Le sel gemme ou sendha namak, comme il est populairement connu, est le favori de ceux qui jeûnent pendant les jours propices de Navratri. C’est le seul type de « sel » consommé pendant ces neuf jours. Le sel gemme est la forme la plus pure de sel – non transformé et brut, dépourvu de polluants environnementaux et de composants chimiques. « Il contient 84 des 92 oligo-éléments nécessaires à l’organisme, dont le potassium, le fer, le calcium, le zinc, le magnésium, le cuivre, etc. C’est un sel supérieur, selon l’Ayurveda », explique le Dr Ashutosh Gautam, responsable des opérations cliniques et de la coordination à Baidyanath. Contrairement à la croyance populaire, le sel gemme n’est pas kala namak. « Il est en fait connu sous le nom de sendha namak en hindi, et c’est un sel très cristallin. Il est obtenu par évaporation de l’eau de mer et ne contient pas de grandes quantités de chlorure de sodium (contrairement au sel de table) », explique le Dr Anju Sood, nutritionniste à Bangalore. Il est utilisé pendant Navratri dans le nord de l’Inde comme un rituel de jeûne. Il facilite l’absorption cellulaire des minéraux et joue un rôle important dans la reconstitution des électrolytes du corps et le maintien de l’équilibre du pH.
Selon le médecin ayurvédique et auteur américain, Vasant Lad, le sel gemme refroidit plutôt qu’il ne réchauffe et est bien plus équilibrant pour pitta, par rapport aux autres formes de sel. Sa douceur et sa teneur en minéraux diversifiés permettent de minimiser les dangers potentiels d’un excès de sel.

15 avantages du sel gemme que vous devez connaître :

1. Améliore la digestion

Selon le Dr Vasant Lad, le sel gemme améliore la digestion et constitue un moyen naturel de soulager les douleurs d’estomac. Vous pouvez ajouter quelques cristaux de sel gemme et des feuilles de menthe fraîche à un verre de lassi et en récolter les bénéfices. Le Dr Anju Sood dit : « Le sel gemme peut également être utilisé pour guérir les infections de l’estomac, et aide également à la vermifugation ».
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2. Booste le métabolisme
Le métabolisme fait référence à certaines réactions chimiques dans notre corps qui aident à maintenir la santé des cellules et des organismes. « Le sel gemme peut être utilisé pour stimuler le métabolisme de votre corps, et finalement améliorer le fonctionnement de votre corps », explique le Dr Manoj Ahuja, de l’hôpital Fortis.
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Le sel gemme peut être utilisé pour stimuler le métabolisme de votre corps

3. Stabilise la pression artérielle
Le Dr Anju Sood déclare : « Le sel gemme aide à stabiliser la pression artérielle en maintenant un équilibre entre les pressions artérielles élevées et basses. Pour les personnes souffrant d’hypertension, c’est une meilleure alternative au sel de table car il est riche en potassium. »
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Pour les personnes souffrant d’hypertension, c’est une meilleure alternative au sel de table

4. Booste l’immunité
Sendha namak pourrait s’avérer faire des merveilles pour votre immunité aussi. Selon le Dr Anju Sood,
« Le sel gemme fournit tous les oligo-éléments essentiels et améliore considérablement le système immunitaire du corps », il combat les bactéries nocives et aide à donner un coup de pied aux maladies.
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Sendha namak pourrait s’avérer faire des merveilles pour votre immunité

5. Soigne les sinus
« Le sel gemme est bénéfique pour les personnes souffrant de problèmes respiratoires et de sinus », ajoute le Dr Ahuja. Se gargariser avec du sel gemme soulage les maux de gorge, la toux sèche et les amygdales, ou dissoudre le sel gemme dans l’eau et inhaler la vapeur.

6. Favorise la perte de poids
Vous cherchez à perdre du poids. Abandonnez le sel de table et passez au sel gemme. Selon le Dr Anju Sood, « le sel gemme réduit les envies de sucre en réactivant l’insuline, ce qui entraîne une perte de poids ». Vous pouvez saupoudrer un peu de sel gemme sur vos fruits au lieu du sel de table.

Le sel gemme favorise la perte de poids

7. Favorise le sommeil
Selon les experts, dormir moins de 8 heures par jour pourrait avoir de graves conséquences sur vos fonctions corporelles. Notre corps a besoin d’un minimum de 8 heures pour se reposer et récupérer du travail de la journée. « Le sel gemme régule le niveau de mélatonine et donc, régule notre cycle de sommeil », explique le Dr Ahuja.


Le sel gemme régule le niveau de mélatonine
8. Réduit le stress

Vous avez des nuits blanches ? « Le sel gemme aide à détendre le corps et l’esprit », explique le Dr Ashutosh Gautam. Pour traiter et gérer le stress et l’anxiété, mélangez une cuillère à soupe de sel gemme dans de l’eau et prenez un bain relaxant.
9. Purifie l’air
« Les produits en cristaux de sel gemme ont tendance à réduire les irritants, les agents pathogènes et les allergènes en suspension dans l’air en tirant la vapeur d’eau de l’air. Le sel rose de l’Himalaya est un purificateur d’air ionique naturel qui attire les toxines de l’environnement et les neutralise », explique le Dr Ahuja, de l’hôpital Fortis. Le simple fait d’ajouter une lampe de sel dans votre chambre ou près de votre bureau au bureau fait l’affaire.
10. Favorise une peau saine
« Le sel gemme est excellent pour nettoyer la peau et se débarrasser des pores obstrués », dit le Dr Ashutosh Gautam. En usage externe, il élimine les toxines du corps. Mélangez une cuillère à soupe de sel gemme à votre produit nettoyant habituel et utilisez-le pour vous laver le visage. Vraiment, c’est aussi simple que cela !


Le sel gemme est excellent pour nettoyer la peau et se débarrasser des pores obstrués

11. Réduit les œdèmes
L’œdème est essentiellement un gonflement causé par la rétention d’eau, c’est-à-dire lorsque l’excès de liquide est piégé dans les tissus du corps. Le Dr Ashutosh Gautam suggère : « Trempez vos pieds dans un seau d’eau avec du sel gemme pour vous débarrasser des gonflements et des inflammations. »
12. Exfolie la peau
L’accumulation de cellules mortes de la peau entraîne une peau terne, rugueuse et vieillissante. « Utilisez le sel gemme pour exfolier votre peau et vous débarrasser des peaux mortes », dit le Dr Anju Sood.


13. Utilisé comme sel de bain ou gommage corporel

« Le sel gemme peut être utilisé comme sel de bain ou sel corporel, dit le Dr Ashutosh Gautam. Il remplace parfaitement les produits standards des spas car il détend vos muscles et améliore votre sommeil. Mélangez une cuillère à soupe de sel gemme dans de l’eau et prenez un bain relaxant. « Vous pouvez faire un gommage corporel en mélangeant le sel gemme avec du miel ou avec du citron » et masser votre peau avec, pour obtenir l’éclat que vous avez toujours voulu.
14. Favorise des cheveux sains
Le sel gemme élimine la saleté de vos cheveux sans les dépouiller de leurs huiles naturelles saines. Il suffit de le mélanger à votre shampooing habituel et de laver vos cheveux avec. Rincez à l’eau froide pour enlever les résidus.

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15. Traite les gencives qui saignent

La principale experte en beauté de l’Inde, Suparna Trikha, dit : « Les gencives qui saignent peuvent être vraiment douloureuses et embarrassantes. Mélangez 1 cuillère à café de sel gemme, de poudre de triphala et de poudre de neem. Utilisez une pincée à la fois pour masser les gencives et rincez avec de l’eau pour un soulagement rapide. »
Maintenant que vous connaissez les nombreux avantages de sendha namak, allez-y et essayez vous-même.