Menetelmä Valmistelu:5min ’ Kypsennys:10min ’ Valmis:15min

  1. Gratifioi peruna – tarvitset kirjaimellisesti vain noin kuudesosan perunasta yhtä hash brownia kohti, ja kaksi perunaa riittää hyvin brekiksi. Sekoita sitten hieman vatkattua kananmunaa ja ota kourallinen seosta ja purista se pyöreäksi palloksi.
  2. Pudota ne kuumalle, kevyesti öljytylle pannulle, litistä litteällä lastalla ja paista niitä kevyesti muutama minuutti kummaltakin puolelta. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Helppoa!

Vinkkejä

Helppoa ja hauskaa voit todella sekoittaa sitä kokeile omia reseptiversioita tästä tykkään laittaa vähän sipulia ja cayennepippuria seokseen ja juustoraastetta päälle paistamisen aikana , mutta mahdollisuudet ovat rajattomat. Sekoitan vain eri asioita sen mukaan mitä minulla on. Vähän kesäkurpitsaa ja/tai porkkanaa raastettuna sekaan on myös mahtavaa, tai bataatin käyttäminen tavallisen perunan sijaan on herkullista.
Tarjoile papujen, uunipapujen, pekonin, tonnikalan, valkosipulipinaatin, sienien, guacamolen, salsan, kananmunien, juuston, grillattujen tomaattien tai kaikkien edellä mainittujen kanssa. Nami.

Munaton versio

Valmistamalla hash brownit kananmunalla saat paljon paremman näköisiä hash browneja, mutta jos haluat tehdä sen ilman kananmunaa – sekoita raastettu peruna pieneen palaan sulatettua voita, loraus vettä ja teelusikallinen riisijauhoa auttamaan perunan pysymistä kasassa. Ota kourallinen seosta, purista se pyöreäksi palloksi ja purista vesi pois. Paista sitten ohjeen mukaan. Mä päädyn syömään helvetin paljon kananmunaa vehnättömällä ruokavaliolla, joten voi olla kiva antaa sille taukoa!