiée dans la revue Nutrition, un repas pris avec une seule autre personne est généralement 33 % plus copieux qu’un repas pris seul. Mais ce n’est pas tout : si vous vous retrouvez à trois, votre repas sera 47 % plus copieux. Et si vous dînez avec quatre, six ou plus de huit amis, votre repas sera 69, 70 ou 96 % plus copieux. C’est vrai : cela tient en partie au temps que nous passons à table. Et lorsque vous êtes avec des amis, les repas ont tendance à durer plus longtemps.

Mangez ça ! Conseil:

Il existe de nombreuses façons de voir vos amis, alors il est temps de secouer les choses. Allez au cinéma, aventurez-vous à cette nouvelle exposition d’art, essayez un nouveau cours d’entraînement ou faites une randonnée. Avec l’une ou l’autre de ces options, vous êtes sûr d’économiser de l’argent et des calories.

Chopped, Top Chef, Chef’s Table – ces émissions qui ouvrent l’appétit font plus que nous donner faim, elles nous font grossir ! « Les recettes télévisées contiennent souvent plus de calories, de protéines et de graisses que ce que recommandent les experts », explique Mary Hartley, RD, MPH, une nutritionniste consultante de Rhode Island. « Selon une étude de Cornell, regarder des émissions de cuisine puis cuisiner à partir de rien est associé à un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé. En revanche, les téléspectateurs d’émissions culinaires qui regardent mais ne cuisinent pas n’ont pas un IMC plus élevé. » Donc, n’hésitez pas à regarder, mais désolé Ina, nous ne pouvons pas cuisiner la nourriture.

Mangez ça ! Conseil:

Regardez les émissions, laissez-les vous inspirer, mais faites en sorte qu’elles soient adaptées au ventre plat. Remplacez un ingrédient qui fait grossir par l’un de ces 40 meilleurs aliments brûleurs de graisse et savourez.

Si votre dimanche consiste à redouter le lundi, vous avez autre chose à faire que de vous inquiéter de votre travail. Les poussées constantes de cortisol, une hormone qui aide le corps à répondre au stress, peuvent perturber vos hormones de la faim et vous pousser à chercher des collations réconfortantes et riches en calories.

Mangez ça ! Conseil:

Passez vos week-ends à l’aise. Faites suer vos nerfs à la salle de sport.

Votre bureau est au cinquième étage. Vous prenez toujours l’ascenseur. Grosse erreur ! L’utilisation des escaliers permet de brûler deux fois plus de calories. Vous n’êtes toujours pas convaincu que vous devriez changer vos habitudes ? Selon le Centre des sciences de la santé de l’Université du Nouveau-Mexique, une personne de 150 kg pourrait perdre environ 3 kg par an en montant deux étages par jour. Augmentez ce chiffre à six, et vous pourriez perdre 18 livres sans jamais aller à la salle de sport.

Mangez ça ! Conseil:

Non seulement vous devriez laisser tomber l’ascenseur dès votre arrivée, mais trouvez une autre excuse pour prendre les escaliers. Utilisez la salle de bain un étage plus bas ou le micro-ondes qui est deux étages plus bas. C’est peut-être difficile au début, mais tôt ou tard, vous verrez des résultats et cela en vaudra la peine. Pour d’autres façons de brûler des calories, essayez ces 19 façons de brûler 100 calories sans salle de sport.